kalória
|
A kutatók megfigyelése szerint a kísérlet azon résztvevői, akik rossz híreket hallottak, körülbelül átlagosan 40 százalékkal több ételt fogyasztottak, mint a semleges híreket hallgató társaik, továbbá a kutatók azt is észrevették, hogy a rossz hírek hatására a résztvevők jellemzően magasabb kalóriatartalmú ételeket választottak. A kísérlet során a résztvevőknek azt mondták, hogy egy újfajta édességet kell letesztelniük, és két tálat tettek eléjük. A kutatók azt állították, hogy az egyik tálban magasabb, a másikban, pedig alacsonyabb kalóriatartalmú M&M’s cukorka van, pedig valójában semmi különbség nem volt a két tál édesség között. A teszt előtt azonban a résztvevőknek posztereket mutattak, melyek vagy semleges tartalmúak, vagy nyomorgással, szenvedéssel kapcsolatos témájúak voltak. A kutatók megfigyelték, hogy a negatív tartalmú posztereket megtekintő résztvevők közel 70 százalékkal nagyobb arányban választottak a magas kalóriatartalmú édességből, míg azok a résztvevők, akik semleges tartalmú posztereket néztek, ők ugyanis egyforma arányban választottak a magas és az alacsony kalóriatartalmú cukorkából. „A kísérletből egyértelműen kiderült, hogy a tesztalanyok nem az ízük miatt választották a több kalóriát tartalmazó édességet, mivel a két tálban teljesen egyforma cukorkák voltak. Minden kétséget kizáróan bebizonyosodott, hogy a rossz hírek hatására az emberek több, és kalóriadúsabb ételekkel próbálnak kompenzálni” - magyarázta Juliano Laran, a Miami Egyetem Üzleti Iskolájának marketing docense, a tanulmány szerzője. A teljes tanulmányt a Psychological Science című pszichológiai szakfolyóirat legújabb számában publikálták.
Forrás: vital.hu
Az alkohol, bár nem tartalmaz zsírt, tele van kalóriával és hizlal. Ezzel a fiatal nők is tisztában vannak, de azért, hogy az esti bulizások, baráti iszogatások miatt ne szedjenek fel plusz kilókat, a többletkalóriákat inkább a napközbeni étkezéseken spórolják meg. Ráadásul ezzel két legyet ütnek egy csapásra, hiszen például a vacsora kihagyásával nem csak a kalóriákat, hanem az italok árát is „megtakarítják”, hiszen üres gyomorral hamarabb berúgnak.
"Ez egy nagyon veszélyes tendencia. Mind mentális, mind fizikai károsodásokhoz vezethet, sőt akár alkoholizmushoz is" - tette hozzá Victoria Osborne közegészségtan professzor. A nők szervezete ráadásul érzékenyebben is reagál az alkoholra, mint a férfiaké, ezért sokkal könnyebben károsodhatnak a létfontosságú szerveik. Régebben egyébként sokan éppen ellenkezőleg gondolták, úgy vélték, hogy az alkohol nem is számít bele a napi kalóriamennyiségbe, ezért nem is foglalkoztak vele. A fotómodelleken azonban mindig is nagy volt a nyomás, hogy vékonyak maradjanak, és mivel a stressz és néha a partikon a szakma is megkívánta tőlük az alkoholfogyasztást, inkább még kevesebbet ettek. Mára, pedig a fiatal lányok egyre nagyobb része gondolkodik hasonlóan.
Forrás: egeszsegkalauz.hu
Vigyáz a vonalaidraAz ecet fokozza az erőnlétedet, és a benne lévő káliumnak köszönhetően kedvez az anyagcsere-folyamatoknak. Ha súlyfelesleggel rendelkezel, helyesen teszed, ha az étkezések során elkortyolgatsz egy pohár vízben feloldott egy-két evőkanálnyi ecetet - attól függően, mennyit érzel kellemesnek, vannak, akik koncentráltabban, mások hígabban szeretik. Ha egyáltalán nem hoz lázba ez a gondolat, add az ételekhez, ízesítőként. Ezzel nemcsak egy újabb ízt vezethetsz be a konyhádba, hanem csökkentheted a fogásokhoz kevert só és olaj mennyiségét is. Valószínűleg a fűszerekkel is szűkmarkúbban bánsz, ha ecetet adsz az élelmiszerekhez, így megismerheted a fogások valódi zamatát - egyes ételízesítők (különösen a készen vásárolt, ízfokozókkal, adalékanyagokkal dúsított fűszerkeverékek) ugyanis elnyomják a táplálékok sajátos aromáját. Természetes orvosság
A megfigyelések szerint az ecet sikeresen száll harcba a herpesz vírusok támadásával: naponta többször néhány cseppnyit tegyél egy vattára, és törölgesd át vele a fertőzött területet. Vízzel hígítva szájöblítésre is használhatod, így megelőzheted a fogkő és az ínyvérzés kialakulását. Izomgörcs esetén is segítségül hívhatod, de akkor is számíthatsz rá, ha ízületi bántalmak gyötörnek - fontos, hogy ilyenkor mindig adj mézet is a vízben hígított ecethez, fogyasztásával ugyanis sok káliumot, kalciumot, B- és C-vitamint vehetsz magadhoz. Az ecetes vízzel történő gargalizálás az egyik legjobb módja a torokfájás és a rekedtség enyhítésének. Fontos!Hosszan sorolhatjuk, hogy az ecet milyen sokoldalúan használható, és milyen sok esetben hívhatjuk segítségül, azt azonban mindenképpen tudni kell, hogy gyomor- vagy egyéb emésztőrendszeri fekély esetén nem ajánlott az alkalmazása! Fontos megemlíteni továbbá, hogy az ecet savas kémhatású, ezért ha különösen ügyelned kell a sav-bázis egyensúlyodra, mindenképpen legyél mértéktartó! Mi van az üvegben?
Ahány ház, annyi ecetAz ecetek közül - különleges ízvilágának köszönhetően - kétségkívül a borecet örvend a legnagyobb népszerűségnek, ami a szőlő típusától függően lehet vörös vagy fehér, és ahogy az a boroknál is lenni szokott, minél magasabb minőségű az előállításhoz használt szőlő, annál értékesebbé válik a borecet is. Azt már kevesebben tudják, hogy a sör legfőbb alapanyagából, a malátából is készülhet ecet, de az árpát és a komlót sem szabad kihagynunk a fölsorolásból. A Fülöp-szigeteken, Franciaországban és az Egyesült Államokban a cukorgyártáshoz is használt nádból is készítenek ecetet. A keleti országok lakói szenvedélyesen rajonganak a kókuszecetért, aminek alapját a pálmafa nedve képezi, de a rizsecet is igen kedvelt a körükben. Az almaecet, ami már a nagyobb szupermarketek polcain is megtalálható hazánkban, számos jótékony hatásának köszönheti a hírnevét.
Forrás: freespirit.hu, napidoktor.hu
További cikkeink:
|
Egy új tanulmány megállapította, hogy a kedvezőtlen gazdasági hírek hatására az embereknek megnőhet a kalóriaigénye, mivel a nehéz időszakban a magasabb stressz-szintet több evéssel próbáljuk kompenzálni.
A fiatal nők inkább isznak, mint esznek. Csak azért, hogy az esti italozgatás miatt ne hízzanak el, a fiatal nőknél előfordul, hogy inkább a napi kalória bevitellel spórolnak, és lényegesen kevesebbet esznek.
Ezt az aggasztó jelenséget a szakemberek "drunkorexiának" nevezték el, utalva az ivás és az anorexia keveredésére, és többnyire fiatal egyetemista vagy gimnazista lányoknál fordul elő. Az amerikai Missouri Egyetem kutatásából kiderült, hogy a diákok 16 százaléka érintett. Feltűnő, hogy a fiúk arányához képest háromszor annyi lány drunkorexiás.
Az egyik leghatékonyabb természetes karcsúsító! Hazánkban nem örvend túlzottan nagy népszerűségnek, a mediterrán országokban azonban igencsak közkedvelt több típusa is. Tudtad, hogy remek zsírégető?
Az ecet - legyen szó bármelyik típusáról - rendkívül kevés, 100 grammonként mindössze 4 kalóriát tartalmaz. Szinte az összes salátához passzol az íze, így kedvedre és bűntudat nélkül színesítheted vele ételeidet, ráadásul igazán kevés is elegendő belőle ahhoz, hogy kívánatosabbá tegye a fogásokat. Teljes mértékben mentes a zsíroktól és a fehérjétől, de szénhidrátot és rostokat sem tartalmaz. Ásványi sókból viszont többet is, így nátriumhoz, káliumhoz és kis mértékben cinkhez is juttatja a szervezetet. Amellett, hogy különlegessé teheted vele a legmegszokottabb salátát vagy levest, néhány cseppje az étel hozzávalóinak ízeit is fokozza, így annak, aki kedveli, az ecet igazán sok örömet szerezhet a konyhában.