aminosavak

{jcomments on}{jcomments off}A dióbél a legegészségesebb, természetes ennivaló.

Ezt elsőre valószínűleg nem hiszik el nekem. Ezért a diólevél-lapra összegyűjtött orvosi cikkekre hivatkozom. De magam is összegyűjtöttem a dióról, mint a legegészségesebb táplálékról szóló információkat.

Egészség a dióban: A dióban nincs koleszterin!

A dió olaja igen egészséges, az ember számára esszenciális, nélkülözhetetlen többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A dióbél olajtartalma - fajtától, vizsgálati mintától függően - a légszáraz bél 50-70 %-a. Szénhidrát-tartalma viszonylag alacsony, a bél súlyának mintegy 10 %-át adja.

Fehérjetartalma jelentősebb, bár nem fehérjeforrásként fogyasztjuk, a dióbél 15-25 %-a fehérje. Ezen belül a magasabb fehérjetartalmú fajták olajtartalma alacsonyabb, és viszont.

Külön figyelmet érdemel magas vitamintartalma. A-vitaminból mintegy 70 NE, tiaminból (B1 vitamin) 480, riboflavinból (B2 vitamin) 130, niacinból (B5 vitamin) 120 mikrogramm, C-vitaminból 3 mg található 100 g dióbélben, hogy magas ásványi anyag tartalmát (foszfor, kalcium, kálium, vas) ne is említsük.

A dió olajának olajsav-összetétele:

Kaliforniai adatok szerint a dióolaj 76 %-a többszörösen telítetlen zsírsav (ebből 61 % linolsav, 15 % linolénsav), 14 %-a egyszeresen telítetlen zsírsav (szinte kizárólag olajsav), és csak 10 %-a telített zsírsav (ebből 7 % palmitinsav, 3 % sztearinsav).

A dióbél fehérjéinek összetétele:

Az esszenciális aminosavak közül a dióbél mind a 8-at tartalmazza, szinte az emberi szükséglet szerinti mennyiségben. Leucinból, izoleucinból, treoninból és valinból a napi minimum-szükségletet 100 g dióbél kielégíti. Lizinből, triptofánból, fenilalaninból pedig a napi szükséglet felét. Egyedül metionin miatt kell mást is enni, mint diót, mert abból kevesebbet tartalma

Az ábra értelmezéséhez nem kell tudni franciául.

A piros szín az egészségvédő olajtartalmat jelöli.

A sárga a bőséges, szinte teljes értékű fehérjét.

A kék a szénhidrátot, ami főleg poliszaharid.

A zöld az ásványi anyagokat, a fehér a vizet.

Szemmel látható, hogy mesterséges kémiai anyag - kiegészítő, állományjavító, ízesítő és színező anyag, amivel minden élelmiszerünket telenyomják - egyáltalán nincs a dióbélben.

A dióbél maga a természetes egészség. És megterem itthon.

Mégis elsősorban azért esszük a diót, mert ízlik. Csemege, élvezeti cikk.

Hogyan fogyasszuk a diót?

Előételnek, magában

Zöldsalátában

Borozás közben, sajttal

Mézzel, csokoládéval, almával

Fügével, aszalt gyümölcsökkel

Süteményben

Egyszerűen, a tv, vagy a számítógép előtt

Vagy ha csak éhes vagy.
A gyereknek mindenképp adj!

Ihatjuk italokban, fogyaszthatjuk süteményben, édességekben.

Mire jó még a dió?

A dióolaj értékes étkezési olaj, kimondottan ajánlják a koleszterinszint csökkentésére!

De parfüm-alapanyag is, Giorgio Armani "Mánia" parfümjében is van.

Próbált már (tiszta, megmosott) dióhéjból teát főzni? (Népi recept Nógrád megyéből)

Kevés dióhéjon addig álljon a forralt víz, amíg a teának ízlés szerinti színe nem lesz. Kóstolja meg!

A diólevél (Juglandis folium) hivatalosan elismert gyógynövény. Antimikrobális, összehúzó hatású. Szájnyálkahártya-gyulladásra, fogínygyulladásra jó. Gyógyteaként és gyomorkeserűként is használják.

Ha van rá előzetes igény, évente kisebb mennyiségben (legfeljebb 100 kg-ot) tudok eladásra kínálni, 16 Ft/g +áfa áron. De egyszerűbb, ha mindenki a saját diófájáról szedi az alapanyagot.

A dióbél-gerezdeket elválasztó belső válaszfal ugyancsak gyógyhatású, teában.

Forrás: ismeretlen

Kód: A60 OETI: 7004/2010.

A kínai medicina szerint az Aranyszínű selyemdatolya Jujuba, vagy más néven kínai datolya segít megőrizni fittségünket, javítja az állóképességet, támogatja a lépet és a gyomrot, serkenti a keringést és megnyugtatja az idegeket.

A kínai eredetű datolya nagy népszerűségnek örvend, és mint jótékony hatású élelmiszer, hagyományai régre nyúlnak vissza. A kínaiak már 3000 évvel ezelőtt tudtak datolya bort készíteni a datolya erjesztésével. Akkoriban a datolya bor különlegességnek számított és csak kivételes alkalmakkor szolgálták fel.

A modern táplálkozástudomány szerint  vitaminokban és tápértékben gazdag.

A kivonat fő összetevője

Az aranyszínű selyemdatolya Jujuba, melyet Cangzhouban, Hebei tartományban termelnek. A  kutató központ technológiai megoldásait alkalmazva a feldolgozás során teljes mértékben megmaradnak a datolya bioaktív összetevői.

A jujuba kivonat tápláló és egészséges

-                     Támogathatja  az immunrendszert

-                     Táplálhatja és tisztíthatja a vért

-                     Segítheti a májfunkciókat

-                     Nyugtathatja az idegeket, elősegítheti az alvást

-                     Megkönnyítheti az emésztési folyamatokat

-                     Segítheti a sejtek megújulását

-                     Segíthet a fáradság leküzdésében, energetizál

A jujuba vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

{flv}datoya{/flv}

Kíváló C-vitamin forrás, ezért „természetes C-vitamin tabletta” néven is emlegetik. A C-vitamin igen hatásosan lép fel a szabadgyökök ellen, ezért rendkívül fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében.

Továbbá kiváló vas forrás is. A vas – mint a hemoglobin összetevője a vörösvérsejtekben, felelős az oxigén szállításáért. Valamint olyan anyagokat is tartalmaz, melyek tisztítják a vért és segítik az emésztést.

Az egyik legfontosabb pozitív tulajdonsága az idegrendszerre gyakorolt jótékony hatása, mely magas kálium tartalmának köszönhető. A kálium szabályozza a testnedveket, melyek a szívritmus szabályozásában és a vérnyomásban játszanak szerepet. Védelmet nyújt a stroke és a szívkoszorúerek megbetegedéseinek kialakulása ellen.

Kalciumban, mangánban, rézben és magnéziumban is rendkívül gazdag. A kalcium esszenciális szervezetünk számára. Például a csontok és fogak alkotóeleme, emellett fontos szerepet játszik az izom összehúzódásokban, a véralvadásban, az ingerületátvitelben is. Mangán szükséges a fehérjék és a zsírok anyagcseréjéhez. A réz jelentős szerepet játszik a vörösvérsejtek termelésében. A magnézium pedig az új sejtek képződésében nyújt segítséget, emellett aktiválja a B-vitaminokat, valamint fontos szerepet játszik a véralvadásban, és elengedhetetlen az izomzat és az idegek megfelelő működéséhez is.

A datolya gazdag B-vitaminokban (B complex). A B-vitaminoknak sok jótékony hatásuk van, mint például az anyagcsere gyorsítása, az egészséges bőr, haj és izomzat fenntartása, továbbá erősíti az immun- és az idegrendszert.

A kínai datolya a szervezetünk számára nélkülözhetetlen 24 aminosav közül 18-at tartalmaz. Az aminosavak segítik a csontok, a bőr, az izomzat és a vér megfelelő állapotának kialakulását, fenntartását.

A kínai datolya erősíti a máj kiegyensúlyozott működését

Egy kutatás eredménye szerint – melyet 2009 áprilisában publikáltak a Journal of Ethnopharmacology című kiadványban – csökkenti az oxidatív stresszt a májban, melyet a vérben lévő szabad gyökök okoznak.

A kínai datolya javítja az izomzatot és az állóképességet

Megfelelő vitaminokkal és cukorral látja el a szervezetet, melyek segítik a teljes fizikum regenerálódását.

A kínai datolya antioxidáns és fiatalító hatása

A jujuba kivonat vitamin és ásványi anyag tartalma segíti a bőr és sejtmegújulást.

A Jujuba kivonat támogatja az immunrendszert, élénkítő hatású, energetizál, megnyugtatja az idegeket és táplálja a szervezetet. Minden korosztály számára kiváló étrend-kiegészítő termék.

A kínai datolya kivonat, jujuba adagolása

Naponta 1 ampulla kivonat.

A kínai datolya, jujuba felhasználási javaslata:

Hígítson fel 1 ampulla jujuba kivonatot egy pohár langyos vízben és keverje jól össze!

Kód: S03 OETI:  5818/2009

Főbb összetevői:

propolisz kivonat, közönséges bogáncskivonat, C-vitamin. 

Egy olyan anyag, amelyet méhek állítanak elő a növények virágporából és a felső álkapocs mirigyének váladékából. A 65%-a illóolaj, igen gazdag aminosavakban, vitaminokban, kalciumban, magnéziumban, cinkben, szelénben, vasban és egyéb, összesen közel 30 fajta nyomelemben.

Erős fájdalom- és gyulladáscsökkentő, valamint antioxidáns hatású.

A propolisz tabletta alkalmazása:

Több mint két évezrede sikeresen alkalmazzák a gyógyászatban, ugyanis kifejezetten jó baktériumölő és gyulladás gátló hatással rendelkezik; fokozza az alkalmazott antibiotikumok hatékonyságát, egyes esetekben pedig sikeresen helyettesíti azokat. 

Közönséges bogáncs Európában régóta az énekesek növényének számított, ugyanis különleges, a flavonokhoz és a cserzőanyagokhoz hasonló összetevői révén jótékony hatással van a torok és a felső légutak nyálkahártyájára.

A Propolisz tabletta adagolása:

A szájüreg és a torok gyulladásos folyamatai esetén a propolisz tabletta a nap folyamán szedhető, a többi esetben az érintett szerv meridiánjának aktivitási ideje alatt. A Propolisz tablettákat ajánlatos nem vízzel bevenni, hanem teljesen és hosszasan elrágni, elszopogatni, naponta többször egy tablettát.

Kód: S02 Jelenleg nem kapható!

A Sleeping natural főbb összetevői:

kaliforniai mák, cseregalagonya, golgotavirág, virágpor.

A Sleeping natural csodálatos készítmény, amely normalizálja az alvást anélkül, hogy hosszas alkalmazása függőséghez vezetne.

A kaliforniai mákot régóta alkalmazzák több ország népi gyógyászatában. Nagy mennyiségben tartalmaz C- és E-vitamint, telítetlen zsírsavakat, magnéziumot és vasat. Lehetőségei igen szerteágazóak: köhögéscsillapító, köptető hatású, csökkenti a köhögési rohamokat gyerekeknél, szamárköhögésnél; nyugtató hatást gyakorol a központi idegrendszerre; enyhe altató és fájdalomcsillapító hatású.

Galagonya szabályozza a szív összehúzódási funkcióját, tágítja a koszorúereket. Nyugtató hatást gyakorol a központi és a szimpatikus idegrendszerre.
Golgotavirág nyugtató hatást gyakorol az idegrendszerre, fiziológiai álmot idéz elő, csökkenti a menstruációt megelőző időszak és a klimax neurózisát.
A virágpor a méhek főbb tápláléka, amely lényegében a virágnövények hímnemű sejtjeiből áll. Ez teljes értékű fehérjeforrás (40 százalék), aminosavak és zsírok teljes készletével; vannak benne még Omega-3 típusú pótolhatatlan zsírsavak is, amelyekből általában kevés kerül a szervezetbe. A virágpor 25 nyomelemet (súlyának 38 százaléka), vitaminokat (kivéve a B12-vitamint), enzimeket, hormonokat, bioflavonoidokat, ezen belül, a hajszálereket erősítő rutint tartalmaz, amely segíti a zöldhályog elleni küzdelmet.

A természetes virágpor szemcséi szilárd külső burokkal rendelkeznek, amely igen gyorsan felbomlik a méhek szervezetében, de az ember emésztési rendszerében ez a folyamat kevésbé intenzíven zajlik. A Tiens cég előzetes feldolgozásnak veti alá a virágport a természetes burok feltörése céljából, ami nagy mértékben fokozza a virágpor felszívódását, és lehetővé teszi az egyszeri dózis csökkentését. A virágpor a következő tulajdonságokkal rendelkezik: méregtelenítő, antioxidáns, gyulladásgátló, regeneráló, baktériumölő, fájdalomcsillapító hatású, lassítja az öregedési folyamatokat.

Európában már 30 éve sikeresen alkalmazzák a virágport a prosztatagyulladás, a prosztata-megnagyobbodás és más tünetek, elváltozások kezelésére. A többféle flavonoid, a béta-szitoszteron és más aktív anyag hatásának köszönhetően csökkenti a fájdalmat, a gyulladást, megfékezi a prosztataszövet elszaporodását.

A Sleeping natural tabletta alkalmazása:

Avárható elalvás előtt 1-2 órával, alaposan szétrágva a sleeping tablettát, fél pohár meleg vízzel lenyelni.

A Sleeping natural adagolása:

Általában napi 1 sleeping natural tabletta.