rost
|
Amerikai szakértők vizsgálatának összesített eredményeit a világ első számú orvosi folyóirata, a New England of Medicine közölte. Az elhízás ma világjárvány, mely az utolsó három évtizedben gyakran gyermekkorban kezdődik, felnőttkorban, pedig mind több gondot okoz, mert a magas vérnyomásnak, cukorbajnak, infarktusnak fontos kockázati tényezője. Nagy tanulmányok igazolták, hogy a súlytöbblet alapja a többletkalória: többet eszünk, mint amennyit szervezetünk működése közben elégetünk. A Harvard Egyetem kutatója, Dariush Mozaffarian és munkatársai arra voltak kíváncsiak, van-e különbség abban, hogy a többletkalóriát milyen formában fogyasztjuk el, és mi a jelentősége az elhízás kifejlődésében az életmódunknak. Ilyen kutatás megbízható eredményeihez nem elég néhány ember rövid ideig tartó megfigyelése. Az Egyesült Államokban három hatalmas vizsgálat adatait lehetett értékelni, és a kutatócsoport még összegezte is ezeket a részeredményeket. Az egészségügyben dolgozó nők vizsgálata egyik részében 121 701, a másikban 116 686 ápolónő és orvosnő vett részt. A férfiakra vonatkozó anyag orvosok, és gyógyszerészek rendszeres vizsgálatát jelentette, melyben a résztvevők száma 51 529 volt. Csak olyanok kerültek a vizsgálatba, akik nem voltak kövérek és kimutatható betegségben sem szenvedtek. Testsúlyukat két évtizeden át minden négy évben megmérték, és életmódi szokásaikat, táplálkozásukat is feljegyezték. A húsz év alatt négyévenként a súlynövekedés átlag két kiló volt. Ebből a rendszeres testmozgás csaknem egy kilót levett. A súlynövekedés legfőbb okának a burgonyaszirom bizonyult: az átlagos napi fogyasztás legalább 15 szirom volt, ez l60 kalóriának felel meg. Csupán ezen négy év alatt önmagában csaknem egy kiló súlytöbblethez vezetett, míg az édességek, desszertek csak negyed kiló hízásért voltak felelősek. A cukros üdítők négy év alatt átlag fél kilónyi hízást okoztak. Sok zöldség és gyümölcs több kalória megevése ellenére sem hizlal, mert ezekben sok a rost és magas a víztartalmuk.
Forrás: MTI, otvenentul.hu
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por
A szedret nem csak finom, kissé savanykás íze miatt érdemes fogyasztani, hanem a rendkívül magas rost- és vitamintartalma miatt is. "A C-vitamin nagyon fontos a szervezet számára. Létfontosságú az immunrendszer, valamint a szív-és érrendszer egészséges működése szempontjából, valamint csökkenti a vérnyomást. Emellett elősegíti a vas felszívódását a táplálékokból, ezért mérsékli a vashiány kialakulásának a kockázatát" - magyarázta Ursula Arens dietetikus. Mivel egy maréknyi szeder 8 gramm rostot is tartalmaz, különösen jó hatással van az emésztésre. "A rostok fontosak a bélrendszer megfelelő működéséhez, és segítenek fenntartani az optimális testsúlyt, miközben javítják az egészségi állapotot azáltal, hogy csökkentik a koleszterinszintet." A szedret gyógynövényként is régóta számon tartják: taninn-tartalma miatt sebekre kenve például vérzéscsillapító hatása van, lutein tartalma, pedig védi a szemet a káros ultraibolya sugárzástól. Mangánban is igen gazdag, 100 gramm fedezi a napi ajánlott bevitel felét, ezért segít megőrizni a csontok erős, egészséges állapotát. Sőt még a rákos megbetegedések ellen is véd, mivel antioxidáns tartalma is nagyon magas.
Forrás: hazipatika.com
1. Az alma tele van oldható rosttal, ami csökkenti a bélrendszeri rendellenességek, a divertikulózis, az aranyér és egyes daganattípusok előfordulását, elősegíti az inzulin szabályozását, és megkönnyíti a méregtelenítést. 2. Az almában lévő pektin az inzulinkiválasztás visszaszorításával csökkenti a koleszterinszintet. 3. Egy tanulmány szerint heti öt alma fogyasztása csökkenti bizonyos légzőszervi megbetegedések kockázatát, például az asztmáét.
5. Az almaecet segít a vesekő megelőzésében. 6. Az alma napi fogyasztása a bőrbetegségek előfordulását is visszaszorítja. 7. Egy brazil tanulmány szerint azoknak a nőknek, akik étkezések előtt elfogyasztottak egy almát, 33 százalékkal többet sikerült leadniuk testsúlyukból, mint az almát nem fogyasztóknak. 8. Egy almában csupán 50-80 kalória van, és nem tartalmaz zsírt vagy nátriumot. 9. Az alma tele van C-vitaminnal, A-vitaminnal és flavonoidokkal, és kis mennyiségben foszfort, vasat és kalciumot is tartalmaz. 10. Az almából káliumot is bevihetünk a szervezetünkbe, ami jót tesz a szívünk egészségének.
Forrás: hazipatika.com
További cikkeink: Banting növényi tabletta és por
Az eredmény azt mondja, hogy a rostok bevitelének növelésével, amelyet gabonából nyerünk, csökkenti a vastagbélrák kockázatát, amíg a gyümölcsökből és zöldségekből nyert rostok nem. A kutatás szerint 90 grammra emelve a napi gabonarost bevitelt 17%-os csökkenést idézhetünk elő a vastagbélrákkal szemben. A kutatásban más eredmények is születtek, mint például a magas rosttartalmú diéta csökkentheti a szív és érrendszeri betegségek kockázatát, a kettes típusú cukorbetegségét és az elhízásét és valószínűleg a halálozás kockázatát is csökkenti.
Forrás: diagnozis.hu
|
||||||||
|
|
||||||||
Az évek előrehaladtával az emberek többsége fokozatosan hízik, és három hatalmas vizsgálat tanúsága szerint ebben a legfőbb bűnös a burgonyaszirom – a világszerte angol nevén is gyakran emlegetett chips – rendszeres fogyasztása.
A szeder amellett, hogy dupla annyi C-vitamint tartalmaz, mint az áfonya, erősíti az immunrendszert, és tele van rosttal is, ezért a fogyókúrában is segíthet.
"Naponta egy alma az orvost távol tartja" - szól az egyik legelső táplálkozási tanács, amit az emberek többsége gyermekkorában hall. Lássuk, milyen egészségügyi előnyöket rejt ez az igazi magyar gyümölcs!
4. A kínai orvoslás szerint az alma erősíti a szívet, hidratálja a tüdőt, csökkenti a nyáktermelést, és növeli a testnedvek mennyiségét.
A rostról utoljára kiderült dolog az, hogy csökkenti a vastagbélrák kockázatát, amely egy olyan összegzés eredmény, amely 25 tanulmányt vizsgált meg, amely közel 2 millió önkéntes adatait tartalmazta.
