gyümölcs
|
„Naponta egy alma az orvost távol tartja” – szól az ősrégi táplálkozási tanács, aminek létjogosultságát tudományos kutatások is igazolták. Lássuk, milyen egészségügyi előnyöket rejt ez az igazi magyar gyümölcs.
Az almát héjastul érdemes fogyasztani, hogy a lehető legtöbb tápanyagot kinyerjük belőle (a C-vitamin és az A-vitamin nagy része is a héjában található). Mivel vizsgálatok szerint az alma az egyik növényvédő szerekkel leginkább szennyezett gyümölcsnek számít, fogyasztás előtt tanácsos alaposan megmosni; de még jobb, ha biot vásárlunk. Magja nagy adagban mérgező, ami terhes és szoptató nőknek, valamint gyermekeknek nem ajánlott.
Forrás: vital.hu
Maria Luz Fernandez és Jacqueline Barona voltak az orvostudományban az első kutatók, akik a szőlőpor hatását anyagcsere tünetcsoportban szenvedő embereken tanulmányozták. Mélyhűtött szőlőszemeket porítottak szét, de készítettek nagyon hasonló, ám a szőlőben lévő, biológiai szempontból aktív hatóanyagokat, polifenolokat nem tartalmazó port is. A kutatópáros vizsgálatának eredményeit a Journal of Nutrition szakfolyóiratban közölte. A tanulmányban anyagcsere tünetcsoport miatt kezelt, 30-70 éves férfiak vettek részt. Az orvosok gondosan követték vérnyomásukat, vércukorértékeiket és testsúlyukat, különböző laboratóriumi méréseket végeztek rajtuk, tanulmányozták véráramlási adataikat, és figyelemmel kísérték a lassú, gyulladásra is jellemző leleteket, mivel az érelmeszesedés különleges, lassú gyulladásos folyamat. Véletlenszerű kiválasztás alapján a férfiak fele négy hétig naponta kimért mennyiségben borport, a másik csoport tagjai hatástalan placebót kaptak. Ezután háromheti pihenő következett. A szünet után a vizsgált személyek helyet cseréltek, anélkül, hogy ők tudták volna. A hatástalan port szedők szőlőből porított készítményt kaptak, míg a korábban porítottal, borral kezeltek placebót kezdtek szedni. Valamennyi vizsgálati alany vérnyomása és vércukorértéke a valódi hatóanyag alkalmazásának időszakában mozdult jó irányba, és ugyanez vonatkozott a többi mérési adatra is. A borpor fokozta az értágulatot és csökkentette a gyulladásra jellemző laboratóriumi értékeket is. "Ezek az eredmények jelzik, hogy a szőlőfogyasztás kedvező irányban befolyásolja a szív-és érbetegségek kockázati tényezőit, ami azért fontos, mert az ilyen emberek száma folyamatosan növekszik" - hangsúlyozta Fernandez.
Forrás:MTI, napidoktor.hu
További cikkeink:
|
||||||||
Tíz indok, hogy miért egyél naponta almát!


Amerikai kutatók szőlőporral eredményesen csökkentettek olyan anyagcsere tüneteket, amelyek gyakorta együtt jelentkeznek: magas vérnyomás és vércukor, elhízás és a kóros vérzsírértékek.