Független tanácsadó honlapja.

 

 

zöld tea

Antilipid tea Slimming tea
Antilipid tea Slimming tea

fogyást könnyítő ételekAz alábbi ételek, táplálékok fogyasztásával könnyen visszanyerhetjük megszokott testsúlyunkat.

Hétvégeken és ünnepekkor az étkezésben is megengedünk magunknak egy-két csábító finomságot vagy késő esti falatozást. Akármennyire is jólesnek ezek az ételek, mégiscsak sok zsírt és cukrot tartalmaznak, és anélkül, hogy észrevennénk, a plusz kilók már meg is jelentek rajtunk.

Görög joghurt

Ami a görög joghurtot a fogyás ínycsiklandó eszközévé teszi, az a fehérjetartalma. Kétszer annyi van benne, mint más joghurtban. Mivel a fehérje hosszabb idő alatt hagyja el a gyomrot, így hosszabb ideig ad teltség érzetet. Ráadásul a szervezet több kalóriát éget a fehérje felszívódásával, mint a szénhidráttal. Zsírmentes, alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú fajtájával meg lehet őrizni a karcsú alakot.

 

Quinoa

A quinoa (kiejtése: kinoa) táplálkozási mindenes, ami a fogyási tervhez megfelel. Ez a teljes értékű gabona 8 g éhségűző fehérjét és 5 g rostot tartalmaz egy bögrényi adagban, azon kívül olyan könnyű megfőzni, mint a rizst. Olyan tápanyagokkal is tele van, mint a vas, a cink, a szelén és az E-vitamin.

 

Fahéj

Tanulmányok azt mutatják, hogy a fahéj állandósíthatja a vércukorszintet. Ez csökkentheti az étvágyat, különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél. Egy keveset kávéba, teába vagy joghurtba keverve édesít, de kalória hozzáadása nélkül.

 

Zöld tea

Számos tanulmány szerint a zöld tea elősegítheti a fogyást azzal, hogy serkenti a szervezetet a hasi zsír égetésére. A zöld tea katechint tartalmaz, egy fitokémiai vegyületfajtát, ami gyorsan hat az anyagcserére. A legelőnyösebb, ha naponta többször iszunk zöld teát.

 

Grépfrút

Bár a grépfrútnak nincs mágikus zsírégető tulajdonsága, segíthet a fogyókúrázóknak úgy, hogy teltebb érzetet ad kevesebb kalória mellett. Ezt bőséges, oldható rosttartalmának köszönhetjük, aminek az emésztése hosszabb ideig tart. Étkezés előtt fél grépfrút vagy egy pohár grépfrútlé segíthet eltelni, tehát kevesebb kalóriát eszünk meg az étkezés folyamán.

 

Görögdinnye

Azok az élelmek, amelyeknek magas a víztartalmuk, több helyet foglalnak el a bélben. Ez jelzés a szervezetnek, hogy már jóllakott, és kevesebb helyet hagy más ételeknek. Sok nyers zöldség és gyümölcs telis-tele van vízzel és tápanyagokkal, de kevés kalóriát tartalmaznak. A görögdinnye erre nagyszerű példa. Az antioxidáns likopoin gazdag forrása, valamint hozzátesz még a napi A- és C-vitaminunkhoz is.

 

Körte és alma

A körtének és az almának szintén magas a víztartalma. Együk héjával együtt az extra rostokért, ami hosszabb ideig tartja a teltség érzetet.

 

Bogyós gyümölcsök

A bogyósak is magas víz- és rosttartalmúak, ami tovább ad teltség érzetet. De más előnyük is van - nagyon édesek. Ez azt jelenti, hogy a bogyós gyümölcsök az édesszájúak megelégedésére szolgálnak, mivel a kalória töredékét jelenti, mint amennyit a sütemények vagy brownie befalásával megesznek. Az áfonya kiemelkedő, mert könnyű hozzájutni és tele van antioxidánsokkal.

 

Nyers zöldségek

A nyers zöldségek kiváló rágcsálnivalók. Kielégítik a ropogtatás iránti vágyat, tele vannak vízzel, ami segít a jóllakottság érzésében, és alacsony a kalóriatartalmuk. Fél bögre kockákra vágott zellerben csak 8 kalória van.

 

Kávé

Túl jól hangzik, hogy igaz legyen - az egyik kedvenc italunk éppenséggel segíthet az anyagcserét nagyobb sebességre kapcsolni, és hozzájárul a fogyáshoz.

 

Diófélék

A diófélék rágcsálása kitűnő mód arra, hogy megfékezzük az éhséget két étkezés között. Magas a fehérje-, rost- és szívbarát zsírtartalmuk. A tanulmányok szerint a diófélék hozzá tudnak járulni a fogyáshoz és javítják a koleszterinszintet, ha mértékkel esszük.

 

Sovány hús

Amint látjuk, a fehérje hosszabb ideig tartja a teltségérzetet, és az emésztés során több kalóriát éget. De szándékunk szerint óvatosan válasszunk fehérjét. A sötét színű hús hajlamos több zsírt tartalmazni, ami megsemmisíti az előnyöket. A bőr nélküli csirke nagyszerű választás, de néhány szelet marhahús is megfelelő minőséget biztosít. A fehér-, a feketepecsenye és a legjobb bélszín a legsoványabb húsok, adagonként kevesebb, mint 4 g telített zsírt tartalmaznak. Csak ragaszkodjunk a 10-12 dekás adagokhoz.

 

Hal

Az egyik legjobb fehérjeforrás a hal. Tanulmányok azt mutatják, hogy kielégítőbb, mint a csirke- vagy a marhahús, valószínűleg a fehérje fajtája miatt, amit tartalmaz. A legtöbb halban alacsony a zsírtartalom, és a kivételek általában egészséges zsír formájában - omega-3 zsírsav - találhatók. Az omega-3, ami a lazacban, a heringben és más zsíros halban található, megvéd a szívbetegségek és más krónikus betegségektől.

 

Bab

A bab a táplálkozásban hármas erőt közvetít: zöldség, fehérje és nagyszerű rostforrás. Ez azt jelenti, hogy segít teljes értékű étellel nagyon kevés kalóriánál maradni. Elkészíteni is egyszerű, ha más rágcsálnivaló éppen nincsen. Nyissunk ki egy babkonzervet, és keverjük levesbe vagy salátába, vagy összetörve mártogatónak használjuk. Egy bögrényi adag 12 g rostot, csak 4 g zsírt és 15 g fehérjét tartalmaz.

 

Forrás: Ízek és érzések, hazipatika.com

 

chitosan kapszula carb blocker chi gép inner wellness
Chitosan kapszula Carb Blocker Chi gép Inner Wellness

 

 

kellemetlen szájszagSokan nem érzékelik, hogy büdös a szájuk. A kellemetlen szájszag az egyik legkínosabb egészségügyi probléma, melynek hátterében nemcsak az ápolatlanság állhat. Az emberi szervezet nagyon gyorsan képes alkalmazkodni, és ez a szaglásunkra különösen igaz. Ez azt jelenti, hogy idegen szagokat könnyen meg tudunk különböztetni, ám a saját illatunkhoz már annyira hozzá vagyunk szokva, hogy nem is nagyon érzékeljük, ha kellemetlen a szájszagunk.

Éppen ezért nem a legjobb módszer az, amit a leggyakrabban tanácsolnak: ha belelehelünk az összezárt tenyerünkbe és megszagoljuk, tulajdonképpen csak a tenyerünk illatát fogjuk érezni.

 

A legegyszerűbb módszer az, ha megkérdezünk valakit, akiben megbízunk és akinek nem kínos őszinte választ adni. Ha azonban az emberek megdörzsölik az orrukat vagy hátrébb lépnek, ha beszélni kezdünk hozzájuk, arra utalhat, hogy igen kellemetlen a leheletünk.

Ha egyedül vagyunk, vagy túlságosan kínosnak érezzük a kérdést, nyaljuk meg a csuklónk belső felét vagy a kézfejünket, várjunk egy percet, majd szagoljuk meg. Ezek a bőrfelületek viszonylag tiszták és ritkábban izzadnak, mint a tenyerünk, így a teszt valós eredményt adhat. Ha valóban rossz a leheletünk, akkor a kellemetlen szagokat okozó kénvegyületek a nyelvről a bőrre kerülnek és ott is érezhetővé válnak.

A nyelvünk is jó jelzője lehet annak, mennyire kellemetlen a leheletünk. A nyelven baktériumokat találhatunk, melyek melléktermékei vagy túlzott elszaporodása okozzák a rossz leheletet. Ha a nyelvünket kinyújtva fehéres filmréteget veszünk észre, akkor valószínűleg a leheletünk is kellemetlen. Tesztelhetjük a leheletünket egy fültisztító pálcikával is: töröljük meg óvatosan a nyelvünk hátsó részét, majd szagoljuk meg. A vatta el is színeződhet, a sárgás árnyalat a nyelven lévő kénvegyületekre utal, melyek a szájszagért is felelősek. Hasonlóan működik az is, ha a használt fogselymet szagoljuk meg vagy ha egy kanállal óvatosan lekaparjuk a nyelvünk hátsó felületét.

A legpontosabb módszer a rossz lehelet megállapítására a haliméter. Ez az eszköz egyre több fogorvosi rendelőben megtalálható, és a kilélegzett levegőben, illetve a nyálban található szulfidmolekulák koncentrációját méri.

 

Mi okozza a szájszagot?

A szájszag elsődleges oka a száj nyálkahártyájának kiszáradása, vagyis az, hogy nem iszunk eleget vagy száraz levegőjű környezetben vagyunk. Ilyenkor a szervezet csökkenti a nyálkiválasztást, a nyelvünkön lévő baktériumok, pedig elszaporodhatnak. A nem megfelelő szájhigiénia is rossz szájszaghoz vezet, hiszen a fogak között megtapadó, nem eltávolított ételmaradványok bomlása is kellemetlen szagokhoz vezet.

 

Nagyon sok krónikus betegség jár kellemetlen lehelettel, sőt bizonyos betegségeknél a jellegzetes szájszag a diagnózis felállítását is segítheti (például a cukorbetegek leheletében acetonszag érezhető, vesebetegségre az ammóniaszag utalhat). Rossz szájszagot okozhatnak a fül-, orr- és melléküregeinek a betegségei, a garatproblémák, a mandulagyulladás vagy a száj- és a garat daganatos betegségei is. Azonban ezek az okok a kellemetlen szájszagok mindössze 10 százalékáért felelősek.

 

Öt egyszerű módszer a szájszag ellen

Igyunk elegendő folyadékot! A kiszáradó száj ellen a legjobb módszer, ha nem feledkezünk el a vízivásról. Így a szervezetünk is elegendő nyálat termel, ezzel pedig csökken a rossz lehelet kialakulásának esélye.

Tisztítsuk a nyelvünket is! A nyelven megtapadó, rossz szagokat okozó lepedék eltávolítására a legjobbak a mechanikai módszerek, vagyis az, ha egy speciális eszközzel vagy a fogkefénk segítségével "lekaparjuk" a nyelvet.

Öblögessünk szájvízzel! A szájvíz segít elpusztítani és "lemosni" a baktériumokat. A művelet akkor a leghatékonyabb, ha legalább harminc másodpercig tart és utána fél óráig nem eszünk semmit.

Használjunk fogselymet! A fogselyemmel eltávolíthatjuk a fogak közé szorult ételmaradékokat, melyek bomlása szintén rossz szájszagot eredményez.

Együnk "szájbarát" ételeket! Azt tudjuk jól, hogy bizonyos ételek (hagyma, fokhagyma, fűszeres fogások) fogyasztása rossz szájszaggal jár együtt, kevesebben vannak tisztában azzal, hogy más ételek viszont előnyösen befolyásolják a szájszagot. A zöld teának és a fahéjnak antibakteriális hatásai is vannak, a ropogós, harsogós zöldségek és gyümölcsök (alma, zellerszár) pedig duplán is hatással vannak a szájszagra, egyrészt, mert a fogyasztásuk több nyál termelésével jár együtt, másrészt a textúrájuk természetes "fogkefeként" is működik.

 

Forrás: hazipatika.com

 

fogkrém
Fogkrém

 

 

szívbarát ételekA kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával sokat tehetünk szívünk egészségéért.

Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Kezdjük két, itthon sokak által gyanakvással fogadott növénnyel, az avokádóval és a spárgával. Az avokádó igazi "koleszteringyilkos": rendszeres fogyasztása révén 17 százalékkal csökkenthető a vér összkoleszterinszintje, sőt a HDL ("jó") koleszterin szintjét növeli, míg az LDL ("rossz") koleszterin szintjét csökkenti. Dietetikusok azt ajánlják, majonéz vagy más mártás helyett vágjunk néhány szelet avokádót a szendvicsbe, így az étel sem lesz száraz, és egészségünkért is tettünk valamit. A spárga kiváló értisztító hatású; rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a vérrögök képződésének veszélyét.

A fentieknél itthon sokkal elterjedtebb szívbarát zöldség a brokkoli és a spenót. A brokkoli K-vitaminban gazdag, amely egyfelől nélkülözhetetlen a csontképződéshez, másfelől csökkenti a kalcium érelmeszesedéshez vezető hatását, a spenót, pedig kálium- és folsav tartalma miatt csökkenti a vérnyomást.

Nem csak a zöldségek dolgoznak a szívért: a gyümölcsök közül a narancs, a gránátalma és az áfonya szívvédő tulajdonságára derült fény az eddigi kutatások során, a görögdinnye, pedig aminosav-tartalma révén kifejezetten vérnyomáscsökkentő hatású.

 

Magvak, olívaolaj és lazac

A teljes kiőrlésű gabonafélék, és az azokból készült élelmiszerek rendszeres fogyasztása a vér koleszterinszintjét mérsékli, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ideje például másként tekinteni a zabpehelyre: nemcsak reggelire érdemes fogyasztani belőle, hanem más ételek alkotóelemeként is gazdagíthatja étrendünket.

Egy tavalyi tanulmány rámutatott, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása a 65 év felettiek körében 41 százalékkal csökkentette a stroke kialakulásának kockázatát. Érdemes hevítés nélkül, például vaj helyett kenyérre csurgatva fogyasztani belőle, esetleg tésztaételekben, salátaöntetben vagy zöldségekkel összekeverve élvezni az olívaolajban található telítetlen zsírsavak előnyeit. Kedvező hatásai ellenére azonban nem szabad megfeledkezni magas energiatartalmáról.

Olajos magvak hozzáadásával szintén sokat javíthatunk étrendünkön. A mandula igen gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, E-vitaminban és rostokban, míg a dió alfa-linolénsav nevű omega-3 zsírsavat tartalmaz. Omega-3 zsírsavakhoz lazac vagy más olajos húsú halak heti kétszeri fogyasztása révén is hozzájuthatunk.

 

zöld teaKávé, tea, fűszerek

Könnyen beilleszthető a napi étrendbe a zöld tea és a kávé. Naponta két-három kávé révén 20 százalékkal csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának kockázata, míg a zöld tea a koleszterin felszívódását mérsékli a szervezetben. A fűszerek közül a kurkuma és a fahéj segít megelőzni a plakkok képződését az artériákban.

Végezetül jó hírrel szolgálhatunk a sajtrajongóknak: egy korábbi kutatás szerint a rendszeresen napi háromadagnyi sajtot fogyasztók vérnyomásának szisztolés értéke alacsonyabb, mint a kevés sajtot fogyasztóké, bár a különbség nem túl nagy.

 

Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon

 

cholican kapszula veican kapszula
omega-3 kapszula Super kalcium por
Cholican kapszula Veican kapszula Omega-3 kapszula Super kalcium por

 

 

fekete teaA 2-es típusú cukorbetegség előfordulása jóval alacsonyabb azokban az országokban, ahol rendszeresen fogyasztanak fekete teát - erősítette meg egy átfogó kutatás.

Egy frissen közzétett kutatás 50 ország adatait alapul véve vizsgálta a teafogyasztás és a különféle betegségek előfordulása közti összefüggéseket. A BMJ Open szakfolyóiratban megjelent tanulmányból kiderül, hogy jóval ritkábban fordul elő 2-es típusú cukorbetegség azokban az országokban, ahol sok fekete teát fogyasztanak.

A szerzők 50 ország viszonylatában vizsgálták a 2009-es évre vonatkozó fekete (fermentált) tea eladási adatokat, majd ezeket összevetették a WHO ugyanezen országokra vonatkozó betegség-előfordulási adataival. Elsősorban a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri, légzőszervi problémák, valamint a fertőző és daganatos megbetegedések előfordulási gyakoriságát vizsgálták.

A statisztikai vizsgálat egyértelműen alátámasztotta, hogy a fekete tea fogyasztásában élen járó Írországban, Nagy-Britanniában és Törökországban jóval ritkábban fordul elő 2-es típusú cukorbetegség, mint a kevés fekete teát fogyasztó országokban, például Dél-Koreában, Brazíliában vagy Kínában. A többi vizsgált betegség esetében azonban nem sikerült hasonló pozitív összefüggést igazolni.

Vannak azért kérdőjelek

A tanulmány szerzői hangsúlyozták, hogy eredményeiket számos dolog befolyásolhatja: mivel ötven országból származnak az adatok, számolni kell adatgyűjtési hibalehetőségekkel, illetve a diabétesz esetleg eltérő diagnosztikai kritériumaival. Az is elképzelhető továbbá, hogy az országos szintű megállapítás az egyén szintjén nem állja meg a helyét.

A 2-es típusú cukorbetegség előfordulása az elmúlt évtizedekben hatszorosára nőtt, és a nemzetközi szervezetek világszinten a 2010-ben nyilvántartott 285 millió beteg helyett 2030-ra már 438 millió esettel számolnak. Az elmúlt pár évben a zöld tea már kiemelt figyelmet kapott az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt, ám sokszor méltatlanul megfeledkezünk a fekete teáról, amelyben a fermentáció során olyan komplex flavonoidok (pl. teaflavin, tearubigin) képződnek, amelyek komoly egészségvédő hatással bírnak - olvasható a tanulmányban.

 

Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon

 

További cikkeink:

Antilipid tea

Slimming tea