só
|
Fogyjon le! – Tartsa a testtömeg indexét 18.5 – 24.9 között, és ezzel tehermentesíti a szívét, csökkenti vérnyomását. Gondoljon bele, a többletsúly olyan, mintha téglákat cipelne egy hátizsákban, ezzel nyomást gyakorolva minden egyes testrészére! Fogyasszon sokat a teljes kiőrlésű gabonatermékekből! – Fogyasszon naponta hét-nyolc adagot gabonából, illetve teljes kiőrlésű gabonakészítményből. Ebbe beletartoznak a reggeli gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér és péksütemény, rizs, tészta, stb. Fogyasszon sok zöldséget és gyümölcsöt! – Napi 8-10 adag a különféle színű zöldségekből és gyümölcsökből biztosítják az Ön számára szükséges antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, és rostokat. Tejre fel! – Napi 2-3 adag alacsony zsírtartalmú vagy zsírszegény tejtermék fogyasztása, nem csak az egészséges csontok és fogak építése miatt fontos, de elősegíti a súlycsökkenést is. Limitálja a húsfogyasztást napi két alkalomra! – Csökkentse a napi húsfogyasztást, és helyettesítse azt gabonafélékkel. Amennyiben mégis a húst választja, fogyasszon sovány fajtát, mint a halak vagy baromfik. Fogyasszon dióféléket! – Heti 4-5 alkalommal iktasson be dióféléket, magvakat, hüvelyeseket az étrendjébe, melyek sok proteinnel és egészséges zsírsavakkal látják el a szervezetet. Csökkentse az olaj-és zsírfogyasztást napi 2-3 alkalomra! – A zsírok a legkoncentráltabb forrásai a kalóriának. Ezek bevitelének korlátozása segíti a súlycsökkentést. Sózzon kevesebbet! – Figyeljen arra, hogy a napi nátriumbevitel ne legyen több, mint 2400mg. Ez az jelenti, hogy kevesebb konzerv és feldolgozott élelmiszert kell fogyasztania, valamint növelje a friss termékeknek bevitelét. Álljon fel a kanapéról! – Napi 30 perc testmozgással már jelentősen csökkentheti a vérnyomását. Bármely fizikai aktivitás megfelel erre a célra. Csökkentse az alkoholfogyasztást! – Amennyiben rendszeresen fogyaszt alkoholos terméket, limitálja annak bevitelét napi két italra. A vérnyomásértékek osztályozása
Forrás: A teljes cikka WebBeteg.hu oldalon
További cikkeink: Kínai datolya (jujuba) kivonat
Súrolószer sóból A finom szemcsés, szinte porszerű konyhasó súrolószernek is tökéletes. Csak adj hozzá néhány csepp vizet, keverd el, majd márts bele egy konyharuha sarkát, és dörzsöld le a ráégett zsiradékot a tűzhelyről, vagy a vízkövet a mosdókagylóról. Ha nagyon makacs szennyeződésekkel van dolgod, víz helyett használj citromlevet, az ugyanis a zsírt és a vízkövet is oldja. A sókristályok a munka többi részét már elvégzik helyetted.
Tiszta, friss és száraz A pára sok otthonban okoz gondot, hiszen lecsapódva nem csak állandó nyirkosságot okoz, de a penésznek is remek táptalajt teremt. A só azonban képes megkötni a levegő nedvességtartalmát. Ha télen az ablakban gyűlnek a vízcseppek, csak szórj egy lapos tálba egy kevés sót, és állítsd a párkányra. A nyári melegben a hűtőszekrény nyitogatásakor is könnyen lecsapódik a pára, ettől pedig a hűtő kellemetlen szagú lesz, és a penész is megjelenhet benne. Tegyél ide is egy kis tálka konyhasót, és ha már kezdi elveszíteni szagtalanságát és frissességét, egyszerűen cseréld le.
Házi illatosító A só az illatokat is remekül tartósítja, átveszi, így házi illatosítót is készíthetsz a sóból. Keverd el morzsolt levendulával, mentával, citromfűvel vagy citrushéjjal, attól függően, hogy milyen illatot szeretnél. A házi illatosítót kis tálkában a nehezen szellőző helyiségekben, például a wc-ben vagy a fürdőszobában tarthatod, de csinos üvegben, egy szép masnival átkötve akár még ajándék is lehet belőle.
Fertőtleníti a fogkefét Az új, friss fogkefét kibontás után néhány óráig áztasd sós vízben. Ez nem csak a fertőtlenítés miatt fontos, hanem azért is, mert így a sörték később nehezebben mennek tönkre, és a fogkefe tovább használható marad. A sós áztatás később is segíthet felfrissíteni a fogkefédet, csak utána ne felejtsd el alaposan kiöblíteni – azért a fogkefét legfeljebb háromhavonta cseréld le.
Frissítsd fel a cipődet! Melegben senki sem szeret zárt cipőt viselni, de van, hogy muszáj. Ha beleizzadt a lábad a cipőbe, tekerj egy kis sót egy zsebkendőbe, és éjszakára tedd a cipődbe. Mivel a só felszívja a nedvességet és kiszárítja a cipő belsejét, megszűnik a lábizzadás, okozta kellemetlen szag, és a cipőd reggelre ismét friss és tiszta lesz.
Bármit megolvaszt Nem véletlen, hogy télen sózzák az utakat: a sós víz fagyáspontja ugyanis alacsonyabb, ezért körülbelül -10 fok fölött megolvad. A sót éppen ezért te is használhatod otthon, ha valamiről gyorsan szeretnéd eltüntetni a jeget – például a fagyasztóból, a hűtőből, vagy a mirelit zacskóról.
Egy kis móka a gyereknek Ha a háztartásban már minden rendben, vedd elő a kreatívabbik éned, vagy mutass egy új trükköt a gyerkőcöknek: fessetek téli vagy éjszakai tájat, a lények, hogy az eget is borítsa valamilyen szín. Ha elkészültetek, a még nedves papírra hintsetek óvatosan finom szemű konyhasót. Mivel a kis kristályok itt is magukba fogják szívni a nedvességet, minden szem körül kristály alakú, világos foltok keletkeznek, mintha ezer-meg ezer hópihe vagy csillag tarkítaná a képet.
Forrás: bien.hu
Jó hír azonban, hogy a zöldségfogyasztás segít a káros anyagok semlegesítésében. Azoknál a gyerekeknél, akik rendszeresen fogyasztanak füsttel és/vagy sóval tartósított húskészítményeket, jelentősen nő a leukémiás megbetegedés esélye – állítja egy új tanulmány. Kutatók 515 gyereket vizsgáltak, leukémiásokat és egészségeseket egyaránt, s azt tapasztalták, hogy azoknál, akik legalább hetente egyszer fogyasztottak sózott-füstölt húst vagy halat, 74 százalékkal nagyobb volt a leukémia kialakulásának esélye. Azonban azoknál a gyerekeknél, akik főként zöldségeket és szójatermékeket (pl. tofu) kapnak, csak fele akkora volt a leukémia kockázata, mint a zöldségféléktől ódzkodó társaiknál. A kutatás eredménye egyértelmű összefüggést mutat a táplálkozási szokások és a rákos megbetegedés között, azonban nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést. Veszélyes nitritekA kutatócsoport tagja, Dr. David C. Christiani, a Harvard School of Public Health munkatársa szerint még sok kutatásra van szükség ahhoz, hogy kiderüljön milyen táplálkozási faktorok, járulhatnak hozzá a leukémia kialakulásához. Mindenesetre korábbi és jelenlegi kutatási eredményükre támaszkodva azt ajánlja, hogy csökkentsük gyermekeink étrendjében a sóval és füstöléssel tartósított húsok mennyiségét. Az ilyen tartósítási eljárás során a húshoz sót, cukrot és nitriteket adnak, majd alaposan megfüstölik. A nitritek bizonyos anyagokkal reakcióba lépve rákkeltő nitrozaminok keletkezését idézik elő. Ezzel ellentétben a zöldségek és a szója antioxidánsokat tartalmaznak, melyek segítenek a fent említett anyagok semlegesítésében. Ezt támasztja alá, hogy a füstölt húst gyakran fogyasztó gyerekek, amennyiben megfelelő mennyiségű zöldséget vagy szóját is fogyasztottak, kisebb eséllyel betegedtek meg.
Forrás: ReutersHealth, A teljes cikk a WebBeteg.hu oldalon.
További cikkeink: Kínai datolya (jujuba) kivonat
Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) most zajló tudományos konferenciáján ismertették annak a kutatásnak az eredményeit, amely a sófogyasztás és a halálos kimenetelű szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatát vizsgálta. A tanulmányhoz egy korábbi, 20 éves időszakot felölelő kutatássorozat eredményeit használták fel, amely a felnőttek nátrium-beviteli szokásait térképezte fel. A rendelkezésre álló adatokból meghatározták, hogy a nátriumbevitel miként befolyásolja a vérnyomást, majd metaanalízis segítségével definiálták, hogy a vérnyomás-különbségek hatására hogyan változik a szív- és érrendszeri betegségek (infarktus, stroke, stb.) kockázata az optimális nátriumfogyasztási szinthez képest. Az eredményekből kiderült, hogy majdnem minden hetedik stroke-ra, infarktusra és egyéb kardiovaszkuláris betegségre visszavezethető halálesethez hozzájárult a túlzott sófogyasztás: ez világszinten 2010-ben 2,3 millió emberéletet jelentett. A túlzott nátriumfogyasztásra visszavezethető halálesetek nagyobb részben (60 százalékban) férfiaknál következtek be, és az összes eset 40 százalékában idő előtt (69 évesnél fiatalabb korban). A halálozás oka az ilyen jellegű esetek 42 százalékában szívinfarktus, 41 százalékában stroke, a maradék 17 százalékban, pedig egyéb érrendszeri betegség volt. Érdekes módon a sófogyasztásra visszavezethető halálozás igen nagy (84) százalékban a szegény vagy közepes jövedelmű országokban (pl. Ukrajna vagy Egyiptom) volt jellemző. A legkevesebb ilyen jellegű haláleset Qatarban, az Egyesült Arab Emirátusokban és Kenyában fordult elő.
Globális probléma A túlzott nátriumbevitel világszerte komoly problémát jelent. A kutatásból kiderült, hogy a világ lakosainak 75 százaléka a napi javasolt nátriummennyiség dupláját viszi be: a feldolgozott élelmiszerekből, valamint a főzéshez használt konyhasóból és szójaszószból származó nátrium mennyisége 2010-ben fejenként elérte a napi 4000 mg-ot. Különösen rossz volt ilyen szempontból a helyzet Kazahsztánban, Üzbegisztánban és Maurítiuson, ahol a napi átlagos sófogyasztás elérte a 6000 mg-ot. A WHO napi maximum 2000 mg nátriumbevitelt javasol, de szakmai szervezetek gyakran 1500 mg-ra korlátozzák a napi só adagot. A világ lakosságának 99 százaléka azonban túllépi az ajánlott 2000 mg-os szintet, mégpedig az esetek túlnyomó részében legalább 1000 mg-mal. A világon Kenya az egyetlen olyan ország, ahol a napi nátriumbevitel nem éri el a szakmai szervezetek ajánlásaiban szereplő 1500 mg-ot.
Forrás: origo.hu
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Egyszerű életmódbeli változtatásokkal sikeresen csökkentheti a vérnyomását. Íme néhány praktikus jó tanács, hogy újra ideális értékeket érjen el a vérnyomása.
Gyermekkorunk meséiből tudjuk, nincs annál nagyobb dicséret, mintha azt mondjuk valakinek, úgy szeretjük, mint az emberek a sót. A hófehér kristály azonban nem csak arra jó, hogy az ételeidet megízesítsd vele: a háztartásban is sok helyen bevetheted, és mivel igazán olcsó, még spórolhatsz is, ha a méregdrága tisztítószereket váltod ki vele.
Egy új kutatási eredmény szerint a füstöléssel és sózással tartósított húskészítmények növelik a gyermekek leukémiás megbetegedésének kockázatát.
2010-ben a túlzott sófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségekre visszavezethető halálesetek 15 százalékáért volt felelős - ez globális szinten közel két és fél millió emberéletet jelent. Javulás e téren egyhamar nem várható: a világ lakosságának háromnegyede a javasolt nátriummennyiség kétszeresét viszi be naponta.
