reflux betegség
| ||||||||||||||||
|
Kód: B04 OETI: 7317/2010
Számos kutatás bebizonyította, hogy a rostok az egészséges diéta része. Nagyon fontos szerepet játszik az emésztő rendszer egészségének a megóvásában, és úgy tűnik, hogy valós értéket képvisel olyan állapotok megelőzésében, mint a szív- és érrendszeri elváltozások, rák, cukorbetegség stb. A rostok megtisztítják az emésztő rendszerünket, és ezzel fokozza aktivitását, Ez a tisztítás sötét oldala. A finomított szénhidrátok pusztító hatása 1920-ban öltötte fel a valóság formáját, amikor az orvosi lexikonban megjelent az új szó: infarktus. Bármilyen nehéz elhinni, a szívproblémák nem voltak ismeretesek a huszadik század elejéig (infarktus első leírása egy orvosi lapban jelent meg 1912-ben), így csak az élelmiszeripart okolhatjuk az elterjedésükért. Ahogy a finomított szénhidrátok, mint a fehér kenyér, spagetti, stb. meghódították az asztalunkat, megnőtt különböző rendellenességek, problémák veszélye is, olyanoknak, mint a vakbélgyulladás, hasi sérv, aranyér és szorulás. A magas szénhidráttartalmú diéta növeli a vastagbél-, és mellrák, és különösen a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát és azoknak a számos következményét. {youtube}fz0m-oTHKvc{/youtube} Két fajta rost létezik (vízben oldható és oldhatatlan): Vízben oldható rostokban gazdag a zabpehely és a zabkorpa, az árpa, a lenmag, a bab-félék, a sárgarépa, a citrusok, az alma és a galagonya. Ezek a fajta rostok csökkentik a koleszterin és triglicerid szintjét, stabilizálják a vércukrot úgy, hogy lassítják a felszívódását az emésztő rendszerből. Ez nagyon értékessé teszi a rostokat cukorbetegek számára, mivel csökkenti az inzulin és triglicerid szintjét. Másik előnye a vízben oldhatatlan rostokkal szemben az, hogy nem tartalmaz olyan növényi anyagokat, amelyek gátolják az ásványi anyagok felszívódását. Adagolása: Minden tablettát legalább egy nagy pohár vízzel kell bevenni. Három napig szedjük a cellulóz tablettát, egy tabletta reggel, egy este. Háromnaponként lehet emelni az adagot egy tablettával. Addig kell folytatni, amíg nem érjük el a kívánt hatást, ami napi többszörös székletet jelenti. Ezután elhagyhatjuk az esti adagot, hogy hozzászokassuk lusta bélrendszerünket a reggeli ürítéshez. Alkalmazásakor ajánlott sok folyadékot fogyasztani napi 2-3 liter, hasmenés esetén minimális folyadékkal ajánlott fogyasztani. Szedése nem javasolt: Nem javallott a szedése gyerekeknek 10 éves korig, terhes nőknek, gyomorfekélyeseknek, ha éppen akut stádiumban van az állapotuk. Dupla cellulóz előtt és után 1,5-2 óráig ne szedjünk semmit, nem érdemes.
A norvég HUNT Kutató Központ kutatói, Dr. Eivind Ness-Jensen vezetésével arról számoltak be tanulmányukban, hogy a gyomor-nyelőcső relfux betegség (GERD) előfordulása az elmúlt 10 évben 50 százalékkal nőtt. Ennek egyik legfontosabb tényezője az elhízás terjedése. Ness-Jensen hozzátette, hogy a reflux tüneteinek terjedése figyelhető meg az Egyesült Államokban és az összes nyugati országban is. "Az a baj, hogy ezek a tünetek a nyelőcső alsó traktusának adenokarcinómájával is összefüggésbe hozhatóak" - nyilatkozta Ness-Jensen. "Attól tartunk, hogy a már most is terjedőben lévő ráktípus egyre gyakoribbá fog válni a jövőben." A nyelőcsőrák kezelésére kevés módszer áll rendelkezésünkre, és a prognózis nagyon rossz. Szerencsére egyelőre nagyon kevés emberben alakul ki, de előfordulása meglehetősen gyorsan nő.
A kutatócsoport közel 30 ezer ember adatát elemezte a norvég Nord-Trondelag Egészségügyi Tanulmányból, melyet 1995 és 2009 között végeztek. Ez idő alatt a refluxbetegség tüneteinek gyakorisága 30 százalékkal, a súlyos tüneteké, pedig 24 százalékkal nőtt. A hetente legalább egyszer GERD tüneteket tapasztaló betegek száma 47 százalékkal emelkedett. A GERD előfordulásának gyakoribbá válása a férfiakban és a nőkben egyaránt megfigyelhető volt. A reflux betegség kialakulásának legalacsonyabb kockázatát a 40 évnél fiatalabb nőkben mutatták ki. A legsúlyosabb tünetek a 60 és 69 év közötti korosztályban jelentkeztek. Dr. Daniel Sussman, a Miami Egyetem Orvostudományi Karának gasztroenterológus professzora a tanulmányra reagálva elmondta, hogy a reflux betegség az Egyesült Államokban is terjedőben van, részben azért, mert az orvosok jobban felismerik és kezelik a rendellenességet. A legfontosabb, hogy a reflux betegség terjedését az életmód, az étrend és az elhízás okozza, és a professzor véleménye szerint ezek közül az elhízás a legjelentősebb tényező. A jó hír az, hogy a fogyás bizonyíthatóan enyhíti a reflux betegség tüneteit és csökkenti a nyelőcsődaganat kockázatát.
Forrás: hazipatika.com
További cikkeink:
A degeszre pakolt gyomor még egészségeseknél is okozhat gyomortartalom-visszafolyást, a GERD-ben szenvedőknél biztosan kellemetlen panaszokhoz vezet. Fontos a rendszeres, de kis mennyiségű étkezés: a napi ötszöri étkezés több betegség vagy tünetegyüttes esetén is jó hatású, reflux esetén kifejezetten javallott.
Mit ne egyen? Kerülje az erős fűszereket, a savas ételeket, az alkoholt (még az édes, tehát nem savas típusúakat is). Az alkoholnak ugyanis olyan hatása is van, hogy ellazítja a gyomor záróizmát, így könnyebben visszafolyik a nyelőcsőbe a gyomorsav. Ne fogyasszon gyakran (vagy egyszerre nagyobb mennyiségben) citrusféléket, és sajnos a csokoládé sem tesz jót. A zsíros vagy zsírban (bő olajban) sült ételek szintén okozhatnak problémákat, és savassága miatt a paradicsom alapú ételeket (tehát az ilyen spagetti szószokat vagy a paradicsom alapú pizzát is) érdemes kerülnie. Nem tesz jót a mentol, valamint fokozza a savtermelést a kávé, a fekete tea, a kóla és minden szénsavas üdítő. Tartózkodjon a cukros italok fogyasztásától is.
Igen, alapvetően a lúgos kémhatású élelmiszerek esnek jól reflux esetén. Panaszcsökkentő hatású lehet a péksütemény, abból is a teljes kiőrlésű. Jót tehetnek a kekszféleségek, a népi gyógymód szerint is kétszersültet vagy kekszet kell rágcsálni, ha ég a gyomrunk - bár ez kétség kívül csak tűzoltásra, a panaszok átmeneti csökkentésére jó. A gabonaszeletek, gabonapelyhek és müzlik is barátai a refluxosnak. Jólesik és jót is tesznek az élőflórát tartalmazó natúr joghurtok, kefirek, valamint a növényi eredetű "tejtermékek" (szójatej, zabtej) is. Érdekes, hogy a rágózás is jó hatású lehet, mert az így termelődő nyál semlegesíti a gyomorsavat. A fehérjedús ételek kimondottan kedvező hatásúak reflux esetén - tehát a sovány húsok, sajtok, tejtermékek, minőségi (nem fűszeres) felvágottak, virslik, a tojás, illetve a fehérjében gazdag hüvelyesek jó hatásúak. A természetes táplálkozás híveinek is van egy jó hírünk: a lúgosító hatású élelmiszerek (például ilyen az alga is) hasznosak lehetnek túlzott gyomorsav-termelés esetén.
Reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora Hogyan nézhet ki egy ideális nap a táplálkozás tükrében? Reggelire érdemes valamilyen frissen facsart zöldség- vagy gyümölcslevet inni, de ne legyen se narancslé (maximum a csökkentett savtartalmú), se paradicsomlé. Jót tehet valamilyen gyógytea, illetve a zöld, esetleg fehér tea is. Ha tízóraira gyümölcsöt eszik, részesítse előnyben a kevésbé savas fajtákat (például a banánt). Ehet például müzliszeletet vagy pár szem teljes kiőrlésű kekszet is. Ebédidőben ne hagyja ki a levest - de kerülje például a paradicsomlevest vagy az erősen savanyú, ecetes leveseket. A lisztes habarású vagy rántásos főzelékek, kenyérrel, főtt krumplival, tésztafélékkel fogyasztható húsok jót tesznek - de ne feledjük, hogy nem szabad túlennünk magunkat! Uzsonnára a tízóraihoz hasonló élelmiszert, vagy valamilyen tejterméket ajánlunk. A vacsorát, pedig időzítsük úgy, hogy lefekvésig maradjon 2-3 óránk emészteni. Fontos az elegendő (körülbelül napi 2 liter) inkább lúgos kémhatású folyadék elfogyasztása is.
Forrás: hazipatika.com
Égető érzés a gyomorban, emésztési zavarok, sebes garat, torokfájás, sav marta nyelőcső… többek között ezen, tünetek is a reflux betegségre utalhatnak. A reflux a felső gyomorszakasz, a gyomorszáj gyengeségéből adódó betegség, mely során a gyomorsav vagy akár a gyomortartalom visszaáramolhat a nyelőcsőbe. Ez a jelenség egészséges embereknél is előfordulhat, betegségnek akkor minősül, ha már panaszokat okoz és többször is előfordul. Hogyan enyhíthetjük a reflux kellemetlen folyományait?
Milyen ételeket és italokat kerüljön, ha refluxban szenved? Az első és legfontosabb szabály, hogy ne egye túl magát, kb. 60-70%-os telítettségnél ne egyen tovább. Egyen 5-6 alkalommal egy nap, kisebb adagokat. Kezdje a napot tejes zabkásával vagy natúr joghurttal, cukrozatlan gabonapelyhekkel. Egy héten pár alkalommal főtt vagy buggyantott tojást is ehet. Az ételek kiválasztásánál törekedjen arra, hogy ne fogyasszon cukros, zsíros és magas savtartalmú ételeket. A magas szénhidrát tartalmú és az úgy nevezett „fehér” élelmiszerektől is tartsa távol magát, úgymint: fehér kenyér, fehér liszt, fehér rizs. Helyettük válasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, lisztet, kölest, hajdinát és barna rizst. Zöldségeket inkább főzve, párolva, zsiradék nélkül fogyasszuk. A paradicsomot magas savtartalma miatt kerüljük. Az élvezeti szerek, cigaretta, alkohol, csokoládé, kávé sajnos tiltó listán szerepelnek. Édességet sütemények, tejes krémek, turmixok, túró formájában belecsempészhet az étrendbe, de ne legyenek túl édesek, és fogyasztásuk ne legyen mindennapos. Alkoholból azonban az édes likőröket sem tolerálja a reflux. A szénsavas ásványvíz, cukros üdítőitalok, savas juice-ok, fekete tea mind-mind rontják a helyzetet, így helyettük fogyasszunk szénsavmentes ásványvizet, gyógyteát (kivéve menta), alacsony zsírtartalmú tejet.
Zöldségek és gyümölcsök egy refluxos diétájában Általában minden diéta tolerálja a zöldségeket, gyümölcsöket, azonban a refluxnál vigyáznunk kell a magas savtartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel, valamint figyelnünk kell az elkészítés módjára. A narancs és egyéb citrusféléket felejtsük el, a kevésbé savanyú alma, a banán, a barack, a szőlő és a görögdinnye jó választás lehet. Készíthetünk tejes turmixokat is belőlük. Zöldségeknél arra kell figyelnünk, hogy a nyers zöldségek helyett inkább a főtt és párolt, konzerv vagy fagyasztott változatokat részesítsük előnyben. Zsiradék nélkül készítsük el őket. A paradicsomot magas savtartalma miatt kerüljük, leves és szósz formájában sem fogyasztható.
Hogyan készítse el ételeit, ha reflux beteg? A Magyarországon oly népszerű rántott hús, hal, zöldség sajnos nem megfelelő a reflux betegeknek. Helyette grillezzünk, készítsünk sült és párolt ételeket, használjunk jénai vagy pataki tálat, erre alkalmas eszközöket, és törekedjünk a zsír mellőzésére. Csökkentsük a sómennyiséget, csípős és erős fűszereket ne használjunk, válasszuk inkább a zöld-fűszereket: kakukkfű, bazsalikom, oregáno, borsikafű, rozmaring, petrezselyem. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a magas rosttartalmú zöldségek fogyasztása előnyös a reflux betegek részére, ezért a főzelékek, zöldséges rakott ételek és a levesek is maradhatnak étrendünkben egy csepp változtatással. A rakott ételekhez használjunk zabpelyhet, a főzelékeket ne rántással, hanem habarással készítsük, durumliszttel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.
Forrás: impulsermagazin.com
|
||||||||||||||||
így jó hatással van gyakorlatilag minden emésztési zavarra. A hasznos bélbaktériumok feldolgozzák a rostokat, és olyan anyagokat állítanak elő belőle, amelyek megvédik a vastagbelet a rákos elváltozásoktól.
Egy új kutatásból az derül ki, hogy az elhízás járvány terjedésével világszerte egyre többen szenvednek reflux betegségben, ami valószínűleg a nyelőcsődaganat gyakoriságát is növeli.
Ness-Jensen a Gut legutóbbi számában megjelent tanulmányban azt írja, hogy fogyással csökkenteni lehetne a GERD és a nyelőcsődaganat gyakoriságát.
Vannak kerülendő ételek és italok? Esetleg vannak, amelyek mérsékelhetik a tüneteket? Mire figyeljen, aki refluxos, ég a gyomra? Ezekre a kérdésekre kaphat választ cikkünkből. A legfontosabb az, hogy sose egye túl magát az, aki refluxos.
Vannak kedvező hatású élelmiszerek is?
A reflux betegségben szenvedők egyszerű étrendváltoztatással is segíthetnek magukon. Kezdeti stádiumban csak egy kis odafigyelés szükséges az étrendünkre.