Független tanácsadó honlapja.

 

 

vértisztító

pitypangA gyermekláncfű, más néven pitypang sárga virágja ott pompázik az útszéleken, a mezőkön, hirdetve, hogy végre visszavonhatatlanul itt a tavasz.

Ezt a nagyon igénytelen növényt a népi gyógyászatban már az ókorban is használták. A 17. századtól, pedig Európa-szerte szerepel a zöldségnövények között.

A népnyelv több mint 500 különböző néven ismeri, például: kácsavirág, kikirics, barátfej, bimbófű, buborékfű, láncfű, pimpáré, zsibavirág. Tavasszal, a kankalinnal, csalánnal együtt a legelső gyógynövények egyike, amelyekkel megkezdhetjük a szervezet méregtelenítését. Nemcsak nagy (4-5%) káliumtartalmú levele, hanem feldarabolt gyökere is kiváló főzelék-alapanyag. Levelét salátának is fogyaszthatjuk (a pitypang nemesített változatát nevezzük ruccolának!), megpörkölt gyökere, pedig élénkítő, így egészségesebb, mint a feketekávé.

Keserűanyaga többek között a salátában is előforduló lactucopikrin és lactucin. Hatóanyagtartalma a virágzás idején a legnagyobb. A pitypang levelét és gyökerét a népi gyógyászatban használják. A növény szeszkviterpén lakton keserűanyagokat, flavonoidokat, cseranyagot, szterolokat, káliumsókat, karotinoidokat, inulint tartalmaz.

Több vértisztító, étvágyjavító és vizelethajtó teakeverék állandó komponense, emellett máj- és epebetegségeknél is használják. Gyomor- és bélbetegségek esetén étvágyjavító és emésztést elősegítő hatása van, emellett gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Emésztési zavarok miatt kialakult ekcémák és sömörök ellen is hatásos. Magas kálium- és savanyú triterpénszaponin-tartalma miatt, pedig jó vizelethajtó.

Nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is alkalmazható: reumás panaszok, fájó ízületek esetén ajánlott a gyermekláncfűvel történő borogatás. A gyermekláncfű levele a vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása: sok A-vitamint tartalmaz, valamint D-vitamint, C-vitamint, különféle B-vitaminokat, vasat, szilíciumot, magnéziumot, cinket és mangánt.

A kivételes alkalmazkodóképességű növény, mindenütt kihajt, "ejtőernyős" magjait bárhová repíti is a szél. Az egész növényt behálózzák a tejedények és a tejcsövek. Ha megsérül, minden részéből keserű, sárgásfehér tejnedv csurog, melyben viaszszerű anyagokon kívül kaucsuk is található.

FIGYELEM! A gyermekláncfűben található tejnedv nagy mennyiségben mérgezési tüneteket okozhat. Alkalmazása ellenjavallt epevezeték-elzáródás, gyomor- és nyombélfekély esetén, epekő gyógyítására, pedig csak orvosi felügyelet mellett használjuk. Ügyelni kell arra is, hogy a szeszkviterpén-tartalom egyesekből allergiás bőrreakciót vált ki.

Hogyan használjuk?

A pitypanghoz általában élő növényként juthatunk hozzá a kertekben, mezőkön, illetve a boltokban. Fontos hogy a levelek hibátlanok legyenek! Jó tudni, hogy virágzás után a levelek megkeserednek!

Amennyiben cserepes növényt vásárolsz, tartsd fényes helyen és naponta öntözd! Ha vágott formában vásárolod, akkor tárold hűtőben, lezárt, lefóliázott edényben. Utóbbi esetben amilyen gyorsan csak lehet, használd fel a leveleket.

Tea: 3 dl vízben forraljunk fel 2 teáskanálnyi gyermekláncfüvet, 1 percen át főzzünk, majd 15 perc elteltével szűrjük le. Kúraszerűen 6 héten át napi 2 csészével fogyasszunk belőle.

Borogatás: 3 evőkanálnyi gyermekláncfűgyökeret tegyünk fél liter vízbe, forraljuk fel, és főzzük 5 percig, majd készítsünk belőle pépet, kenjük rá egy kendőre és helyezzük a fájó ízületre.

Szirup: 2-3 dl vízben főzzünk meg 2-2 evőkanál gyermekláncfűgyökeret és -levelet. A felforralástól számítva 1 percig főzzük, majd szűrjük le. A főzethez adjunk 120-150 g cukrot, így sziruposan besűrűsödik.

Pitypangos finomságok

Pitypangméz

Hozzávalók:

két marék pitypang, 1 l víz, 1 kg cukor, 2 karika citrom.

Elkészítés:

két nagy marék pitypangvirágot 1 l vízben főzünk, amikor a víz bugyogni kezd, levesszük a tűzhelyről, és másnapig állni hagyjuk. Leszűrjük a főzetet, és jól kinyomkodjuk. Az 1 liternyi léhez hozzáadjuk a cukrot, a citromkarikát, és fedő nélkül, közepes hőmérsékleten felfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne forrjon, és ne legyen nagyon sűrű, mert akkor kikristályosodik! Nagyom finom és egészséges mézet kapunk. Ha kihűlt üvegekbe töltjük, tehetünk bele például dióbelet is.

Pitypangsaláta

Hozzávalók:

25 dkg pitypanglevél, 20 dkg márványsajt, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vajban pirított kenyér, 2 evőkanál tejszín, 2 héjában főtt burgonya, 1 gerezd fokhagyma, ecet, só, bors.

Elkészítés:

Egy nagy tálban összekeverjük a tejszínt, ecetet, a szétdörzsölt fokhagymát. Hozzákeverjük a megtisztított pitypangot, az apró kockára vágott főtt burgonyát és az ugyancsak apróra vágott sajtot. A szalonnát előzőleg 5 percig vízben kell forralni és utána szárazra törölni. Tálalás előtt serpenyőben megpirítjuk a füstölt szalonnát és az apróra vágott kenyeret, majd mindkettőt a salátába keverjük.

Forrás:  Astronet.hu

 

AlmaEgyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt ehetünk, anélkül, hogy erjedés lépne fel.

Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.

Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá, akkor eláll addig amíg, a tavaszi friss gyümölcsök megjelennek a piacon.

Nagyon jól tárolható, szállítható.

Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte korlátlan ideig

Több, mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag, keményítő, sók, almasav, cukor, csersav.

Magas a foszfor, a vas, és a nátriumtartalma.

Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle.

AlmákMagas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek, vagy gyenge az idegzetük.

Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy nem a legjobban működik a gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezd el az almaevést, először csak egy-két falatot egyél belőle, de azt nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb.

Utána fokozatosan emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön a gyomrodba.

Gyümölcsöt csak magában egyél.

Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.

Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is.

Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.

Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani.

Természetesen, ha már más ételekkel jóllaktál, akkor ne erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem lesz előnyös sem az egészséged, sem az emésztésed számára.

Jó, ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az, amit a gyümölcs előtt ettél.

A gyümölcsök nagy része gyógyító hatású, megszabadítja szervezetünket az eddig okozott károktól, mérgektől.

Többek között az alma nagyon jó tisztító és gyógyító hatással van az alábbi betegségekre:

Ételmérgezés, bélhurut, vérhas, coli baktérium okozta bélfertőzés, és akár hiszed akár nem, még akkor is segíteni tud, ha veseköved van.

Székrekedés nélkül képes gyógyítani a hasmenést, szabályozza a bélműködésedet, tisztítja a húgyutakat, és a tüdőket.

Gyógyítja a reumát, a köszvényt, mivel sói oldják a húgyköveket.

Az alma, mint gyümölcs, savas ugyan, de mégis a szervezetet lúgosítja, hiszen organikus sói semlegesítik a fehérje bomlástermékeiből származó savakat.

Kiválóan gyógyítja a hörghurutot, és a felső légúti betegségeket.

Jó, ha tudod azt, is, hogy másként hat az édes, és másként a savanyú alma.

Édes almát fogyasszanak mindazok, akik székrekedésben szenvednek, vagy vérszegények, és inkább savanykásabbat mindazok, akik esetleg túltápláltak, vagy reumás fájdalmakkal küzdenek.

Mindkét fajtájú alma hatásos vértisztító, nagyon hasznos mindazoknak, akik érelmeszesedésben szenvednek, vagy gyenge a szívműködésük, esetleg aranyerük van, vagy a hölgyeknél jól használható a menstruációs zavarok megszüntetésére.

Minden embernek, de főleg azoknak, akik rendszeresen ülő munkát végeznek, legalább minden második hónapban kellene almakúrát tartani.

Ez azt jelenti, hogy legalább egy napig csak almát ehet.

Az almát lehetőleg mindig teljes egészében fogyasszuk el.

Ne dobjuk el az alma csutkáját sem, hiszen igen értékes jódot tartalmaz.

Az alma fogyasztásával még az áldott állapot alatti hányingert is le lehet küzdeni.

Csak egészséges, nedvdús, érett almákat szabad fogyasztani!

Törekedjünk az azonos fajtákra, mert mindegyiknek más-más a savassági foka, nem keverhetők egymással.

Almakúrát egész évben lehet a szervezet regenerálása érdekében végezni 4-5 héten keresztül, melyből egy hét legyen a bevezetés.

Az almát mindig teljes egészében kell fogyasztani, héjával, magházával, magjával együtt.

Így teljes értékű táplálék.

 

Forrás: ismeretlen

 

 

fokhagymaFőzelékbe, sült húsra, levesbe, de akár nyersen is kitűnő eledel a fokhagyma, amit nem csak fűszer-, hanem egyenesen gyógynövényként tart számon a szakirodalom.

Vértisztító, vérnyomáscsökkentő hatású, magas a tápanyagtartalma és segíti az emésztést is. De vigyázzunk, az Interneten számos tévhit és felhasználási mód kering erről a liliomfélék családjába tartozó növényről!

Nos, az elején le is szögezzük, a legjobban akkor járunk, ha a fokhagymát megpucolva, úgy, ahogy van, nyersen juttatjuk be a szervezetbe. Sajátos, átható ízével és illatával talán nem tartozik a kedvenc rágcsálnivalók közé, a legjobb hatást viszont biztos, hogy így érjük el vele. Arra viszont számítsunk, hogy, még ha sikerül is összerágás nélkül, nagyobb darabokban lenyelnünk, magas illóolaj tartalma másnap a bőrön keresztül is távozni fog. Az illóolaj tartalma 0,3 százalék, ami azt jelenti, hogy 1 kg fokhagyma olaj előállításához 300 kg hagyma szükséges. Jellegzetes illatát egy kéntartalmú anyag, az ajoén adja.

100 gramm fokhagyma, amit gyógyhatása miatt már az ókorban és a középkorban is sokra becsültek, 6,8 gr fehérjét, 26,3 gr szénhidrátot, 0,1 gr zsírt és 137 Kcal-t tartalmaz. A hagymák közül a fokhagymának a legmagasabb a nitrogén és a foszfortartalma, de ezen kívül kálium, kalcium és magnézium is található benne. A fokhagyma tartalmaz még A, B, C, és E-vitamint is. A komplex összetevőknek köszönhetően jelentős immunerősítő hatása van, és főzéssel csak a C-vitamin tartalma vész el.

 

Az érrendszer barátja

Az immunerősítésen kívül, pedig a fokhagyma az érrendszer legjobb barátja is, ugyanis alig akad olyan része, amelyen ne fejtené ki jótékony hatását. Érelmeszesedés ellen, vérnyomás-csökkentőként, bélfertőtlenítésre, és az emésztés segítésére is alkalmas. – Fogyasztásával a vérnyomás bizonyítottan csökkenthető, az erek rugalmassága viszont növelhető. Az artéria falába lerakódó koleszterin mennyisége is szignifikánsan kevesebb lesz a fokhagyma rendszeres fogyasztásával, így a koleszterinproblémák kezelésére is alkalmazható természetes „gyógyszer” – mondta dr. Kozma Ákos, belgyógyász szakorvos, hozzátéve: a kialakult, komoly magas vérnyomásnál a fokhagyma már csak kiegészítő kezelésként alkalmazható, önmagában gyógyhatása már kevés.

A fokhagyma rendszeres fogyasztásával mindezeken túl megakadályozható a vérrögképződés is, ugyanis hatóanyagai nem engedik a vérlemezkék összetapadását.

 

Megakadályozza az érelmeszesedést

fokhagyma belsöleg kölsölegA szív- és érrendszerre kifejtett jótékony hatások azonban koránt sem érnek véget. Laboratóriumi vizsgálatok bizonyították ugyanis, hogy az érelmeszesedés megelőzésében, sőt feloldásában is jelentős szerepe van ennek a szúrós szagú növénynek. – A fokhagyma az úgynevezett plakkok, vagyis a kemény, mészszerű anyagok érfalon történő lerakódását is gátolja. A plakk az artériák falára rakódott zsíros szűkület, amelybe gyakran rakódik le mész is – folytatta a belgyógyász.

A vérben található magas rossz-koleszterin oxidációjával (amit például dohányzással érhetünk el) oxidált LDL-koleszterin alakul ki. Ezeket az érfalban található faló sejtek az ún. utcaseprő receptoron keresztül felveszik, s magukban elraktározzák. – Ha sok a koleszterin a sejtek plazmájában, az habos-sejté válik, ebből áll a plakk belseje. A fokhagyma a falósejtekben gátolja az LDL-koleszterin lerakódását, s így gátolja a plakk-képződést is – magyarázta dr. Kozma Ákos.

A rendszeres fokhagymafogyasztással fogainkat is védhetjük. Érrendszerünk ugyanis tisztább lesz tőle, a hajszálereink jobban átjárhatók maradnak, ami biztosítja a szájunk, ínyünk, torkunk egészségét is. A fokhagyma elősegíti az ólom kiürülését is a szervezetünkből, így a méregtelenítésben is segítségünkre lehet.

Talán kevésbé ismert, hogy jó hatással van a cukorszint alakulására is, ezért cukorbetegeknek nagyon ajánlható a fokhagyma fogyasztása. Ezekre a betegségekre és megelőzésükre nagyon jó hatású lehet, ha a fokhagymát rendszeresen használjuk főzésnél.

 

Tisztít és fertőtlenít

A fokhagyma erősen antibakteriális és gombaellenes hatását először Louis Pasteur írta le 1858-ban, 1920-ban pedig a svájci Sandoz gyógyszergyár izolálta az antibakteriális hatóanyag vegyületeit; az alliin-t és az abból kialakuló allicin-t. A fokhagyma tehát eredendően peszticid, vagyis vírus- és baktériumölő, fertőtlenítő hatású (külsőleg és belsőleg is): ősztől-tavaszig fogyasztva kiválóan véd a náthás megbetegedések ellen. A II. világháborúban sebek üszkösödésének megakadályozására is használták. Belsőleg pedig a paraziták nagy ellensége: féregűző hatása is ismert, ezáltal folyamatos fogyasztása mellett kihajtja a parazitákat, bélférgeket.

Minden nap fogyasszunk nyersen pár gerezdet, vagy olívaolajba keverve, apróra törve pirítósra is kenhetjük. Ha tojás, vagy húskrémet készítünk, abból sem kell kihagyni, de a patikákban kapható kapszula-formák is kiváló egészségvédő hatásúak, mint ahogy a belőle készült alkoholos tinktúrák is, amelyek koncentráltan tartalmazhatják a hatóanyagokat – mondta Barna Lajosné Éva, dietetikus, hozzátéve: ha szeretnénk elvenni a fokhagyma kellemetlen szagát, fogyasztása után rágjunk el egy kevés petrezselymet.

A belgyógyász és a dietetikus szerint azonban az interneten terjedő tévhittel ellentétben például a nyaki plakkok feloldására egyáltalán nem alkalmas, ha az érintett területet almaecetes, vagy bármilyen más fokhagymás oldattal kenegetjük, vagy bedörzsöljük. – A fokhagyma belülről hat, kívülről nem szívódik fel olyan mélyen, ami ezt a jótékony hatást kifejtené – mondta dr. Kozma Ákos.

Más a helyzet viszont az alkoholos tinktúrákkal. Ezek koncentráltan tartalmazzák a fokhagyma összes jótékony összetevőjét, így várandós és szoptatós kismamákon, epebetegeken kívül bárkinél alkalmazható – ám csak szigorú szabályok betartásával! A kúra előtt mindenképpen tájékoztatni kell a kezelőorvost az alkalmazni kívánt fokhagymakivonatról, mert a fokhagyma fokozhatja egyes antikoagulánsok (vérrögképződést gátlók), és az acetil-szalicilsav tartalmú gyógyszerek hatását (pl. Astrix és Colfarit melyek vérhígító hatásúak, Aspirin, Kalmopirin, Istopirin, stb.).

 

Forrás: A teljes cikk a webbeteg.hu oldalon

 

Fokhagymaolaj kapszula
Fokhagymaolaj kapszula

 

 

Kód: A60 OETI: 7004/2010.

Jujuba kivonatA kínai medicina szerint az Aranyszínű selyemdatolya Jujuba, vagy más néven kínai datolya segít megőrizni fittségünket, javítja az állóképességet, támogatja a lépet és a gyomrot, serkenti a keringést és megnyugtatja az idegeket.

A kínai eredetű datolya nagy népszerűségnek örvend, és mint jótékony hatású élelmiszer, hagyományai régre nyúlnak vissza. A kínaiak már 3000 évvel ezelőtt tudtak datolya bort készíteni a datolya erjesztésével. Akkoriban a datolya bor különlegességnek számított és csak kivételes alkalmakkor szolgálták fel.

A modern táplálkozástudomány szerint  vitaminokban és tápértékben gazdag.

A kivonat fő összetevője

Kínai datolyaAz aranyszínű selyemdatolya Jujuba, melyet Cangzhouban, Hebei tartományban termelnek. A  kutató központ technológiai megoldásait alkalmazva a feldolgozás során teljes mértékben megmaradnak a datolya bioaktív összetevői.

A jujuba kivonat tápláló és egészséges

-                     Támogathatja  az immunrendszert

-                     Táplálhatja és tisztíthatja a vért

-                     Segítheti a májfunkciókat

-                     Nyugtathatja az idegeket, elősegítheti az alvást

-                     Megkönnyítheti az emésztési folyamatokat

-                     Segítheti a sejtek megújulását

-                     Segíthet a fáradság leküzdésében, energetizál

A jujuba vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

{flv}datoya{/flv}

Kíváló C-vitamin forrás, ezért „természetes C-vitamin tabletta” néven is emlegetik. A C-vitamin igen hatásosan lép fel a szabadgyökök ellen, ezért rendkívül fontos szerepet játszik az immunrendszer erősítésében.

Továbbá kiváló vas forrás is. A vas – mint a hemoglobin összetevője a vörösvérsejtekben, felelős az oxigén szállításáért. Valamint olyan anyagokat is tartalmaz, melyek tisztítják a vért és segítik az emésztést.

Az egyik legfontosabb pozitív tulajdonsága az idegrendszerre gyakorolt jótékony hatása, mely magas kálium tartalmának köszönhető. A kálium szabályozza a testnedveket, melyek a szívritmus szabályozásában és a vérnyomásban játszanak szerepet. Védelmet nyújt a stroke és a szívkoszorúerek megbetegedéseinek kialakulása ellen.

szárított jujubaKalciumban, mangánban, rézben és magnéziumban is rendkívül gazdag. A kalcium esszenciális szervezetünk számára. Például a csontok és fogak alkotóeleme, emellett fontos szerepet játszik az izom összehúzódásokban, a véralvadásban, az ingerületátvitelben is. Mangán szükséges a fehérjék és a zsírok anyagcseréjéhez. A réz jelentős szerepet játszik a vörösvérsejtek termelésében. A magnézium pedig az új sejtek képződésében nyújt segítséget, emellett aktiválja a B-vitaminokat, valamint fontos szerepet játszik a véralvadásban, és elengedhetetlen az izomzat és az idegek megfelelő működéséhez is.

A datolya gazdag B-vitaminokban (B complex). A B-vitaminoknak sok jótékony hatásuk van, mint például az anyagcsere gyorsítása, az egészséges bőr, haj és izomzat fenntartása, továbbá erősíti az immun- és az idegrendszert.

A kínai datolya a szervezetünk számára nélkülözhetetlen 24 aminosav közül 18-at tartalmaz. Az aminosavak segítik a csontok, a bőr, az izomzat és a vér megfelelő állapotának kialakulását, fenntartását.

A kínai datolya erősíti a máj kiegyensúlyozott működését

Egy kutatás eredménye szerint – melyet 2009 áprilisában publikáltak a Journal of Ethnopharmacology című kiadványban – csökkenti az oxidatív stresszt a májban, melyet a vérben lévő szabad gyökök okoznak.

A kínai datolya javítja az izomzatot és az állóképességet

Megfelelő vitaminokkal és cukorral látja el a szervezetet, melyek segítik a teljes fizikum regenerálódását.

A kínai datolya antioxidáns és fiatalító hatása

A jujuba kivonat vitamin és ásványi anyag tartalma segíti a bőr és sejtmegújulást.

A Jujuba kivonat támogatja az immunrendszert, élénkítő hatású, energetizál, megnyugtatja az idegeket és táplálja a szervezetet. Minden korosztály számára kiváló étrend-kiegészítő termék.

A kínai datolya kivonat, jujuba adagolása

Naponta 1 ampulla kivonat.

A kínai datolya, jujuba felhasználási javaslata:

Hígítson fel 1 ampulla jujuba kivonatot egy pohár langyos vízben és keverje jól össze!

 

 
ElsőElőző12TovábbUtolsó