ásványvíz
|
Jelenléte nagyon sok folyamatban nélkülözhetetlen. Így például szerepe van a vázizom, a szívizom és a méhizom működésében, az idegműködésben. Jótékonyan befolyásolja a szív- és érrendszer működését, gátol bizonyos szívfrekvencia zavarokat, szabályozza a vérnyomást. A megfelelő magnézium bevitel mennyisége nőknél naponta 300, férfiaknál naponta 350 milligramm. Megfelelő táplálkozás és életmód mellett ez a mennyiség a táplálékkal is bevihető. Ám bizonyos esetekben magnéziumpótlásra lehet szükség, hogy az ásványi anyag hiánya ne okozzon betegségeket.
A fokozott stressz például emeli a napi magnézium szükségletet. Ha ezt nem vesszük figyelembe, bizony problémáink lehetnek. Szintén előidézheti a magnéziumhiányt a túlzott fehérje- és zsírfogyasztás, a foszfát-tartalmú élelmiszerek, például szénsavas üdítőitalok, virslik, felvágottak, fagylaltok túlzott fogyasztása, a túl sós ételek, a túlzott fogyókúra. Terhes nőknek és szoptatós anyáknak is szüksége lehet magnéziumpótlásra.
Mivel a magnézium-sók oldódnak a vízben, a gyakran alkalmazott, hibás konyhai eljárásokkal magunk is csökkentjük az egyébként egészséges ételek magnéziumtartalmát. Így például nem jó túl hosszan áztatni, főzni a magnézium tartalmú ételeket, illetve ha lehet érdemes kevés főzővízben elkészíteni, és a vizet is felhasználni, hisz abban oldódik ki a magnézium egy része. A „túlfinomított” gabona alapú termékek - a fehérkenyér, finom pékáruk - túlzott fogyasztása is a magnézium bevitel csökkenéséhez vezet.
A magnéziumhiányt elsősorban egészséges táplálkozással, életmódváltással érdemes kezelni. A legfontosabb magnéziumforrások a burgonya, a zöldségek, a különféle hüvelyesek és halfélék és a csonthéjas gyümölcsök. Fontos a megfelelő magnéziumtartalmú ásványvizek fogyasztása is, különösen azok számára, akik aktívan sportolnak. Figyeljünk arra, hogy az elérhető forrásvizek, és ásványvizek magnéziumtartalma nagymértékben eltérhet, ezért mindig érdemes elolvasni a csomagoláson lévő információkat.
Amennyiben szükséges, vény nélkül kapható gyógyszerekkel is segíthetjük szervezetünk magnéziumpótlását. Érdemes olyan készítményt választani, amelyik szerves savat (orotát) is tartalmaz, hiszen ezek fokozzák a magnézium felszívódását a szervezetben.
Forrás: napidoktor.hu
A hármas elv a vízivás terén is érvényes: ha eddig nem fogyasztottunk elegendő mennyiségű vizet, fokozatosan emeljük az adagot. Folyamatosan igyunk, lehetőleg ne hagyjunk ki napokat: a kihagyott poharakból napok lesznek, a napokból kihagyott hetek, és azon kapjuk magunkat, hogy már megint fáj a fejünk, hasogat a derekunk, székrekedésünk van - azaz nem fogyasztunk kellő mennyiségű vizet. Váljék napi rutinunkká, hogy felkelés és reggeli közt megiszunk fél liter vizet, a délelőtt és délután folyamán 0,75 litert, és, ha aktív testmozgást végzünk, további fél-egy litert. Lefekvés előtt közvetlenül már ne igyunk.
Az ásványvizekről Szénsavas vagy szénsavmentes? Melyiket válasszuk? A szénsavval dúsított víz, legyen az akár ásvány- vagy szódavíz, szén-dioxid-tartalmánál fogva a helyes sav-bázis egyensúlyt savas irányba billenti el, illetve az amúgy is savas szervezetünk helyzetét súlyosbítja. Inkább válasszunk szénsavmenteset. És melyik a jobb: a magas vagy az alacsony ásványianyag-tartalmú? A szervetlen ásványi anyagokat szervezetünk nem képes feldolgozni. Ne feledjük: szervetlen anyagból szerveset csak a növények képesek előállítani - az ilyen módon szerves kötésbe vitt ásványi anyagokat tudjuk csupán hasznosítani. Ha ásványvizet iszunk, legyen ásványianyag-tartalma 500mg/l alatti. Jéghideg vagy szobahőmérsékletű vizet igyunk? Mindenképpen szobahőmérsékletűt. A hűtőszekrény arra való, hogy ételeink megromlását megakadályozzuk! Az elfogyasztandó mennyiséget vegyük ki fogyasztás előtt, hadd melegedjen fel szobahőmérsékletűre! A jéghideg és a túl magas hőmérsékletű folyadék nemcsak a fogainkra káros!
A gyógyteákról Zsírbontó fogyi-csodatea nem létezik. Azaz igen, ha semmi mást nem eszünk, csak az éppen aktuálisan kikiáltott csodateát kortyoljuk; ekkor garantáltan olvadni fognak rólunk a kilók. Ha indokolt, fogyasszunk bátran jó minőségű, hazai gyógyteákat a filteres fekete vagy különféle ízesített teák helyett. A mérték itt is fontos: ne fogyasszunk többet a gyógyteából, illetve ne igyuk huzamosabb időtartamon át, mint amennyi a csomagoláson fel van tüntetve! Jóból is megárt a sok. És ha lehet, ne tegyünk bele két evőkanál mézet. Elég egy kávéskanálnyi is, különösen, ha le kívánunk adni pár kilót.
Innivalók, amik ételek Ilyenek a tej, a kakaó, a gyümölcslevek. Komoly kalóriamennyiségeket juttatunk be velük szervezetünkbe, sokszor hasznos tápanyag nélkül. Egy pohár (250ml) cukros kakaó 220, egy pohár 50%-os multivitamin 130 kcalt tartalmaz. Ha minden nap csak egy-egy pohárral iszunk mindkettőből a szükségletünkön felül, az 27 dkg zsírnak felel meg egy hét, 1 kiló egy hónap alatt stb.
Nedvdús táplálékok Minél több nyers gyümölcsöt fogyasztunk, annál kevesebb vizet kívánunk. Miért? A gyümölcsöknek rendkívül magas a nedvességtartalma, ráadásul a vizet a lehető legtisztább formában tartalmazzák. Ha gyümölcsnapot tartunk, és elfogyasztunk kb. 3- 3,5 kg gyümölcsöt, nem is leszünk szomjasak. A diéta alatt tehát vegyünk magunkhoz elegendő folyadékot, egyenletesen elosztva. Vigyázzunk a magas kalóriatartalmú italokkal, gyógyteákat mértékkel igyunk, és fogyasszunk bátran lédús gyümölcsöket!
Forrás: hazipatika.com
A mai tudósok azonban kétségbe vonják ezt a megállapítást. A LiveScience.com felidézte annak az 1955-ös kutatássorozatnak az eredményeit, amely az atomrobbanás utáni gyakorlati teendőket vizsgálta. A Nevadában végzett kísérletsorozat többek között arra kereste a választ, hogy milyen kereskedelmi forgalomban kapható italokat lehet viszonylag nagy biztonsággal fogyasztani egy atomtámadás után.
A kísérletsorozat keretében sokféle üveges és dobozos italt helyeztek el az atomrobbantás környezetében: a legközelebbi italok az epicentrumtól 300 méterre, míg a legtávolabbiak attól körülbelül 3 kilométerre voltak. Az eredményekből kiderült, hogy mindössze a robbantás helyéhez legközelebb lévő üvegekben mértek magasabb radioaktivitást, de még az is jóval a vészhelyzetekre megállapított határértékek alatt maradt. Egyszóval, még az atomrobbanáshoz viszonylag közel tárolt italok fogyasztása sem okozna rövidtávon gondot. A kutatók még arra is ügyeltek, hogy az italok ízének változását is vizsgálják. Vállalkozó szellemű résztvevők a robbantás után megkóstolták az italokat, és csak az epicentrumhoz legközelebb található sörök esetében észleltek némi ízváltozást, de összességében minden italt megfelelőnek találtak. A biztonság kedvéért a mintákat öt különböző laboratóriumban is bevizsgáltatták, amelyek ugyanerre a megállapításra jutottak. Azért nem kell bespájzolni Ha valaki ezek után arra gondol, hogy itt az ideje egy esetleges atomtámadásra bespájzolni sörből, annak rossz hírünk van: a modern tudományos vélemények ellentmondanak az 57 évvel ezelőttieknek. A mai vélekedés szerint az üveges vagy dobozos sörök sokkal nagyobb veszélyt jelenthetnek egy atomrobbanás után, mint a műanyag palackos tiszta víz. Egy atomrobbanás során óriási mennyiségű neutron kerül a levegőbe, és ezek radioaktívvá változtathatják az elemeket. A fémdobozokba és üvegekbe már a palackozás során réz vagy egyéb szennyezőanyag kerülhet, aminek következtében a bennük lévő folyadék sokkal nagyobb mértékben ki van téve a sugárzásnak, mint a szénalapú műanyag palackban lévő tiszta víz. Mivel a nukleáris robbanásban a vízforrások szennyeződnek, az igazi kérdés persze az, hogy hol talál az ember ilyenkor tiszta vizet. A szakemberek szerint mégis a legjobb, amit ez esetben tehetünk, hogy próbálunk minél tisztább vizet találni, és azt műanyag palackokban tároljuk. A sörfogyasztást, pedig célszerű mellőzni - ajánlják az Észak-karolinai Egyetem fizikusai.
Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon
További cikkeink:
"A gyerekek nagyon kiszáradhatnak az aktív mozgás közben, ezért különösen fontos, hogy két játék között pótolják az elvesztett folyadékmennyiséget" - mondta a McMaster Egyetem szakemberei által készített tanulmány elsőszámú kutatója, Brian Timmons, aki egyben az intézmény Gyermekegészségügyi és Gyakorlati Orvostudományi programjának vezetője. "A tej sokkal jobban megfelel erre a célra, mint a sportitalok, vagy a víz, mert magas minőségű fehérjét, szénhidrátot, kalciumot és elektrolitokat tartalmaz" - idézte a szakembert a ScienceDaily tudományos ismeretterjesztő hírportál (http://www.sciencedaily.com). Mint hozzátette: a tej pótolja az izzadással elveszített só mennyiséget és hozzájárul a szervezet jobb folyadékmegtartó képességéhez. Ezen kívül az izmok fejlődőséhez és növekedéséhez szükséges fehérjéket tartalmaz, amelyek más italokban nem találhatóak meg.
A tanulmány nyolc és tíz éves kor közötti gyerekek bevonásával készült. A résztvevőknek először egy klímakamrában kellett gyakorlatokat végezniük, majd némi szomjoltás után a szakemberek megnézték a hidratáltságuk mértékét. Az egyetem orvosi tanszékén dolgozó Timmons szerint az aktív gyerekek és felnőttek általában nem gondoskodnak a megfelelő folyadékpótlásról a testmozgás során, ezért gyakran "hidratáltsági hátránnyal" kezdenek neki az újabb fizikai kihívásoknak. Már egy százaléknyi folyadékhiány is akár 15 százalékkal csökkentheti a teljesítőképességet, megemelheti a pulzusszámot, a testhőmérsékletet és visszavetheti a gyakorlatok folytatására irányuló kitartást. A jelentősebb folyadékhiány, pedig növelheti az olyan szívvel összefüggésben lévő problémák kialakulásának kockázatát, mint a hőguta. A tanulmány eredményeit a Gyermek Munka-élettani Társaság (European Group of Pediatric Work Physiology) 27. éves konferenciáján fogják ismertetni szeptember közepén a nagy-britanniai Exeter Egyetemen.
Forrás: MTI, egeszsegkalauz.hu
|
||||||||
A magnézium ennek az ásványi anyagnak a hiánya nemcsak izomgörcsöt és levertséget, hanem szívizom problémákat is okozhat. Bemutatjuk, hogy milyen tünetei lehetnek a magnéziumhiánynak, és hogyan védekezhetünk ellene. A magnézium az emberi szervezetben a negyedik legnagyobb mennyiségben jelen lévő ásványi anyag.
Testünk 70%-át víz alkotja. Minél több túlsúlyt hordunk magunkon, annál kisebb ez az érték. Célszerű, ha folyadékszükségletünket mind nagyobb mértékben ezzel az értékes folyadékkal, a vízzel pótoljuk. Nem mindegy azonban, hogyan, mennyit, milyent.
Több mint 55 évvel ezelőtt az amerikai kormány alapos kutatás után arra az eredményre jutott, hogy egy esetleges atomrobbanás után a dobozos vagy üveges sörök fogyasztása biztonságosnak mondható.
A palackozott és dobozos üdítők és sörök már abban az időben is könnyen hozzáférhetőek voltak a városokban, így ha egy atomkatasztrófa után a vezetékes vízszolgáltatás össze is omlik, a dobozos és üveges italok nagy eséllyel az egyik legfontosabb folyadékforrássá lépnek elő - ez volt a kísérlet hipotézise.
A tej hatékonyabb folyadékpótló, mint a víz! A tej sokkal jobban biztosítja az aktív gyerekek folyadékpótlását a nagy nyári hőségben, mint a víz, vagy a különböző sportitalok - hívták fel a figyelmet táplálkozási szakemberek.