polifenolok
|
Svéd kutatók kimutatták, hogy az áfonya rostjai szintén védő hatást fejtenek ki, mérséklik a gyulladást, többek között colitis ulcerosás, fekélyes vastagbélgyulladásos betegekben. A Lund Egyetem Mérnöki Karának munkatársai különböző étkezési rostok, illetve az emésztés szempontjából fontos probiotikus baktériumok (laktobacillus és bifidobaktérium) együttes hatását vizsgálták a colitis ulcerosa és a vastagbélrák szempontjából. A vizsgált rostok között szerepelt áfonyahéj, rozskorpa, zabkorpa önmagában, illetve kombinálva probiotikus baktériumokkal. „A probiotikus baktériumok védő hatást gyakorolnak a májra, mely kedvezően befolyásolja a bél gyulladásos folyamatait – magyarázza Åsa Håkansson, az Alkalmazott Tápszerek és Élelmiszerkémiai Osztály munkatársa. – Az áfonya viszont polifenolokat tartalmaz, mely mikrobaellenes és antioxidáns hatással rendelkezik.” A kettő kombinációja csökkentette a gyulladáskeltő baktériumok számát, és elősegítette az emésztéshez fontos laktobacillusok terjedését. Ehhez hozzájárul, hogy a rostok bontása következtében a bélsejtek, felszívódás után, pedig az egész szervezet bőséges energiaforráshoz jut. A felszívódást szintén kedvezően befolyásolják a probiotikus baktériumok. A rozs és az áfonya a vastagbélből szívódik fel, mely a gyulladásos bélbetegségek leggyakoribb helye. Ezzel szemben a zab már a vékonybélben emésztődik, tehát lokális gyulladás- és daganatgátló hatását nem képes a távolabbi bélszakaszon kifejteni.
Forrás: vital.hu
További cikkeink: Fruktozán szirup ( frukto-oligoszacharid )
Étkezéskor mérj ki legalább kétharmad rész növényi alapanyagú ételt, és legfeljebb egyharmad állati eredetű fehérjét. Ez az „Új amerikai tál”. Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint, a rák elleni harc egyik fontos eszköze, hogy több növényi eredetű ételt fogyasszunk!
Színekkel a rák elleni harcban A gyümölcsök és zöldségek tápanyagokban gazdagok - és minél színesebbek annál több tápanyagot tartalmaznak. Ezek az ételek segíthetnek csökkenteni a rák kockázatát amellett, hogy még az ideális testsúlyt is elérhetjük a rendszeres fogyasztásukkal. A súlyfelesleg többszörösen megnöveli a vastagbél, -nyelőcső,- és veserák kockázatát. Törekedj arra, hogy legalább napi ötször egészségesen elkészített ételeket fogyassz! A rák elleni ebéd A B9-vitamint, vagy más néven a folsavat a bélflóra is képes előállítani, a sejtek érésében van nagy szerepe. Amennyiben nem jut megfelelő mennyiségű folsavhoz szervezetünk, vészes vérszegénység alakulhat ki. Mindenképpen szükség van rá a B12-vitamin és a vas felszívódásához, mely nélkül ez nem lehetséges. Gyomor és bélrendszeri panaszok, száj nyálkahártya berepedezése. Együnk ebédre spenótot, valamilyen finom szójás ételt, vagy zöld salátát. További néhány B-vitaminban gazdag étel B-vitaminban gazdag étel a spárga és a tojás is, ezen kívül megtalálható a csirkemájban, babfélékben, napraforgómagban és a leveles, zöld színű zöldségekben, mint a spenót vagy a fejes saláta. A vitaminbevitel legideálisabb módja nem tabletták formájában történik, hanem elegendő gyümölcs, zöldség és rostban gazdag termékek fogyasztása által. Teával a rák ellen A zöld tea polifenolokat tartalmaz, aminek a növények köszönhetik antioxidáns hatásukat. Azzal is növelhetjük szervezetünk rák elleni védekezőképességét, ha naponta legalább három csésze zöld teát elfogyasztunk. A szívbetegségek megelőzésében is hatékonynak bizonyult a zöld tea főzete. Ha rendszeresen odafigyelünk a kalória bevitelre és az egészséges ételeket, és italokat fogyasztunk, nem kell rettegnünk a ráktól, azonban ez még nem mentesít a szűrővizsgálatok alól! A szervezeted csak folyamatos felügyelettel tartható karban. Egy olyan teljes testes korai diagnosztikával, mint például a PET-CT vizsgálat, időben felismerhető a legtöbb szervi elváltozás. A kutatások eredményei szerint a zöld ételek fogyasztásával a mellrák kockázata 25%-kal csökkenhet, a nőknél, pedig ez a leggyakoribb daganatos megbetegedés. Ne hagyatkozz az utólagos kezelésekre, inkább étkezési szokásaidon változtass, és megúszhatod a kellemetlen következményeket
Forrás: PET - Pozitron - Diagnosztika Központ, egeszsegtukor.hu
További cikkeink:
A felsoroltakon túl a "szuperkoktélban" található még vörös áfonya, valamint acerola (magyarul barbadosi cseresznye, amelyből 100 gramm harminszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy pohár narancslé). Az utolsó összetevő, pedig az Észak-Amerikában honos fekete berkenye (Aronia melanocarpa). A gyümölcsök a bennük található polifenolokon keresztül fejtik ki előnyös hatásukat az érrendszerre. A polifenolok ugyanis gátolják a vérben lévő koleszterin és egyéb lipidek lerakódását az artériák falán, illetve fellazítják az erek falán már lerakódott plakkokat. A Strasbourgi Egyetem kutatói 13 gyümölcs sertések érfalára gyakorolt hatását vizsgálták. A már felsoroltakon kívül vizsgálták még a feketeribizli, a málna, a szeder, a földi szeder és a málna keresztezéséből keletkezett boysenberry és a bodzabogyó hatását is. A tökéletes koktél összetétele. A végleges koktélt íz és egészségvédő hatás alapján állították össze, a nyerő íz kiválasztásához 80 önkéntes kóstolót kértek fel. A tökéletes szívvédő koktél összetétele a következő: 63 százalék szőlő, 10 százalék alma, 10 százalék kék áfonya, 10 százalék eper, 5 százalék vörös áfonya, 4 százalék fekete berkenye és 4 százalék acerola. A francia kutatásból az is kiderült, hogy a gyümölcsök jótékony hatása nem feltétlenül a bennük található polifenolok mennyiségétől függ, ugyanis egyes polifenolok hatékonyabbak a káros hatások kivédésében, mint mások. A málna vagy a bodzabogyó például ugyan gazdag polifenolokban, biológiai aktivitásuk mégis kisebb, mint a koktélban szereplő gyümölcsöké. Mindazonáltal táplálkozási szakemberek felhívják a figyelmet, hogy a gyümölcsleveknek magasabb a cukor- és alacsonyabb a rosttartalmuk, mint a nyers gyümölcsökének, így inkább ez utóbbi formában fogyasszuk őket.
A kutatásról a Brit Királyi Társaság Food and Function című folyóiratának legfrissebb száma számolt be.
Kód: A40 OETI: 9583/2011.
Fő összetevői: sárgarépa kivonat, ginkgo biloba levél kivonat, tea polifenol
A répa felhasználásának eredete több ezer évre nyúlik vissza, eredetileg Közép-Ázsiában és a Közép-Kelet országaiban, valamint Európában termesztették. Ezek a répák azonban formájukat tekintve nem hasonlítottak arra, amit manapság ismerünk. Európában a répa termesztése széles körben a XV. és XVI. században terjedt el igazán. Azóta pedig rendkívüli népszerűségnek örvend világszerte. Napjainkban a világon forgalmazott répa mennyiség 1/3-át Kínában termesztik. A répa legismertebb összetevője a béta-karotin. A répa olyan fitonutriensek elegyét tartalmazza, mint a karotinoidok, például alfa-karotin és lutein, melyek kiváló antioxidánsok.
A belső szépség kapszula (Inner Beauty) jellemzői:
|
Ismert, hogy az áfonyafélék nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és vitaminokat.
Egyetlen étel sem képes csökkenteni a rák kockázatát, de az ételek megfelelő kombinációja már segíthet
A francia Strasbourgi Egyetem kutatói összeállították a szívet és az érrendszert védő tökéletes koktélt. A hét gyümölcsből álló ital többek között szőlőt, almát, kék áfonyát és epret tartalmaz.
A Belső szépség étrendkiegészítő kapszula ( Inner Beauty ) egy olyan kiváló készítmény, melynek segítségével - ahogy neve is sejteti - megőrizhetjük szervezetünk „belső szépségét". A termék fő alkotó eleme a csúcsminőségű répa kivonat, mely nagy mennyiségben tartalmaz értékes vitaminokat és ásványi anyagokat. Egy másik fontos összetevője a ginkgo biloba vagy páfrányfenyő, mely a keleti filozófiák szent növénye.
A répa nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, értékes B-vitamint és folsavat. Fellelhető benne továbbá egy kevés D- és E-vitamin, illóolajok, vas, magnézium, kalcium és foszfor, valamint az immunrendszert erősítő elem, a szelén.
A ginkgo biloba, vagy páfrányfenyő a keleti filozófiák szent növénye. A páfrányfenyő közül a ginkgo biloba az egyetlen fennmaradt faj. Ősi növény, eredete több millió évre nyúlik vissza. Egy-egy páfrányfenyő akár 300 évig is élhet. A ginkgot először a Xl. Században, említették először a kínai kultúrában, a Sung dinasztia idején. A későbbiek folyamán több művészeti ág is megjelenítette alkotásaiban, úgymint a festészet vagy a költészet. Az ellentétek egységét jelképezi, és ezzel vált az egyensúly szimbólumává. A hagyományos kínai medicina a Han dinasztia idején (Kr. e. 206 — Kr. u. 220) már használta a növény levelét és magját. A nyugati társadalmak viszont csak az 1950-es években fedezték fel a ginkgo biloba kivételes tulajdonságait. Számos jótékony hatására figyeltek fel az idők során. Támogatja a keringést a szervezetben, segíti az agy vérellátását. A ginkgot többek között antioxidáns alapanyagként hasznosítják, pusztítja a szabad gyököket, és támogatja a szervezet ellenállását a negatív külső hatásokkal szemben. A ginkgo biloba két legfontosabb összetevői a flavon glikozidok és a terpénlaktonok. A Ginkgo flavon glikozidok elsősorban antioxidáns hatásuk miatt fontosak. Megszabadítja a sejteket a szabadgyökök káros hatásától és támogatja a sejtmegújulást. A terpénlaktonok (Ginkgolid és Bilobalid) felelősek az agyi- és egyéb szervekben történő keringés gyorsításáért.
A polifenolok természetes vegyületek, melyek számos növényi eredetű élelmiszerben, italban (például teában) megtalálhatóak. Antioxidánsok, melyek megakadályozzák a sejtekben és az egész szervezetben a szabadgyökök káros hatásait.