fogyás
| ||||||||||||||||
|
A Müncheni Műszaki Egyetem és a Bécsi Egyetem kutatói kísérletükben arra kérték a résztvevőket, hogy három hónapig naponta fogyasszanak el 500 gramm joghurtot. Egy részük olívaolajat kevert hozzá, a többiek repceolajat, zsírt vagy vajat. Az eredmények alapján kiderült, hogy az olívaolajat fogyasztók összességében kevesebb kalóriát vittek be, és egyikük sem hízott meg. A vérvizsgálatok a szerotonin, a telítettség érzetéért felelős hormon magasabb szintjét mutatták ki. A német és osztrák kutatók szerint ez egy olyan aromás vegyületnek köszönhető, amely semmilyen más zsírban és olajban nem fordul elő. A kutatás eredményeit sikerült megismételni úgy, hogy olívaolaj helyett csak az aromás vegyületet keverték a kísérleti alanyok joghurtjába. Az olívaolajból kivont vegyület növeli a telítettség érzetét, ezáltal közel 200 kalóriával csökkenti a napi kalória bevitelt. A kutatókat annyira meglepte, hogy az olívaolaj a repceolajjal azonos zsírsavmennyisége ellenére is ilyen hatékony, hogy egy újabb kísérletet is elvégeztek, ami azt mutatta, hogy még az olívaolaj illata is befolyásolja az étvágyat. A hozzáadott olívaolaj-kivonattal kevert joghurtot fogyasztó résztvevők átlagosan 176 kalóriával kevesebbet fogyasztottak naponta, mint azok, akik e nélkül ették a joghurtot – adta hírül a MediPress. A kutatók úgy vélik, eredményeik megnyithatják az utat az újfajta egészséges, de laktató fogyókúrás ételek kifejlesztése felé, miután a kísérletek azt bizonyítják, hogy az aroma képes szabályozni a telítettség érzetét.
Forrás: medipress, otvenentul.hu
A hármas elv a vízivás terén is érvényes: ha eddig nem fogyasztottunk elegendő mennyiségű vizet, fokozatosan emeljük az adagot. Folyamatosan igyunk, lehetőleg ne hagyjunk ki napokat: a kihagyott poharakból napok lesznek, a napokból kihagyott hetek, és azon kapjuk magunkat, hogy már megint fáj a fejünk, hasogat a derekunk, székrekedésünk van - azaz nem fogyasztunk kellő mennyiségű vizet. Váljék napi rutinunkká, hogy felkelés és reggeli közt megiszunk fél liter vizet, a délelőtt és délután folyamán 0,75 litert, és, ha aktív testmozgást végzünk, további fél-egy litert. Lefekvés előtt közvetlenül már ne igyunk.
Az ásványvizekről Szénsavas vagy szénsavmentes? Melyiket válasszuk? A szénsavval dúsított víz, legyen az akár ásvány- vagy szódavíz, szén-dioxid-tartalmánál fogva a helyes sav-bázis egyensúlyt savas irányba billenti el, illetve az amúgy is savas szervezetünk helyzetét súlyosbítja. Inkább válasszunk szénsavmenteset. És melyik a jobb: a magas vagy az alacsony ásványianyag-tartalmú? A szervetlen ásványi anyagokat szervezetünk nem képes feldolgozni. Ne feledjük: szervetlen anyagból szerveset csak a növények képesek előállítani - az ilyen módon szerves kötésbe vitt ásványi anyagokat tudjuk csupán hasznosítani. Ha ásványvizet iszunk, legyen ásványianyag-tartalma 500mg/l alatti. Jéghideg vagy szobahőmérsékletű vizet igyunk? Mindenképpen szobahőmérsékletűt. A hűtőszekrény arra való, hogy ételeink megromlását megakadályozzuk! Az elfogyasztandó mennyiséget vegyük ki fogyasztás előtt, hadd melegedjen fel szobahőmérsékletűre! A jéghideg és a túl magas hőmérsékletű folyadék nemcsak a fogainkra káros!
A gyógyteákról Zsírbontó fogyi-csodatea nem létezik. Azaz igen, ha semmi mást nem eszünk, csak az éppen aktuálisan kikiáltott csodateát kortyoljuk; ekkor garantáltan olvadni fognak rólunk a kilók. Ha indokolt, fogyasszunk bátran jó minőségű, hazai gyógyteákat a filteres fekete vagy különféle ízesített teák helyett. A mérték itt is fontos: ne fogyasszunk többet a gyógyteából, illetve ne igyuk huzamosabb időtartamon át, mint amennyi a csomagoláson fel van tüntetve! Jóból is megárt a sok. És ha lehet, ne tegyünk bele két evőkanál mézet. Elég egy kávéskanálnyi is, különösen, ha le kívánunk adni pár kilót.
Innivalók, amik ételek Ilyenek a tej, a kakaó, a gyümölcslevek. Komoly kalóriamennyiségeket juttatunk be velük szervezetünkbe, sokszor hasznos tápanyag nélkül. Egy pohár (250ml) cukros kakaó 220, egy pohár 50%-os multivitamin 130 kcalt tartalmaz. Ha minden nap csak egy-egy pohárral iszunk mindkettőből a szükségletünkön felül, az 27 dkg zsírnak felel meg egy hét, 1 kiló egy hónap alatt stb.
Nedvdús táplálékok Minél több nyers gyümölcsöt fogyasztunk, annál kevesebb vizet kívánunk. Miért? A gyümölcsöknek rendkívül magas a nedvességtartalma, ráadásul a vizet a lehető legtisztább formában tartalmazzák. Ha gyümölcsnapot tartunk, és elfogyasztunk kb. 3- 3,5 kg gyümölcsöt, nem is leszünk szomjasak. A diéta alatt tehát vegyünk magunkhoz elegendő folyadékot, egyenletesen elosztva. Vigyázzunk a magas kalóriatartalmú italokkal, gyógyteákat mértékkel igyunk, és fogyasszunk bátran lédús gyümölcsöket!
Forrás: hazipatika.com
Az Annals of Internal Medicine című orvosi folyóiratban közzétett tanulmányukhoz 31 korábbi vizsgálat adatait elemezték, amelyekbe összesen 637 embert vontak be. A résztvevők étrendjükben ugyanakkora energiamennyiséget fruktózzal, glükózzal vagy keményítővel vettek magukhoz. Az adatok elemzése azt mutatta, hogy a súlygyarapodás független volt a kalória eredetétől, a gyümölcscukrot fogyasztó emberek nem híztak többet, mint azok, akik másfajta szénhidrátot (szőlőcukrot, keményítőt) vettek magukhoz. Egyes elméletek szerint a fruktózt fogyasztó embereknél nagyobb valószínűséggel alakulhat ki inzulinrezisztencia a másféle szénhidrátot, cukrot előnyben részesítő emberekhez képest. Ezt azzal magyarázzák az elmélet támogatói, hogy a gyümölcscukrot másként bontja le és dolgozza fel a májunk. A John Sievenpiper által vezetett torontói kutatócsoport azonban nem vizsgálta a résztvevők inzulinszintjét, így a most közzétett metaelemzés, arról nem közöl újabb információt, hogy a gyümölcscukor milyen hatással lehet a vércukorszintet szabályozó hormonok termelődésére.
Forrás: MTI, egeszsegkalauz.hu
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por
A vörösborban, a szőlőben, a szederben és a mogyoróban természetesen előforduló egyik összetevő, a rezveratrol rendszeres fogyasztása ugyanolyan előnyökkel járhat, mint a kalóriaszegény diéta és az állóképesség edzés. Az anyagcsere csökkentése mellett csökkenti a májzsír, a vérnyomás és a vércukor szintjét. A vegyület az izmok zsírégetésének sebességét is fokozza, csökkenti az inzulin-rezisztenciát, és védelmet nyújthat bizonyos öregedéssel összefüggő betegségek, például a 2-es típusú diabétesz és a rák ellen. Sajnos a kutatásból az is kiderült, hogy a kísérleti alanyok által fogyasztott rezveratrol mennyiség beviteléhez a borivóknak 13 üveggel kellene elfogyasztaniuk a vörösborból, ami nyilvánvalóan több kárt okozna, mint hasznot. A kutatók szerint azonban a 150 mg-os adagot naponta szedett kapszulák formájában könnyen be lehet vinni a szervezetbe. A kutatást vezető Patrick Schrauwen, a Maastrichti Egyetem professzora azt állítja, hogy a rezveratrol előnyei kismértékűek, de jelentősek az elhízott emberek számára. Az eredmények konzisztensek, a vegyület kismértékű javulást eredményez számos különböző paraméterben. Ráadásul a kísérlet során mindössze 30 napig adták az alanyoknak a szert, így azt sem lehet tudni, mi történne hosszabb fogyasztás esetén. Az anyagcsere változásainak megjelenéséhez hosszú időre van szükség, így nagy az esélye annak, hogy a pozitív hatások még nagyobbak lennének. A kutatók napi rezveratrol injekciót adtak 11 elhízott férfinak egy hónapon keresztül. Az eredmények azt mutatták, hogy ugyanúgy megváltoztatta az anyagcseréjüket, mint a kalóriaszegény diéta vagy az állóképesség edzés, bár kisebb mértékben. A Cell Metabolism szaklapban megjelent tanulmányban Schrauwen professzor azt állítja, most, hogy egyre több az elhízott ember társadalmunkban, mindenki gyors anyagcserét akar, mert így könnyebb lefogyni. Az energia anyagcsere lelassítása viszont azért jó, mert ez azt jelenti, hogy a szervezet hatékonyabban működik.
Forrás: hazipatika.com
További cikkeink:
|
||||||||||||||||
Az olívaolaj a kutatók szerint azzal segíthet a fogyásban, hogy már az illata is eltelít.
Testünk 70%-át víz alkotja. Minél több túlsúlyt hordunk magunkon, annál kisebb ez az érték. Célszerű, ha folyadékszükségletünket mind nagyobb mértékben ezzel az értékes folyadékkal, a vízzel pótoljuk. Nem mindegy azonban, hogyan, mennyit, milyent.
A fruktóztól nem hízunk jobban, mint más szénhidrátoktól! A fruktóz (gyümölcscukor) fogyasztása nem okoz nagyobb súlygyarapodást, mint más szénhidrátoké - állapították meg elemzésükben kanadai kutatók.
Egy klinikai kísérlet első alkalommal bizonyította, hogy a vörösborban található egyik összetevő az elhízás káros hatásainak ellenszere lehet, és csökkentheti a betegségek kockázatát az idős emberekben.