vitamin
| ||||||||
|
Táplálkozástudományi professzorok ez idáig úgy vélték, hogy az erdei gyümölcsök rendelkeznek a legnagyobb szabadgyök-semlegesítő hatással, azonban a legfrissebb kutatásokból kiderült, hogy az aszalt szilva jóval nagyobb antioxidáns dózissal rendelkezik. Ezért immunrendszerünk erősítése érdekében a téli és a tavaszi időszakban különösen ajánlott aszalt szilvát fogyasztani. Egyetlen aszalt szilva több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, mint például egy maréknyi áfonya, ami antioxidánsokban szintén gazdag. Vas, kalcium, szelén, A-, B-, és C-vitamin tartalmának köszönhetően óvja a sejteket, védelmet nyújt a daganatos-, a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, és az idegrendszert is erősíti. Változó korba lépő nőknek is ajánlott, mivel segít visszafordítani a menopauza miatt kialakult csontritkulás folyamatát. Táplálkozáskutatók szerint az aszalt szilva kiváló immunrendszer erősítő, ráadásul az áfonyával ellentétben könnyebben beszerezhető. Szakértők szerint az egészség védelme és az immunrendszer erősítése érdekében naponta három aszalt szilvát fogyasszunk. További pozitívumai: hashajtó, vizelethajtó, szabályozza az emésztést, ugyanakkor rostban is rendkívül gazdag. Fogyasztásával egyedül a cukorbetegeknek kell óvatosabban bánni, mivel magas cukortartalommal rendelkezik. 100 g aszalt szilva, 300 kalóriát tartalmaz. Nagyanyáink receptjei alapján !
TormaA frissen lereszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is képes enyhíteni. A tormában lévő izotiocianát nevű vegyület hatására a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól, csökken a gyulladás, a légzés könnyebbé válik. GyömbérEnyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot. Kínában és Indiában már évszázadok óta használják a gyömbért a megfázás kezelésére. Influenzás időszakban igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig. Erős paprikaA csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos teának, melyet házilag készítsünk el: egy negyed teáskanál Cayenne-borsot adjunk egy bögre forrásban lévő vízhez, ízesítsük frissen facsart citromlével, egy kevés gyömbérrel, és édesítsük mézzel. VöröshagymaKitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben fellépő dugulást is enyhíti. A népi gyógyászatban az asztma gyógyszere. Emellett egyes másodlagos baktériumfertőzéseket, mint például a tüdőgyulladást is képes legyőzni. A kipréselt nyers hagymalevet narancslével vagy grapefruitlével fogyaszthatjuk, ekkor nem érződik annyira az intenzív íz. HagymateaKét-három fej vöröshagymát mossunk meg jó alaposan héjastul, és vágjuk össze. Főzzük néhány percig egy liter vízben. Ízesíthetjük szárított kamillával, hársfával is. Pirítsunk meg három evőkanálnyi barna cukrot, és hígítsuk fel a hagymafőzettel. Mézzel édesítve igyuk, aprókat kortyolgatva. Forralt borA népi gyógyászat egyik legjobb módszere a melegen gőzölgő, illatos forralt bor elkortyolgatása. A bort - legyen az vörös vagy fehér - forralás előtt érdemes vízzel felhígítani. Ezután már kedvünk szerint fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel. Teaboltokban és nagyobb üzletekben már külön forraltbor-fűszerkeveréket is vásárolhatunk. HúslevesA húsleves, akárcsak a többi forró, gőzölgő ital, melyet meghűlésre ajánlanak, segít felszakítani a váladékot, pótolja az elvesztett folyadékot, és a kaparó toroknak is enyhülést hoz. A kutatók a tyúkhúsleves vizsgálatakor a legfontosabb hatóanyagoknak a vitaminokat, ásványi anyagokat, fitokemikáliákat találták, és egy aminosavat, melyet ciszteinnek hívnak. A házi húsleves még jobban enyhíti a tüneteket, ha fokhagymával, Cayenne-borssal vagy curryvel FokhagymaHelyi antibakteriális hatást fejt ki, segítségével elmúlik az orrdugulás, javul az étvágy. Náthás időszakban hetente legalább egyszer együnk nyers fokhagymát, vagy igyunk naponta alkoholos fokhagymacseppeket. A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot, és enyhíti a torokfájást is. Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti, mely jellegzetes szagát és ízét is adja. CéklaA céklából készült ital segít leküzdeni a náthát és az influenzát. Gyógyhatását, mely nyersen a legnagyobb, a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak, valamint fitovegyületeknek köszönheti. Rendkívül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban. Gyümölcscentrifugában kipréselt levét répa- és almalével fogyaszthatjuk. Salátákat nyersen is gazdagíthatunk vele. Savanyú káposztaA káposzta savanyítva őrzi meg leginkább magas C-vitamin-tartalmát. Ennek a jelentősége igen nagy, mert ételeinkben az elkészítés során - a hő hatására - a C-vitamin nagy része tönkremegy. Télutón a C-vitaminban dús savanyú káposzta segíthet ezt a hiányt pótolni. S az sem elhanyagolható szempont, hogy ez a zöldség lehet az egyik legolcsóbb C-vitamin-forrás a hideg időben. CitrusfélékA citrus gyümölcsök amellett, hogy C-vitamin-bombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. A lázas állapottal vagy hányással járó influenzában is segítenek pótolni az elvesztett folyadékot, és csökkentik a tünetek intenzitását. Ha télen mindennap egy pohár narancs- vagy grapefruitlevet elfogyasztunk, felerősíthetjük immunrendszerünket a megfázás ellen. Jó tudni!A grapefruitban található egyes vegyületek megváltoztathatják Így készítjük:. 33 dkg megtisztított fokhagymát fokhagymaprésben szétnyomunk,
A terhesség alatt szedett vitaminok nélkülözhetetlenek a magzat normális sejtműködéséhez, növekedéséhez és fejlődéséhez. A terhesség idején tehát megnő az anya szervezetének igénye bizonyos vitaminok, elsősorban a folsav iránt, amelyet a termékeny korban lévő nők általában egyébként is túl alacsony mennyiségben fogyasztanak. A terhesség alatt, illetve már azt megelőzően szedett vitaminok bizonyítottan jelentős mértékben csökkentik a velőcső-záródási és más fejlődési rendellenességek kialakulásának valószínűségét. A szakemberek egy része úgy véli, a vitaminkészítmények szedésével a terhességi magas vérnyomás és koraszülés kockázata is hatékonyan csökkenthető, de ez egyelőre nem bizonyított: további vizsgálatok szükségesek az összefüggések igazolásához, illetve a vitaminszedés potenciálisan káros hatásainak feltérképezéséhez és az optimális adagolás megállapításához. Mennyi vitaminpótlás ajánlott?
Az A- és B-vitamin szedése nem javallt a terhesség alatt, de szedhetők olyan multivitamin-készítmények, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak C- és E-vitamint. C-vitaminból a terhes nők számára ajánlott napi bevitel minimálisan 80-85 milligramm. Extrém nagy mennyiségű (több mint napi 2000 mg) C-vitamin fogyasztása a terhesség alatt egyes vizsgálatok szerint növelheti a koraszülés kockázatát, míg más vizsgálatok szerint C-vitamin-hiányhoz vezethet az újszülöttben. A E-vitamin nagy dózisban történő bevitelét pedig egyes terhességi komplikációkkal és szívfejlődési rendellenességekkel hozták összefüggésbe. E-vitaminból az ajánlott napi bevitel 10-15 milligramm. D-vitamin adagolása akkor célszerű, ha fennáll a D-vitamin-hiány kialakulásának kockázata. Amennyiben eleget éri napfény a bőrt, megfelelő mennyiségű D-vitamin termelődik a szervezetben. Mégis azt figyelték meg, hogy például a 30 feletti testtömeg-indexű (BMI) nők esetében gyakran alakul ki D-vitamin-hiány, illetve nem mindenkinek van lehetősége megfelelő ideig élvezni a napsütést. Indokolt esetben, főleg túlsúlyos kismamáknak napi 10 mikrogramm mennyiségben mindenképpen pótolni kell a D-vitamint, mert súlyos hiány esetén a gyermek akár angolkóros is lehet. A kutatók összegzésként elmondták: egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel, valamint aktív, mozgásban gazdag életmóddal és sok szabadban töltött idővel a vitaminok nagy részéhez hozzájut a kismama. A folsav és szükség esetén a D-vitamin pótlását azonban mindenképpen ajánlják a szakemberek. Forrás:origo.hu
További cikkeink:
A végleges módszer kidolgozásáig várhatóan több évnek kell még eltelni, de a D-vitaminnal folytatott kísérletek már eddig is igen biztató eredményeket hoztak. A hajnövekedés és kopaszodás folyamatában rendkívül fontos szerepet játszik a D-vitamin és a bőrben lévő mikroszkopikus receptorai. Azt szinte mindenki tudja, hogy a D-vitamin elengedhetetlen a csontok és az izmok fejlődéséhez, de a hajnövekedési ciklusban betöltött szerepéről ritkábban hallani - hívják fel a figyelmet amerikai szakemberek. Pedig a D-vitamin az eddigi eredmények alapján alkalmasnak tűnik arra, hogy a hajtüszők működését bizonyos mértékben serkentse. A hajnövekedés ciklikus folyamat: a hajtüszők 2-6 éven keresztül hajszálakat termelnek, majd a hajszál kihullik, a tüsző, pedig hetekig-hónapokig pihen, mielőtt a hajszáltermelés újraindul. A kutatók szerint az ember hajtüszői közül 15 százaléknyi mindig inaktív, ráadásul a nyugalmi fázis ennél tartósabbá is válhat. Ha ugyanazon bőrfelületen nagyobb mennyiségű tüsző "hibernálódik", kialakul a kopaszság. A D-vitaminnal komoly áttörés jöhet
Egyre több kutatatás vizsgálja a D-vitamin pontos szerepét a hajhullás megállításában. A Harvard Egyetem orvosi karának szakemberei például megállapították, hogy a bőrben található D-vitamin- receptorok serkentik a hajnövekedést. A Kaliforniai Egyetem kutatócsoportja, pedig nemrég olyan, MED névre keresztelt molekulát azonosított, amely befolyásolja ezeknek a receptoroknak a működését: az egereken végzett kísérletek bizonyították, hogy a rágcsálók szőre ritkábban nőtt vissza, miután a receptorok működését befolyásoló gént blokkolták. Tavaly fejeződött be az a kutatás is, amelyben egy másik, a D-vitamin-receptorokat serkentő molekulát (LEF1) is azonosítottak. Ez a molekula ráadásul a vitamin jelenléte nélkül serkentette a receptorokat, ezért következő lépésként a kutatók azt fogják modellezni, növekedésre lehet-e fogni a tüszőket a mesterséges receptor-stimuláció révén. Japán kutatók, pedig nemrég genetikailag módosították a szőrtüszőket, amellyel egyetemben visszaállt a hajhagymák működése is. Mekkora legyen a dózis? Az eddigi eredmények mellett azonban számos kérdés is felvetődött a D-vitamin hajnövekedést serkentő szerepéről. Nem sikerült például meghatározni, hogy pontosan mekkora adag D-vitaminra van szükség a kézzelfogható eredmény eléréséhez. Bár a legtöbb embernél inkább a D-vitamin hiánya jellemző, semmi esetre sem szabad túlzásba vinni annak pótlását. A D-vitamin tartós túladagolása ugyanis kockázatokat is rejt: mellékhatásként tartós gyengeség és veseproblémák alakulhatnak ki.
Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon
További cikkeink:
|
||||||||
Az utóbbi években egyre többet hallani a sejtkárosító szabad gyökökről, illetve az antioxidáns hatású gyümölcsökről.
A terhes nők egyre nagyobb számban a normálisnál nagyobb súlyfelesleggel küzdenek, ami különösen fontossá teszi bizonyos vitaminok megfelelő adagolását a terhesség alatt és azt megelőzően.
A londoni King's College kutatói felülvizsgálták a kismamák vitaminszedésére vonatkozó ajánlásokat. Folsavból naponta 400 mg bevitelét javasolják már a fogamzást megelőzően, illetve az első trimeszter folyamán. A nők mindössze 21-48%-a szed már a fogamzás előtt is folsavat, ezért a szakemberek más megoldásokat is keresnek: felmerült például a liszt folsavval történő dúsításának lehetősége, bár ezzel kapcsolatban még vizsgálják, hogyan hatna ez a "kényszeradagolás" azokra, akiknek nincs folsavra nagyobb mennyiségben szüksége.
Számos kutatás keresi a megoldást arra, hogy lehetne a meglévő, de inaktív hajtüszőket ismét munkára, azaz hajnövesztésre fogni.
A hajhullás megállítására és a kopaszság felszámolására egyre nagyobb igény mutatkozik. A Nemzetközi Hajhelyreállító Sebészeti Társaság (ISHRS) adatai szerint világszerte közel 2 milliárd dollárt költenek évente a hajvesztés műtéti kezelésére. A kopaszodást kiváltó okok igen széles skálán mozognak: a férfiaknál megszokott, az életkor előrehaladtával jelentkező kopaszodás mellett a hajtüszők, elhalását okozhatja kemoterápiás kezelés, de hajhullást eredményezhetnek bizonyos gyógyszerek, egy szélsőséges étrend (pl. fogyókúra) és a szülés is.