fogyás
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Aztán telnek a napok, a hetek, és újabbnál újabb kifogást találunk a diéta elodázására. Aztán tavasszal előkerülnek a szekrényből az "összement" szoknyák, nadrágok és beindul a fogyókúra-őrület. A legtöbben pillanatok alatt, különösebb erőfeszítés nélkül szeretnének megszabadulni a súlyfeleslegüktől. Ez természetesen - általában - a legtrendibb csodamódszer segítségével sem sikerül. Így a többletsúly megmarad, esetleg a helytelen táplálkozási szokásoknak köszönhetően még gyűlik is hozzá néhány kilogramm. Majd jön a következő január, az újabb fogadalom, és kezdődik az egész körforgás elölről. Így sok ember mondhatja el magáról, hogy bár egész életében diétázott, mégis egyre kövérebb lett. Az elhízás minden életkorban veszélyes. Fontos tudni, hogy nem csak esztétikai probléma, hanem számos betegség kialakulásának kockázatát is növeli. Az elhízásnak kétféle fajtájáról beszélhetünk. Az alma típusú elhízás a hasra lokalizálódik, míg a nőiesnek nevezett körte típusú a csípőre és a combokra. Ezek nem csak külső megjelenésükben különböznek egymástól, hanem a veszélyeket illetően is. Az előbbi hajlamosít a koszorúér-betegségekre és társul a magas vérnyomással, a cukorbetegséggel, a zsír- és anyagcserezavarral, a mozgásszervi, valamint az epebetegségekkel. A körte típusú elhízás többnyire csak kozmetikai hibát jelent és legfeljebb visszerességet okoz. Sajnos az elhízottak többsége a veszélyesebb alma típushoz tartozik. Az elhízás mértékét a BMI (Body Mass Index = testtömegindex) alapján határozhatjuk meg. Kiszámítása egyszerű:BMI = testsúly (kg) elosztva a méterben kifejezett testmagasság négyzetével Az életkor előrehaladtával együtt járó, kis mértékű testsúlygyarapodás természetesnek tekinthető, ezért a normál BMI is korcsoportonként változik.
Ha a testsúly 20 százalékkal haladja meg a normál értéket, testességről, ha 30 százalékkal, akkor elhízásról beszélünk. A kövérség az energia-egyensúly zavarának a következménye. Ha a bevitel meghaladja a felhasználást, a felesleg zsír formájában elraktározódik. Leegyszerűsítve: többet eszünk a szükségesnél. Ez számokban is kifejezhető. Ha 1 kilogrammot híztunk, akkor 7000 kcal-val léptük túl az energiaszükségletünket. (Rossz belegondolni, hogy mennyivel többet evett az, aki 10-20-30 kg súlyfelesleggel rendelkezik!) Viszont az is igaz, ha ugyanennyi kcal-t megspórolunk magunktól, akkor 1 kilogrammot fogyunk. A képlet tehát adott, ha csökkenteni szeretnénk a testsúlyunkat, akkor az étrendünk energiatartalmát is csökkentenünk kell. A fogyás mértékét programozhatjuk, napi 500 kcal (a normál energiaszükségletünkhöz képest), ez heti fél kilogramm fogyást eredményezhet. Tudom, hogy ez nem hangzik túl soknak, de nem érdemes gyorsabb tempót diktálni. Az ennél szigorúbb diéták nem tarthatók sokáig, előbb-utóbb beleununk az önsanyargatásba, és a keservesen leadott kilók, hipp-hopp visszajönnek. Ajánlott napi energia bevitel: (fogyáshoz ezt kell csökkentenünk!)
Az étrend energiatartalmán túl a tápanyag-összetételre is figyelnünk kell. Ideális esetben 15 százalék fehérjét, 30 százalék zsírt, 55 százalék szénhidrátot kell tartalmaznia. Az elfogyasztott táplálék energiatartalmát az eddig megszokott adagok mérséklésével is csökkenthetjük, de célravezetőbb, ha a diétás menü alapanyagait tudatosan válogatjuk össze. Nézzünk néhány vásárlási praktikát:A kenyérfélék bőséges kínálatából válasszunk barna-, rozs- vagy korpás kenyeret. Ezek sokkal egészségesebbek, magas a rosttartalmuk, ezáltal jobb a telítőértékük. Természetesen ezekből sem ehetünk korlátlanul, napi 10 dkg megengedett. A kenyér helyettesíthető Abonettel vagy Hamlettel is. A müzlik, gabonapelyhek közül a legjobbak a natúr változatok. Kefirrel, apróra vágott gyümölccsel összekeverve laktató, de kalóriaszegény reggeli készíthető belőlük. A tejtermékek kiválasztásánál többféle szempontot kell figyelembe vennünk. Egyrészt alacsony zsírtartalmuk legyen, másrészt ne tartalmazzanak hozzáadott cukrot. Vegyünk és együnk 1,5 %-os zsírtartalmú tejet, kefirt, joghurtot, sovány túrót és sajtot. A húsok, húskészítmények megítélésénél is a zsírtartalmat kell szem előtt tartanunk. A sovány hal, csirke, pulyka, sertés vagy marhahús jó választás lehet. Gépsonkát, sonkaszalámit, baromfi- és pulykafelvágottat, diétás párizsit és virslit is vásárolhatunk. A húsételek elkészítésénél vigyázni kell arra, hogy a párolást, grillezést, teflonban vagy alufóliában sütést részesítsük előnyben. Ezek kalóriaspóroló megoldások, hiszen nem kell plusz zsiradékot használnunk, mint - például - a rántott hús sütésénél. A zöldség- és gyümölcsfélék nélkül a fogyókúra elképzelhetetlen. Az évszaktól függően friss vagy mélyhűtött alapanyagokból készíthetünk salátát, levest, főzeléket, rakhatjuk, tölthetjük, párolhatjuk. A folyadékszükséglet fedezésére ásványvíz, natúr, cukor hozzáadása nélkül készült gyümölcslé kerülhet a kosarunkba. Az édes ízről sem kell lemondanunk, ha beszerzünk valamilyen mesterséges édesítőszert. A zsiradékok közül ételkészítéshez növényi olajat, light margarint választhatunk. Ha ezeket a szempontokat mindig figyelemmel kísérjük, és a testmozgásról sem feledkezünk meg, örömmel tapasztalhatjuk, hogy egyre közelebb kerülünk az ideális testsúlyunkhoz.
Forrás: EgészségTükör, napidoktor.hu
További cikkeink:
A Müncheni Műszaki Egyetem és a Bécsi Egyetem kutatói kísérletükben arra kérték a résztvevőket, hogy három hónapig naponta fogyasszanak el 500 gramm joghurtot. Egy részük olíva olajat kevert hozzá, a többiek repce olajat, zsírt vagy vajat. Az eredmények alapján kiderült, hogy az olívaolajat fogyasztók összességében kevesebb kalóriát vittek be, és egyikük sem hízott meg. A vérvizsgálatok a szerotonin, a telítettség érzetéért felelős hormon magasabb szintjét mutatták ki. A német és osztrák kutatók szerint ez egy olyan aromás vegyületnek köszönhető, amely semmilyen más zsírban és olajban nem fordul elő. A kutatás eredményeit sikerült megismételni úgy, hogy olívaolaj helyett csak az aromás vegyületet keverték a kísérleti alanyok joghurtjába. Az olívaolajból kivont vegyület növeli a telítettség érzetét, ezáltal közel 200 kalóriával csökkenti a napi kalória bevitelt. A kutatókat annyira meglepte, hogy az olívaolaj a repceolajjal azonos zsírsavmennyisége ellenére is ilyen hatékony, hogy egy újabb kísérletet is elvégeztek, ami azt mutatta, hogy még az olívaolaj illata is befolyásolja az étvágyat. A hozzáadott olívaolaj kivonattal kevert joghurtot fogyasztó résztvevők átlagosan 176 kalóriával kevesebbet fogyasztottak naponta, mint azok, akik enélkül ették a joghurtot. A kutatók úgy vélik, eredményeik megnyithatják az utat az újfajta egészséges, de laktató fogyókúrás ételek kifejlesztése felé, miután a kísérletek azt bizonyítják, hogy az aroma képes szabályozni a telítettség érzetét.
Forrás: vital.hu
Néhány apró fortély is több kilótól szabadíthat meg bennünket, hiszen segítségükkel nemcsak kevesebbet eszünk, de a kísértés is kisebb lesz. 1. Együnk inkább kis salátás tányérból a nagytányér helyett! 2. A hizlaló ételeket tegyük el a szemünk elől, inkább az egészséges ételek kerüljenek szemmagasságba a polcon és a hűtőszekrényben is. Kéz- és szemmagasságba kerüljenek a friss gyümölcsök, az ásványvíz, a zöldségek, a teljes értékű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek. 3. Együnk a konyhában vagy az étkezőben, ne a TV előtt, mert akkor nem az étkezésre koncentrálunk! 4. Étkezéskor ne pakoljuk ki az étkezőasztalra az ennivalót: ha az asztalon van a kiporciózott étel, a főzőedény, pedig a tűzhelyen marad, akkor kevéssé vagyunk hajlamosak repetáért nyúlni.
Forrás: hazipatika.com
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por.
Az elmúlt harminc évben duplájára nőtt az elhízottak aránya, és a súlycsökkenés elősegítésére épülő iparág mára többmilliárdos üzletté vált. Jelenleg az Egyesült Államokban – ahol az emberek kétharmada küzd súlyfelesleggel – a hivatalos szakvélemény az, hogy lassú, de folyamatos súlycsökkenés leghatékonyabb módon a kalória bevitel csökkentésével érhető el.
Kevin Hall, az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének kutatója arról számolt be, hogy az általuk kidolgozott rendszerrel, sokkal jobban meg lehet tervezni, mennyi idő alatt hány kilótól tud megszabadulni valaki. Az új modell ugyanis nem csupán a rövid-, de a hosszútávú súlycsökkenésre is ad útmutatást, ráadásul a testmozgást is számításba veszi, hogy még nagyobb segítséget nyújthasson a reális cél eléréséhez. A kalkulátor-modellt bárki elérheti az Interneten, ahol életkorának, testmagasságának, súlyának és fizikai aktivitásának megadása után megtudhatja, milyen étrendbeli és életmódbeli változtatásokkal érhető el a legjobb eredmény. Noha egyelőre még nem hódította meg a nagyközönséget az új fogyókúra-tervező program, Hall bízik benne, hogy idővel egyre többen felfigyelnek erre a módszerre, és így egyre többen küzdhetnek meg sikerrel a plusz kilók ellen.
Forrás: vital.hu
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gyanítom, hogy ez évi újévi fogadalmaink listáján is előkelő helyet foglalt el az önmagunknak vagy környezetünknek tett ígéret: januártól fogyókúrázom!
Lehet az olívaolaj a fogyás kulcsa? A kutatók szerint az illatával is segíthet.
A fogyókúrázáshoz nincs is szükség akkora akaraterőre, ha környezetünket egészségesebb étkezési szokások szerint alakítjuk ki.
Amerikai tudósok új képletet dolgoztak ki a kalóriaszámlálásra, mellyel úgy vélik, forradalmasítani fogják az emberek elhízás elleni küzdelméhez, illetve a fogyókúrához való hozzáállását.
Egyes kutatók azonban úgy vélik, a fenti javaslat azért nem a legüdvözítőbb, mert nem veszi figyelembe, hogyan változik a test a fogyás hatására, hogyan kezd a súlyveszteség hatására egyre kevesebb kalóriát égetni, és hogyan lassulnak le ennek következtében az anyagcsere-folyamatok is. Ennek hatására a fogyókúrázóknak előbb-utóbb elmegy a kedvük a diéta folytatásától, és ismét az evésbe menekülnek.