tej

A tej, mint az életerő és az egészség szimbóluma rögzült a köztudatban, és minden korty után úgy érezheti, hogy ma megint tett valamit az immunrendszeréért – ez sok szempontból mégsem teljesen igaz.

A tej magas kalciumtartalma miatt, főként a fejlődő szervezet számára elengedhetetlen a csontrendszer karbantartásához. Felnőttkorban azonban a bélrendszernek nehézséget okozhat a lebontása. A tehéntej tehát egészséges ugyan, ám bizonyos esetekben fogyasztásának súlyos tünetekkel és szenvedéssel járó következményei lehetnek.

Sokaknak fogalmuk sincs, mi okozza az életminőségüket nagyban rontó tüneteket, vagy ha tudják, nem ismerik azokat a lehetőségeket, amelyekkel javíthatnak a helyzetükön. A tejallergiának is léteznek különböző változatai: ezek külön-külön és együtt is felléphetnek, tüneteik és kezelésük is eltérő.

Mi az a laktóz?

A laktóz a tejben és a tejtermékekben lévő különleges cukor, melyet normális állapotban, a vékonybél laktáz nevű enzimje segít lebontani. Egyesek szervezetéből ez az enzim hiányzik, vagy a száma lecsökkent, esetleg nem elég hatékony.

A lebontatlan laktóz aztán továbbkerül a vastagbélbe, ahol bakteriális, erjedő folyamatokat indít meg: az így termelődő gázok hasgörcsöt és puffadást okoznak. A lebontatlan tejcukor megköti a vizet, amely megváltoztatja a széklet állagát és mennyiségét, fájdalmas hasmenést okozva, melyet gyakran kóros fogyás, hányás is kísérhet.

A tejcukor lebontó enzimének hiánya, úgynevezett felszívódási zavar, mely már csecsemőkorban, vagy bármikor később is kialakulhat. A laktózérzékenység lehet genetikailag örökölt, vagy kiválthatják más betegségek, mint a lisztérzékenység, vagy a bélrendszer különböző gyulladásai és fertőzései.

Forrás: otvenetul.hu, A teljes cikk a WEBBeteg.hu oldalán.

További cikkeink:

Magas tápértékű kalcium por

Magas tápértékű kalcium gyermekeknek

Kalcium töktermék porral oligoszachariddal és vitaminokkal

Lecitin tartalmú kalcium

Gai-Bao tabletta

Kalcium rágótabletta

Kang-Li kapszula

Bár a tejfogyasztás fontosságát nem győzik hangsúlyozni a tudósok, egy nemrég megjelent tanulmányból kiderült, hogy a serdülőkorban fogyasztott tej mennyisége és a későbbi prosztatarák között összefüggés lehet.

Az Izlandi Egyetem kutatócsoportja Johanna E. Torfadottir vezetésével 8894 ember egészségi állapotát követte nyomon 24 évig. A megfigyelt személyek 1907 és 1935 között születtek, és Izland különböző területeiről származtak.

Az eredményekből kiderült, hogy a vizsgált időszak alatt 1123 férfi szenvedett kifejlett, valamint 371 személy előrehaladott prosztatarákban. A kutatók attól függően, hogy az emberek a tehéntej fogyasztás szempontjából milyen területen éltek, összefüggést fedeztek fel a rák megjelenésének kockázata szempontjából. Azoknál a férfiaknál ugyanis, akik 1920 előtt születtek és vidéken éltek – ahol több tejet tudtak fogyasztani – 64 százalékkal magasabb volt a prosztatarákos betegek aránya, mint a fővárosban élőknél.

A tanulmány adatai szerint főként a serdülőkori, napi tehéntejfogyasztás okozhat később betegséget. Ez a tanulmány azonban csak megfigyelésen alapult, és nem adott közvetlen ok-okozati magyarázatot.

D. Margel és N.E. Fleshner, a Toronto Egyetem kutatói azonban úgy vélik, hogy a tehéntejben lévő ösztrogén hormon valóban fokozhatja a prosztatarák kockázatát. Egy másik tanulmány eredményei, amelyet a Nutrition and Cancer folyóiratában publikáltak 2011-ben, azt mutatják, hogy a tehéntej 30 százalékkal növeli az úgynevezett LNCaP prosztatarákos sejtek növekedését.

Forrás: vital.hu

További cikkeink:

Sleeping natural tabletta

Kang-Li kapszula

Ican kapszula

Cink kapszula

Vér energia Körforgás Stimuláló Berendezés

Magyarországon évente 12-14 ezer csontritkulás miatt bekövetkezett csípőtáji törést, 30-40 ezer csigolyatesttörést, 35 ezer csuklótáji törést és 12-14 ezer felkartörést kezelnek.

A "néma kórnak" is nevezett betegség kezdetben tünetmentes, sokan az első csonttörésig nem is tudják, hogy csontritkulásban szenvednek.

Világszerte ötven év felett háromból legalább egy nő, és ötből legalább egy férfi szenved csonttörést csontritkulás (oszteoporózis) miatt.

Az Országos Reumatológiai és Fizioterápiás Intézet (ORFI) 2011-es adatai szerint itthon közel 600 ezer nőt és 300 ezer férfit érint a kórkép, de sokan nem is tudnak a betegségükről. Mint ahogy arról sem, hogy megfelelő kalcium és D-vitamin fogyasztásával, valamint rendszeres testmozgással a betegség megelőzhető vagy legalábbis késleltethető.

Gyermekkorban is kialakulhat

Az oszteoporózis ritkán gyermekeknél is kialakulhat. A betegség ilyenkor többnyire 7 éves korban, röviddel a pubertás kezdete előtt alakul ki. Néhány esetben maradandó károsodást (gerincferdülést, mellkaskollapszust) okoz. A legtöbb gyermeknél azonban spontán gyógyulás történik, s a lebomlott csonttömeg újraképződik. Gyógyszeres kezelés helyett a szakértők inkább kalciumban és D-vitaminban gazdag, kiegyensúlyozott táplálkozást ajánlanak.

Hogyan előzhető meg a csontritkulás?

Míg a kalciumdús növényekből az ásványi anyagnak mindössze 5-10 százaléka tud felszívódni, gyermekkorban a tej kalciumtartalmának 60 százaléka hasznosul, ami alapvető az egészséges csontozat kialakulásához. 2-10 éves korig 800 mg, 11-18 évig, pedig 1000 mg a javasolt napi kalciummennyiség. Ez már napi két pohár tejből vagy ezzel egyenértékű tejtermékből fedezhető. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) ajánlása szerint naponta 0,5 liter tej vagy azzal egyenértékű tejtermék fogyasztása javasolt. A magyar lakosság napi átlagos tejfogyasztása azonban csak 1,8 deciliter.

A csontritkulásra hajlamosító tényezők

- Korai, 45 év előtti menopauza

- Emésztőrendszeri betegségek, mint pl. Crohn-betegség

- Családban előforduló oszteoporózis

- Ízületi gyulladás

- Férfiaknál alacsony tesztoszteronszint

- Alultápláltság

- Életmódbeli tényezők: dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás, alacsony fizikai aktivitás vagy alacsony kalcium- és D-vitamin bevitel.

Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon

További cikkeink:

Cink kapszula

Kalcium por gyermekeknek

Super kalcium por

A tej hatékonyabb folyadékpótló, mint a víz! A tej sokkal jobban biztosítja az aktív gyerekek folyadékpótlását a nagy nyári hőségben, mint a víz, vagy a különböző sportitalok - hívták fel a figyelmet táplálkozási szakemberek.

"A gyerekek nagyon kiszáradhatnak az aktív mozgás közben, ezért különösen fontos, hogy két játék között pótolják az elvesztett folyadékmennyiséget" - mondta a McMaster Egyetem szakemberei által készített tanulmány elsőszámú kutatója, Brian Timmons, aki egyben az intézmény Gyermekegészségügyi és Gyakorlati Orvostudományi programjának vezetője.

"A tej sokkal jobban megfelel erre a célra, mint a sportitalok, vagy a víz, mert magas minőségű fehérjét, szénhidrátot, kalciumot és elektrolitokat tartalmaz" - idézte a szakembert a ScienceDaily tudományos ismeretterjesztő hírportál (http://www.sciencedaily.com).

Mint hozzátette: a tej pótolja az izzadással elveszített só mennyiséget és hozzájárul a szervezet jobb folyadékmegtartó képességéhez. Ezen kívül az izmok fejlődőséhez és növekedéséhez szükséges fehérjéket tartalmaz, amelyek más italokban nem találhatóak meg.

A tanulmány nyolc és tíz éves kor közötti gyerekek bevonásával készült. A résztvevőknek először egy klímakamrában kellett gyakorlatokat végezniük, majd némi szomjoltás után a szakemberek megnézték a hidratáltságuk mértékét.

Az egyetem orvosi tanszékén dolgozó Timmons szerint az aktív gyerekek és felnőttek általában nem gondoskodnak a megfelelő folyadékpótlásról a testmozgás során, ezért gyakran "hidratáltsági hátránnyal" kezdenek neki az újabb fizikai kihívásoknak.

Már egy százaléknyi folyadékhiány is akár 15 százalékkal csökkentheti a teljesítőképességet, megemelheti a pulzusszámot, a testhőmérsékletet és visszavetheti a gyakorlatok folytatására irányuló kitartást. A jelentősebb folyadékhiány, pedig növelheti az olyan szívvel összefüggésben lévő problémák kialakulásának kockázatát, mint a hőguta.

A tanulmány eredményeit a Gyermek Munka-élettani Társaság (European Group of Pediatric Work Physiology) 27. éves konferenciáján fogják ismertetni szeptember közepén a nagy-britanniai Exeter Egyetemen.

Forrás: MTI, egeszsegkalauz.hu