kalcium

Ott a helye – a fokhagyma mellett – a házi patikában a tormának is. Büszkék lehetünk rá, hogy a középkorban először a lengyelekkel együtt a magyarok kezdték használni az ételek fűszerezésére.

Arról nem is szólva, hogy jelenleg is nálunk terem a legjobb minőségű és zamatú torma talán egész Európában.

A frissen szedett gyökérnek figyelemre méltó a tápanyagtartalma: sok kalciumot, magnéziumot, nátriumot, valamint B- és C-vitamint tartalmaz. De a torma gyógyhatásában nagy igazán, aminek a glükozinolát nevű vegyületek (ezek adják a csípős ízt is) a letéteményesei. A reszelt torma javítja az emésztést, a vérkeringést, hajtja a vizeletet, sőt hatékonyan mérsékli a fogfájást is.

Antibiotikus hatásánál fogva gyulladáscsökkentő, ugyanakkor nyákoldó. Mézzel keverve kitűnő köhögéscsillapító, csípős illóolajának belélegzésével tisztulnak a légutak. A népi gyógyászatban reszelékéből borogatást készítettek, s a tüdő-, mellhártya- és mandulagyulladást gyógyították vele. Napjainkban a reumás fájdalmakat enyhítik így.

A torma fűszernek is kiváló zöldségféle, elsősorban húsételek mellé ajánlott. Reszelékét kis ecettel, tejföllel, tejszínnel elkeverve mártást is készíthetünk belőle.

Forrás: szabadfold.hu

Kód: A11 OETI: 1528/2006

A cink kapszulában a mi esetünkben ez a csodálatos fém tejsavas formában van, mert ez a legjobban hasznosítható forma a bélrendszerünk számára. A cink cukorral és fehérjékkel van gazdagítva. Elengedhetetlen az összes sejtünk egészséges működéséhez. Nem elégséges fogyasztása az egész világban valóságos egészségügyi krízissel fenyeget. Némely szakember úgy véli, hogy ha továbbra is a talaj cink tartalmát merítjük ki, és elutasítjuk az állati eredetű fehérjét, akkor szükségessé válik a pótlása.

A földünk egyre szegényebb cinkben, a magas szénhidrát tartalmú étrendünk pedig még kevesebb cinket hagy belőle. A kalcium pótlása és a kalciumban gazdag étrend a hasznosítását majdnem 50%-kal csökkenti. 

A  cink, stressz (fizikai, érzelmi vagy kémiai), a toxikus fémek hatása, vegyszerek és más szennyeződések miatt gyorsan kiürül a szervezetből. Az öregedés elkerülhetetlenül előnytelen helyzetbe hoz minket, mert a gyomor idővel egyre kevesebb savat termel, amely szükséges a cink hasznosításához. Ha abból indulunk ki, hogy milyen sok cinkhiány figyelhető meg a beteg idős emberek között, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy számukra kötelező kell, hogy legyen a pótlása. A pótlása segíthet az Alzheimer-kór megelőzésében. Ebben a rendellenességben szenvedő emberek szervezetében gyakorlatilag nem fellelhető a timulin, az agyalapi mirigy cink függő hormonja, ami arra utalhat, hogy a cinkhiány bizonyos szerepet játszik a patológiai folyamat kialakulásában. A cink, mint a C-vitamin, teljesen eltünteti a vírusos fertőzést, ha elég korán észleljük azt. Az AIDS-betegeknél kimutatható a cinkhiány, ami miatt folytatódik az amúgy is sérült immunrendszer hanyatlása.

Nem kizárt, hogy a cink legértékesebb tulajdonsága az, hogy egyensúlyba hozhatja a vércukorszintet.  Segítheti a hasnyálmirigy inzulintermelését, és lehetséges, hogy védheti azokat a membránrészeket, amelyek felelősek a hormon bejutásért a sejtekbe. Ezenkívül a cink segíthet lecsökkenteni a magas koleszterinszintet a cukorbetegeknél.

Majdnem minden bőrelváltozás tünetei megszűnnek vagy csökkennek, ha elegendő a cink tartalék a szervezetben. Különösen hatásos 100 mg-nál nagyobb dózis a pattanásos bőr kezelésénél, amelynek a kialakulása is - némely kutató szerint - a cinkhiánynak és egy pótolhatatlan zsírsavnak köszönhető. A tápanyag hatása csak idővel észlelhető - eltelnek hetek és hónapok, mielőtt észrevehető eredményt tapasztalunk.

A jóindulatú prosztata-megnagyobbodás, amely napjainkban már járvány méreteket öltött az ötven év feletti férfiak között, szoros kapcsolatban áll az egész életen át tartó hiányos cink fogyasztással. A gyakori vizelési inger és más tünetek biztosan csökkenhetnek a pótlásakor.

A cink segíthet a szürke hályog megelőzésében és kezelésében. Nehéz túlértékelni a cink fontosságát a pubertás korú fiúknál, a rövidlátóknál és a szürkületi vakságban szenvedőknél, valamint meddőségnél és változó korban. A cink szedése kötelező lehet nagy fizikai megterheléseknél és cukorbetegség esetében.

Adagolás: 2-4 kapszula naponta.

A cink kapszula tulajdonságai:

Cink-laktát - a fém tejsavas formája, amely a legkönnyebben szívódik fel az emésztőrendszerben. A felnőtt ember átlagos napi szükséglete 10-30 mg, terhes nőknek a szükséglete 30 mg, a csecsemőknek a napi szükséglete 3,5 mg, a gyermekeknek a szükséglete 10 mg, a serdülőknek 15 mg. A forrása az élelmiszerek közül elsősorban az osztriga (az osztriga szövetei több mint 1000 mg/kg tartalommal büszkélkedhetnek). Elég sokat tartalmaz a garnélarák, a hering, a makréla, a máj, a hús, a tojás, a gomba, a gabona, a cirbolyamag, a tökmag és a szezámmag. Az állati eredetű élelmiszerben található cink jobban felszívódik, mert a növényi olaj (fitinolaj) megköti, és más ásványokat, hasznosíthatatlan vegyületeket képez belőlük, így megakadályozza azoknak a vékonybélben való felszívódását. Az emberi szervezetben a bőrben, a hajban, a vérben, a csontban, a körömben, a májban, a vesében, a hasnyálmirigyben és az izomban található, a férfiaknál nagy mennyiségű található a herében és a prosztatában. A cink gyorsan ürül a szervezetből stresszes állapotban (fizikai, érzelmi és kémiai stressz), valamint a mérgező anyagok, nehézfémek, permetezőszerek és más, környezetszennyező anyagok hatására. A felszívódásához sok gyomorsavra van szükség. A kor haladtával a gyomorsavmennyiség csökken, ami elkerülhetetlenül a cinkhiányhoz vezet.

A cink hatásköre nagyon széles:

• A cink több mint 200 enzimet aktivál és szabályozza a szervezetüket.
  
  
• Meghatározza az ízlelési képességet és az étvágyat. A cinkhiány a szájnyálkahártya megvastagodásához és durvulásához vezethet. Ennek eredményeképpen eltömődhetnek a nyelv ízlelőbimbói, nem érintkeznek az étellel. Így az ember elveszítheti ízlelő képességét, és következményként étvágytalanság lép fel.
  
  
• A cinkhiány a szaglás elvesztését is eredményezheti.
  
  
• A cink részt vesz a fehérjék, DNS és RNS szintézisében a sejtek osztódási, növekedési és regenerálódási folyamataiban.
  
  
• Hatással lehet a kötőszövet és az ízületfelület formálására, valamint a kollagénrostok képzésére, amelyek a bőr rugalmasságáért felelősek.
  
  
• Részt vehet a szervezet növekedésében és fejlődésében. Elősegítheti a csontváz és az izmok tömegének növekedését.
  
  
• A cink fontos anyag a látás fenntartásában és javításában, retinában koncentrálódik és segítheti az A-vitamin normális felszívódását. Megelőzheti a szürke hályogot és a sárgafolt degenerációját (az elváltozás a retina pusztulásának az eredménye, és vaksághoz vezet).
  
  

A cink erős antioxidáns.

• A  serkentheti a növekedést, az idegnövekedés tényezőjének egyik összetevője. Az ideg károsodásakor részt vesz a szerkezet helyreállításában.
  
  
• Kiegyensúlyozhatja a vércukorszintet és segítheti a hasnyálmirigyet az inzulin termelésében.
  
  
• Védheti a májat és a vesét a vegyi mérgektől.
  
  
• A cinkhiány allergiás bőrproblémákat, kopaszodást, pattanásokat idéz elő.
  
  
• Szükséges a nyirokrendszer normális tevékenységéhez, amely nagy szerepet játszik az immunitásban. A cink a C-vitaminhoz hasonlóan teljesen hatástalanítja a vírusfertőzést, ha az elváltozás kezdeti stádiumában egy nagy adag cinket veszünk be.
  
  
• A cink a rák kezdeti stádiumában mobilizálja a szervezet tartalékait (serkenti a fehérvérsejtek termelését).
  
  
• A cinkhiány miatt kialakulhat a tejvezetékek meghibásodása, ami mellgyulladáshoz vezethet.
  
  
• A  terhesség alatt drasztikusan megnövekszik a cink szükséglete, mivel aktívan átvándorol a méhlepényen keresztül. A cinkhiány sok problémát okozhat: vetélést, toxikózist, a magzat visszamaradt fejlődését, szülési komplikációkat.
  
  
• A cink hatalmas szerepet játszik az enzimek termelésében. Elengedhetetlenül szükséges a timulin termeléséhez, amely a csecsemőmirigy fő hormonja. Hiánya Alzheimer-kórt (aggkori gyengeelméjűség) is okozhat, amely gyakorlatilag gyógyíthatatlan. Emellett a cink részt vesz a tesztoszteron (férfi hormon) termelésében és a sperma képződésében. A hiánya férfimeddőséghez vezethet, lassul a nemi érés (a fiúk jobban megszenvedik, mint a lányok), és a szexuális teljesítmény csökkenhet. A herékben raktározódik, és egyes vélemények szerint minden ejakuláció cinkvesztéssel jár, amelyet feltétlenül pótolni kell. Ez különösen aktuális azoknak a férfiaknak a számára, akik rendszeresen és gyakran szeretkeznek.
  A cinkhiány elősegíti a prosztatagyulladást (az egyik tünete a gyakori vizelés), és a prosztata-megnagyobbodást, ami gyakran sebészeti beavatkozást igényel. Nem kevésbé fontos a női hormonok termelésében (serkentheti a progeszteron termelését és fenntarthatja a sárgatest működési aktivitását). A cinkhiány menstruáció előtti szindrómát idézhet elő, amely fejfájással, ingerlékenységgel, mellfeszüléssel jár emellett a változókorban hőhullámokat okozhat. Progeszteronhiány esetén a nők vonzódnak a sós és édes ételekhez.
  
  
• Gyorsíthatja a sebek és fekélyek kezelését, hámosítását.
  
  
• A cink részt vesz az alkohol-anyagcserében (az alkohol-dehidrogenáz egyik összetevője: enzim, amely fenntartja az alkohol normális bontását, és a bomlási termékek eltávolítását). A cinkhiány az alkoholizmus kifejlődését segítheti elő, az alkohol mértéktelen fogyasztása pedig cinkhiányhoz vezet. Az ördögi kör bezárul.
  
  
• Konkurenciát képez a radioaktív elemeknek, mert ha a szervezet telítve van a szükséges mikroelemekkel, akkor nem veszi fel a radioaktívakat.
  
  
• A cink lassíthatja az öregedési folyamatot. Fontos szerepet játszik az agy működésében. Glükóz - energiaforrás, elősegítheti a mérgek semlegesítését és eltávolítását. Erősítheti az anyagcserét, a máj méregtelenítő funkcióját és a szívműködést. Növelheti a vizeletképzést, méregtelenítő hatása van. Tyúktojás fehérjepor - proteinek forrása.

A cink kapszula javallott:

• Bármilyen bőrelváltozás, beleértve az allergiás bőrgyulladást, pikkelysömört, pattanásokat.
  
  
• Bármilyen seb regenerálódásának gyorsítása, beleértve a műtéti sebeket is. Ahhoz, hogy a műtét után a szervezet mihamarabb regenerálódjon, a cinkszedést már a műtét előtt el kell kezdeni.
  
  
• Mindenféle fekély kezelése, többek között gyomorfekély, patkóbélfekély, lábszárfekély cukorbetegeknél és visszereseknél, égési sebek gyors regenerálása.
  
  
• Kozmetológiában, mert fenntarthatja a bőrkollagén rugalmasságát javíthatja a haj és a köröm állapotát, fiatalító hatású.
  
  
• A női és a férfi meddőség, impotencia és petefészek működési zavarának megelőzése és kezelése.
  
  
• Prosztatagyulladás és -megnagyobbodás, aktív szexuális élet.
  
  
• Menstruáció előtti és változókori szindrómák megelőzése és kezelése.
  
  
• Veszélyeztetett terhesség megelőzése, beleértve a korai toxikózisokat, vetéléseket, a magzati fejlődés lemaradása és szülési komplikációk.
  
  
• Immun gyenge állapotok, influenza, légúti megbetegedések.
  
  
• Rosszindulatú daganatok és AIDS kezelésében, különösen, a kialakulás kezdeti stádiumában.
  
  
• Idegi és pszichikai zavarok, idegbetegségek, figyelmetlenség és krónikus fáradtság, depresszió, akut pszichózisok, ételundor, skizofrénia, epilepszia, szklerózis multiplex, gyengeelméjűség.
  
  
• Látószervek elváltozásai, többek között cukorbeteg szemfenék elfajulása (retinopátia), sárgafolt degenerálódása, zöldhályog, rövidlátás, farkasvakság.
  
  
• Cukorbetegség megelőzése és kezelése más szerekkel kombinálva, normális vércukorszint megtartása, inzulinadag csökkentése.
  
  
• Vese- és májelégtelenségek, és egyéb zavarok.
  
  
• Impotencia, frigiditás, más szexuális zavarok, aktív nemi élet.
  
  
• Magas vérnyomás, érelmeszesedés, magas koleszterinszint és más érelváltozások megelőzése és kezelése.
  
  
• Ízületgyulladások, az ízületek rugalmasságának és mozgékonyságának megőrzése időskorban.
  
  
• Ökológiailag kedvezőtlen lakóhely vagy munkahely.
  
  
• Bármilyen stresszes helyzet.
  
  
• Szervezet radioaktív károsodásának megelőzése.
  
  
• Alkoholizmus megelőzése és kezelése.
  
  
• Vegetáriánus életmód, vallási böjtök időszaka.
  
  
• Sportolóknak, mert elősegítheti az izomtömeg növelését és erősítését.

Szedése nem ajánlott:

Ellenjavallatok: nem ismert. Óvatosan szedjék a kapszulát azok, akiknek tojásfehérje-allergiájuk van.

Megjegyzés: cukorbetegek a kapszula szedésekor ellenőrizzék a vércukorszintet.

Alkalmazása:

A vesemeridián legaktívabb időszakában, 17-19 óra között, vagy a hármas melegítőben, 21-23 óra között kell bevenni egy kapszulát pohár langyos vízzel.

Adagolása:

• gyermekek 5-7 éves korig: naponta 1x1 kapszula;
• gyermekek 7-10 éves korig: naponta 1x1-2 kapszula;
• gyermekek 10-14 éves korig: naponta 1-2x1-2 kapszula;
• felnőttek: naponta 1-3x2 kapszula.

A kúra időtartama: 1-12 hónap. Kiszerelés: 60 kapszula / doboz.

Milyen edzést érdemes végezni?

Az osteoporosis (csontritkulás) több mint kétszáz millió embert érint világszerte és komoly közegészségügyi problémának számít.

Gyakran javasolnak erősítő edzéseket, hogy ez által megelőzzék a csontsűrűség (BMD) csökkenését, annak ellenére, hogy korábbi tanulmányok a terápiát férfiak esetében változó eredményűnek találták.

Egy új felfedezés azt sugallja, hogy a komoly fizikai igénybevétel, mint a futás, jótékonyabb hatású lehet a BMD fenntartásában, mint az erősítő tréningek. A tanulmány eredményei alátámasztják, hogy mind az erősítő tréning, mind az állóképességet igénybevevő fizikai terhelés növeli a csontok ásványi anyag tartalmát. Úgy tűnik viszont, hogy ezen utóbbi fizikai terheléseknek, mint a futásnak jótékonyabb hatása van.

A kutatók szerint, az erősítő edzéseknek akkor van értelme, ha testsúly eloszlásbeli különbségek kontrollálásáról van szó.

Azon emberek számára, akik elsősorban testsúly-terheléssel nem járó tevékenységet folytatnak, az erősítő edzések, melyek a test izomtömegét. Azon emberek, akik olyan tevékenységeket részesítenek előnyben, mint a biciklizés, úszás, evezés figyelmet kell, fordítsanak a csontozat erősítésére, erősítő és állóképesség növelő tréningeket, mint a futás, beiktatásával.

Izomsérülések: zúzódás, izomszakadás, vérömleny

Lágyrészzúzódás: a fizikai behatás a csontot nem, csak a bőrt, esetleg az izmot károsítja. Mivel kisebb mértékű sérülésnek tűnő esetekben a sérültek nem mindig fordulnak orvoshoz, ezért például a bőr mechanikai sérülésével járó sérülések csapdát rejthetnek magukban. Sokszor a beteg nem fordul időben orvoshoz, így a megkésett diagnózis a terápia késlekedését, ezzel a gyógyulás esélyeinek romlását okozhatja.

Izomszakadás: az izom folytonossága megszakad. A szakadás lehet teljes vagy részleges. Ilyen esetekben a beteg a sérült végtagot nehezen vagy egyáltalán nem tudja mozgatni. A nagyfokú fájdalom és duzzanat a beteget azonnal orvosi ellátóhelyre juttatja, így ezen esetek felismerése a megfelelő fizikális vizsgálatokkal és képalkotó eljárásokkal nem okoz nehézséget.

Vérömlenyről: az izmot felépítő izomrostok között vérzés alakul ki.

Milyen edzésprogramot érdemes választani?

Az edzésprogramokat, melyek a csontok erősségét hivatottak erősíteni úgy kell kiválasztani, hogy megfeleljenek a csontozat mindenkori igénybevételének. Csak azon csontok erősödnek meg ugyanis, amelyek a legnagyobb terhelésnek vannak kitéve.

Így például, hiába végez valaki felsőtest erősítő gyakorlatokat, a csípő ásványi anyag tartalma ettől nem fog nőni. A csontok terhelésre adott válasza az erő nagyságától és irányától függ. Így az erős behatások, dinamikus több irányú mozgások, melyek strukturált ugrásokat is tartalmaznak a legcélravezetőbbek. A kosárlabda, röplabda vagy foci mind jó lehetőség.

A tanulmány során, a kutatók meghatározták a rendszeres futás, biciklizés, és erősítő edzések hatását teljes tömegre illetve adott területre vonatkozó csontsűrűség változásaira, figyelembe véve a testsúlyt és annak eloszlását.

Az összesítésből kiderült, hogy a futók gerince nagyobb BMD-jű, mint a biciklistáké. Az izomtömeg párhuzamosan változatott a BMD-vel, mind erősítő edzéseket végző, mind bicikliző egyénekben, nem így futókban, akikben az erős fizikai behatásokkal rendelkező aktivitás izomtömegre gyakorolt növelő hatását, a csontozat sűrűségének növekedése meghaladta.

Az izomláz – pihentessük, vagy dolgozzunk rá?

Sokakban felmerül a kérdés, hogy izomlázzal célszerű-e tovább edzeni. Több vizsgálatban kimutatták, miszerint egy korai idegi adaptáció miatt az apró sérülések nem romlanak tovább, nem késlelteti a regeneráció folyamatát, ha rádolgozunk, és az izomerő sem csökken lényegesen a harmadik naptól fogva. Ennek megfelelően lassan megkezdett, kiegyensúlyozott nyújtó tornagyakorlatok, úszás mindenképpen ajánlható.

A panaszok megszüntetésére ezen kívül olyan módszerek állnak rendelkezésre, melyek az izomzat vérkeringésének fokozásán alapulva elősegítik a regenerációt. Váltott hideg-meleg vizes fürdő, vagy borogatás, szaunázás, masszázs, gyulladáscsökkentő hatású kenőcsök, illetve gyógyszerek. Egyes élelmiszerekről is leírják, hogy jótékony hatásúak, a bennük megtalálható gyulladáscsökkentő, antioxidáns vegyületek révén. Ilyen például a meggylé, az almalé, az almaecet, és a különböző ásványi anyagokat tartalmazó pezsgőtabletták.

Forrás: Az eredeti cikk a WEBBeteg.hu-n olvasható

További cikkeink:

Magas tápértékű kalcium por

Magas tápértékű kalcium gyermekeknek

Kalcium töktermék porral oligoszachariddal és vitaminokkal

Lecitin tartalmú kalcium

Gai-Bao tabletta

Kalcium rágótabletta

Nagyon egészséges és változatosabbá teszi étkezésünket az ősi táplálék a sajt. De az olcsó, adalékanyagokkal, tartósítószerekkel, ízfokozókkal és egyebekkel telenyomott sajtok csak küllemükben hasonlítanak a valódi, ízletes táplálékhoz. Keressük ezért inkább a valódi, házi sajtokat.

A sajtkészítés módját már az ókorban ismerték az emberek. A sumérok és az egyiptomiak szívesen fogyasztottak sajtot. Az évek múlásával egyre kifinomultabb módszerekkel készítették el a sajtgömböket, s arra is rájöttek, hogy különböző oltóanyagok segítségével miként tartósíthatják, vagy hogyan segíthetik elő az erjedését.

A sajtkészítés eltérő érlelési módszerei, vagy érlelési, erjedési ideje különböző vitamin- és aminosav összetételt eredményez. A sajtok többsége komoly fehérje forrás, de igen magas az A, B2, B12, D-vitamin tartalmuk is. Ásványi anyagok és nyomelemek közül foszfort, kálciumot tartalmaz sokat.

Fontos tudni, hogy a rendszeres sajtfogyasztás (minőségi sajtokról beszélünk) megakadályozza a fogszuvasodást.

Sajnos az üzletekben kapható, hőkezelt tejek egyáltalán nem alkalmasak a sajtkészítéshez, ezért, ha házilag szeretnénk előállítani, akkor próbáljunk magas zsírtartalmú, házi tehén, kecske, vagy juh tejet vásárolni. Nem is hinnénk, de otthoni sajtkészítéskor tulajdonképpen a tejen és az eceten kívül semmi másra nincs szükség, no a fűszerekről azért ne feledkezzünk el.

Az üzletekben kapható olcsó, silány termékeket inkább kerüljük, ugyanis ezeknek alig 20-30 százaléka sajt. A többi mindenféle adalékanyag, ízfokozó és tartósítószer. A házi sajtok ellenben jó minőségű tejből készülnek, s bár lehet, hogy nem tudjuk hónapokig eltartani őket, azért jóval egészségesebbek és finomabbak is.

A sajtok tejfehérjét, illetve kazeint is tartalmaznak, ezért az erre allergiások semmiképpen ne fogyasszák.

Ma már számtalan kutatás foglalkozik azzal, milyen problémát okozhat a túlzott tejfogyasztás, ezért a mértékletességet a sajt esetében is mindenképpen tartsuk be.

Forrás: hajraegeszseg.hu