zöld tea
| ||||||||
|
A szakértő hozzátette, hogy a napi nyolc pohárra vonatkozó szabály is mítosz csupán. Rengeteg fogyókúrázó kortyol szorgalmasan vizet a hatékonyabb súlyvesztés reményében. Az Alabamai Egyetem munkatársa viszont kijelentette, hogy a víz korántsem a fogyás mágikus kulcsa. "Nagyon kevés bizonyíték utal arra, hogy a vízivás elősegíti a fogyást. Ez az öngerjesztő tévhitek egyike. Nem mondom, hogy a vízivás nem jó, de mindössze egy kutatás mutatta ki, hogy aki többet kortyol, az naponta néhány kalóriával többet éget el" - magyarázta Dr. Kitchin. A napi nyolc pohárra vonatkozó, gyakran hangoztatott szabály kapcsán, pedig a következőképpen nyilatkozott. "Igen, az embernek folyadékra van szüksége, de ez nem muszáj, hogy víz legyen. Semmi sem bizonyítja, hogy a víz zsírt éget vagy teltségérzetet eredményez. Tehát az is teljesen rendben van, ha valaki nem szereti a vizet." Dr. Kitchin kifejtette, hogy bár valóban a víz a folyadékpótlás legjobb eszköze, a zöld tea és a kávé is hidratál. "Az emberek azt hiszik, hogy a kávé nem számít, pedig igen. Amikor valaki kávét iszik, annak a teste sokat megőriz annak folyadéktartalmából. Főleg azoknál, akik hozzászoktak már a koffeinbevitelhez. Ez összességében kevesebb folyadékvesztéshez vezet" - mondta a szakértő. Dr. Kitchin azt is megjegyezte, hogy sokan abban a hitben vannak: a hideg víz segít a fogyásban. Az Alabamai Egyetem munkatársa úgy véli, ezzel tényleg növelhető az elégetett kalóriák mennyisége, de nincs hatással a súlyvesztésre. Rossz hír a diétázók számára, hogy Dr. Kitchin a csökkentett kalóriabevitelt tartja a fogyás egyetlen lehetséges módjának, minél több gyümölcs, zöldség és leves fogyasztásával.
Forrás: hazipatika.com
A nashville-i Vanderbilt Egyetem orvosi karának kutatói 69 ezer középkorú kínai nőt vontak be 11 évig tartó követéses vizsgálatukba. A résztvevők nem dohányoztak, és nem fogyasztottak alkoholt. A vizsgálat eredményét az American Journal of Clinical Nutrition című szakfolyóiratban tették közzé. Eszerint a rendszeres teafogyasztóknál, akik hetente legalább háromszor ittak zöld teát a több, mint egy évtizedes vizsgálat alatt, 14 százalékkal, kisebb valószínűséggel alakult ki emésztőrendszeri rák azokhoz képest, akik soha nem ittak zöld teát. A kockázatcsökkenés mértéke arányos volt a teafogyasztás gyakoriságával. Wei Zheng epidemiológus, a mostani tanulmány vezetője úgy véli, hogy nagyméretű, hosszú távú követéses vizsgálatuk egyértelmű összefüggést mutatott a zöld tea rendszeres fogyasztása, valamint a vastagbél-, gyomor- és nyelőcsőrák kisebb kockázata között.
Forrás: MTI, origo.hu
További cikkeink:
Egy friss tanulmány szerint ugyanis a zöld teában található epigallokatekin-gallát nevű antioxidáns, azaz az EGCG lelassítja a zsíros ételek következtében megindult hízás mértékét. Az Obesity című lapban megjelent tanulmány beszámol róla, hogy egereken végzett kísérletek támasztották alá a tényt, miszerint - a kontrollcsoporthoz képest - 45 százalékkal lassabban híztak azok a zsíros étrenden élő rágcsálók, amelyeknek a táplálékuk mellé EGCG-t is adtak, ráadásul a szervezetük is 30 százalékkal kevesebb zsírt szívott magába. Dr. Joshua Lambert, a Pennsylvania Egyetem munkatársa kifejtette, hogy a jelek szerint tehát két előnye is van a zöld teában található antioxidánsnak: az egyik, hogy csökkenti a zsírfelszívódás mértékét, a másik, hogy fokozza a zsírfelhasználás képességét, ugyanakkor az étvágyat nem csökkenti. Dr. Lambert hozzátette, hogy embereknél már napi egy-két csésze zöld tea kedvező hatással lehet a testsúlyra, ezért mindenkinek ajánlott a fogyasztása, aki súlyfelesleggel szembesül magán.
Forrás: napidoktor.hu
További cikkeink:
Igaz, a kutatás Petri-csészében zajlott, így a kutatók nem biztosak abban, hogy a hatás az emberekben is ugyanígy jelentkezik. Egyes szakértők azonban úgy vélik, ezek az eredmények elég meggyőzők ahhoz, hogy az olimpiai doppingteszteket ennek az eshetőségnek a figyelembe vételével módosítsák. „Nagyon érdekes, hogy a közönséges tea ilyen jelentős mértékben befolyásolhatja a szteroid profilt” - nyilatkozta Olivier Rabin, a Doppingellenes Világügynökség (WADA) igazgatója, hozzátéve, hogy más élelmiszerek és italok, köztük az alkohol is elhomályosíthatja a teszteredményeket. A szakértő úgy véli, talán fel kell emelni a legálisnak minősített tesztoszteron normál küszöbértékét, hogy elkerülhető legyen az effajta interferencia. A tanulmány során a kutatók zöld és fehér tea kivonatot adtak a tesztoszteronhoz, és azt vizsgálták, hogy a szervezetben lévő tesztoszteron kimutatására szolgáló enzim így is képes-e azonosítani. A tea a jelek szerint akár 30 százalékkal is csökkenthette a tesztoszteron koncentrációját, és akkor működött a legjobban, amikor a tesztoszteron szintje alig volt magasabb a normálisnál. A Kingston Egyetem kutatói elmondták, egyelőre túl korai lenne megmondani, milyen hatást gyakorol a zöld tea az emberekben, de azt tudjuk, hogy más élelmiszerek is járhatnak hasonló hatással. „Nincs okunk azt feltételezni, hogy az egyetlen olyan élelmiszerre sikerült rábukkannunk a világon, amely ilyen hatást gyakorol” - mondta a Steroids szaklapban megjelent tanulmány vezető szerzője, Declan Naughton. A kutató elmagyarázta, hogy a zöld tea a fehér teában is megtalálható katechint tartalmazza, amely gátolja a tesztoszteron kimutatására szolgáló enzim működését. Az enzim működésének gátlása következtében a tesztoszteron rejtve marad a szervezetben, és nem választódik ki a vizeletben, amelyben a szakértők a hormont általában tesztelik.
Forrás: napidoktor.hu
További cikkeink:
|
||||||||
Tévhit, hogy a vízivás elősegíti a súlyvesztést - állítja Dr. Beth Kitchin, aki szerint tény, hogy a folyadék valamelyest serkenti a kalóriák égetését, ám nem elegendő mértékben az említésre méltó eredményhez.
Kanadai kutatók több tízezer kínai nő egy évtizedes megfigyelése alapján arra az eredményre jutottak, hogy a zöld teát rendszeresen fogyasztók között kisebb a bél-, a gyomor- és a torokrák kockázata.
Ha enyhíteni akarjuk a zsíros ételek csípőméretünkre gyakorolt hatását, toljuk félre a vörösbort, és helyette öblítsük le a finomságokat egy csésze zöld teával.
Az olimpiai doppingtesztek fejlesztői a vizsgálatok módosítását vették fontolóra, miután egy új brit kutatásból az derült ki, hogy a zöld tea elrejtheti a tesztoszteront az ennek kimutatására szolgáló standard teszt elől.