Független tanácsadó honlapja.

 

 

táplálkozás

{jcomments on}B vitaminA B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, kiegyensúlyozott, változatos táplálkozással könnyen bevihetők így hiányállapot nem alakul ki. Legnagyobb szerepe az idegrendszerben, az emésztőrendszerben és a bőrgyógyászati területeken mutatkozik.

A B-vitaminok vízben oldódó vitamincsalád, melyek változatos táplálkozással jutnak a szervezetbe. A felvett vitaminok a vékonybélben szívódnak fel, és a szervezet biokémiai folyamatainak motorjaként vesz részt. A vitaminok hiányát okozhatja az alkoholfogyasztás, gyomor-bélrendszeri betegség miatt kialakuló feszívódási zavar. A B-vitaminok hiányának tünetei leginkább idegrendszeri, bőrgyógyászati, emésztőrendszeri és pszichiátriai tünetekben jelentkezik.

A B1-vitamin hiánya és tünetei

A B1 (tiamin) vitaminhiány leginkább egyoldalú táplálkozás alatt alakul ki, mely az idegsejtek és az izomműködéshez nélkülözhetetlen. Kiemelt szerepe van az anyagcsere folyamatokban, a szénhidrát anyagcseréjét biztosító enzim alkotórésze. Az alkoholbetegek különösen veszélyeztetettek, mert az alkohol lebontásához a szervezetnek fokozott B1-vitaminra van szüksége.

Hiánytünetei kezdetben jellegzetesek, étvágytalanság, gyengeség, hányinger, étvágytalanság súlyosabb hiánya esetén izomgyengeség, reflexzavarok fordulhatnak elő. A B1-vitamin hiánya súlyos sokideggyulladást okoz, mely ödémával, szív- és érrendszeri tünetekkel társulhat. A vitamin hiánya okozza a beriberi betegséget.

A B2-vitamin hiánya és tünetei

A B2 (riboflavin) vitamin a sejtek oxidatív anyagcseréjében szerepel. Az emberi bélflóra is termeli, ritkán alakul ki B2 vitaminhiány, ezért vitaminkomplexek alkotóelemeiként alkalmazzák. Szükséges a zsírsavak lebontásához, szénhidrátok anyagcseréjéhez, nyálkahártya épségéhez, szöveti légzéshez.

Hiánytünetei a száj nyálkahártyáinak gyulladása, repedezett ajkak, szájzugban kis fekély alakulhat ki. Súlyosabb esetben bőrgyulladás, csökkent szaruhártya vaszkularizáció jelentkezhet.

A nikotinsav-hiánya és tünetei

A nikotinsav segíti a szervezet számára kinyerni az energiát a szénhidrátokból, zsírokból és a fehérjékből. Oxidációs folyamatokat irányító enzimek része. A nikotinsavat a szervezet is előtudja állítani, a táplálékkal való bejuttatása nem mindig megfelelő, mert igen rossz hatásfokú a felszívódása. A szájon át alkalmazott fogamzásgátlók tovább rontják a felszívódását.

Hiánya pallegrát okoz, tünetei mentális problémák, hasmenés, bőrirritáció, idegrendszeri problémák.

A B6-vitamin hiánya és tünetei

A B6-vitamin a fehérjék lebontásában, az aminosavak anyagcseréjében játszik szerepet. Az idegsejt és a hámszövet működését szabályozza. A szájon át szedhető fogamzásgátlók, egyes antibiotikumok és a szív-és érrendszeri gyógyszerek csökkenik a B6-vitamin hatását.

Hiánytünetei lehetnek az agy és az idegrendszer érzékenysége, görcsös rohamok, hányás és hasmenés. A túlzott faggyútermelés miatt a bőr elváltozik.

Pantoténsav hiánya és tünetei

A pantoténsav (korábban B5-vitaminnak is nevezték) szerepet játszik a zsír lebontásában, és a női- férfi nemi hormonok előállításában, csökkenti a stresszt, energiát termel. A hámszövetet táplálja, ezért felfekvés, pelenkakiütés kezelésére alkalmas.

Hiánytünetei. Az emberre nem jellemző, hogy pantoténsav hiány állapot lépjen fel. Amennyiben mégis előfordul a lábujjak zsibbadását, bizsergését okozza, vagy hasi görcs jelentkezhet.

A B12-vitamin hiánya és tünetei

A B12 (kobalamin) vitamin a nukleinsav anyagcsere szabályozásában vesz részt, illetve a vörösvérsejtek képződéséhez szükséges. Felszívódása a gyomor-bélrendszeren keresztül akkor történik meg, ha a gyomor által termelt intrinsic faktor jelen van. Ennek hiányában a vitamin megfelelő bevitele mellett is hiányállapot jön létre.

Tünetei a vészes vérszegénység, nyálkahártya-gyulladás, valamint gyomor-bélrendszeri, és idegrendszeri zavarok jelentkezhetnek. Előfordulhat még a nyelv gyulladása, hasmenés és az idegrendszer károsodása.

 

Az eredeti cikk a WEBBeteg.hu-n olvasható

 

További cikkeink:

Spirulina kapszula

 

 

 

chipsAz évek előrehaladtával az emberek többsége fokozatosan hízik, és három hatalmas vizsgálat tanúsága szerint ebben a legfőbb bűnös a burgonyaszirom – a világszerte angol nevén is gyakran emlegetett chips – rendszeres fogyasztása.

Amerikai szakértők vizsgálatának összesített eredményeit a világ első számú orvosi folyóirata, a New England of Medicine közölte.

Az elhízás ma világjárvány, mely az utolsó három évtizedben gyakran gyermekkorban kezdődik, felnőttkorban, pedig mind több gondot okoz, mert a magas vérnyomásnak, cukorbajnak, infarktusnak fontos kockázati tényezője.

Nagy tanulmányok igazolták, hogy a súlytöbblet alapja a többletkalória: többet eszünk, mint amennyit szervezetünk működése közben elégetünk. A Harvard Egyetem kutatója, Dariush Mozaffarian és munkatársai arra voltak kíváncsiak, van-e különbség abban, hogy a többletkalóriát milyen formában fogyasztjuk el, és mi a jelentősége az elhízás kifejlődésében az életmódunknak.

Ilyen kutatás megbízható eredményeihez nem elég néhány ember rövid ideig tartó megfigyelése. Az Egyesült Államokban három hatalmas vizsgálat adatait lehetett értékelni, és a kutatócsoport még összegezte is ezeket a részeredményeket. Az egészségügyben dolgozó nők vizsgálata egyik részében 121 701, a másikban 116 686 ápolónő és orvosnő vett részt.

A férfiakra vonatkozó anyag orvosok, és gyógyszerészek rendszeres vizsgálatát jelentette, melyben a résztvevők száma 51 529 volt. Csak olyanok kerültek a vizsgálatba, akik nem voltak kövérek és kimutatható betegségben sem szenvedtek. Testsúlyukat két évtizeden át minden négy évben megmérték, és életmódi szokásaikat, táplálkozásukat is feljegyezték.

A húsz év alatt négyévenként a súlynövekedés átlag két kiló volt. Ebből a rendszeres testmozgás csaknem egy kilót levett. A súlynövekedés legfőbb okának a burgonyaszirom bizonyult: az átlagos napi fogyasztás legalább 15 szirom volt, ez l60 kalóriának felel meg. Csupán ezen négy év alatt önmagában csaknem egy kiló súlytöbblethez vezetett, míg az édességek, desszertek csak negyed kiló hízásért voltak felelősek.

A cukros üdítők négy év alatt átlag fél kilónyi hízást okoztak. Sok zöldség és gyümölcs több kalória megevése ellenére sem hizlal, mert ezekben sok a rost és magas a víztartalmuk.

 

Forrás: MTI, otvenentul.hu

 

További cikkeink:

Alakformáló masszázsövek

CHI gép

Carb Blocker kapszula

Capsilite kapszula

TIENS teakeverék

Banting növényi tabletta és por

Omega 3 kapszula

 

 

csontvédő olivaolajJót tesz a mediterrán étrend A mediterrán diéta közismerten egészséges, nemrég azonban kiderült, hogy az ilyen étrendre jellemző olívaolaj használata ráadásul még a csontoknak is jót tesz.

Idővel, átlagosan 35 éves kor fölött az emberi szervezet több csontot bont le, mint amennyit képez. De hogy ez a folyamat kinél milyen mértékben jelentkezik, nagyon sok tényezőtől függhet. A nőknél például nagyobb a kockázat, de a táplálkozás és a hormonális változás is jelentős szerepet játszik. Ezen kívül a csontritkulás mértéke attól függ, hogy az illető 35 éves korára mekkora csonttömegre tett szert, valamint, hogy milyen gyors lesz a leépülés folyamata.

A Gironai Doctor Josep Trueta Egyetemi Kórház kutatói nemrég felfedezték, hogy az Európán belüli csontritkulási statisztikák jóval alacsonyabbak a mediterrán térségben, és úgy gondolták, hogy ennek a hátterében az étrend állhat. A hagyományos mediterrán étrendet azért tartják olyan egészségesnek a szakértők, mert rengeteg zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, valamint sovány húsokat, halakat, továbbá az ételek főként olívaolajjal készülnek."Az olívaolaj fogyasztása összefüggésben áll a csontritkulás megelőzésével" - mondta José Manuel Fernández-Real, a kórház kutatója.

A kutatásba 127 embert vontak be, akik 55-és 80 év közöttiek voltak. A résztvevőket egy korábbi, már két éve zajló mediterrán diéta hatását vizsgáló kutatásból véletlenszerűen választották ki. Az önkénteseket korábban három csoportra osztották, attól függően, hogy olyan mediterrán diétán éltek, amely sok kevert magvat is tartalmazott, vagy szintén mediterrán diétán, de olyanon, amelyben bőségesen volt szűz olívaolaj, vagy alacsony zsírtartalmú diétát választottak. A résztvevőket még a kísérlet előtt és azután is vérvizsgálatnak vetették alá. Kiderült, hogy csak annak a csoportnak vérképe mutatott a csontképzés szempontjából pozitív változásokat, amely az olívaolajos mediterrán étrenden élt két évig.

A kutatók szerint ez az első olyan randomizált vizsgálat, amely valóban bebizonyította, hogy az olívaolaj segít megőrizni a csontok egészséges állapotát.

A tanulmány a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM) oldalain jelent meg.

 

Forrás: hazipatika.com

 

További cikkeink:

Super kalcium por

Cink kapszula

 

Füstült húsokEgy új kutatási eredmény szerint a füstöléssel és sózással tartósított húskészítmények növelik a gyermekek leukémiás megbetegedésének kockázatát.

Jó hír azonban, hogy a zöldségfogyasztás segít a káros anyagok semlegesítésében.

Azoknál a gyerekeknél, akik rendszeresen fogyasztanak füsttel és/vagy sóval tartósított húskészítményeket, jelentősen nő a leukémiás megbetegedés esélye – állítja egy új tanulmány.

Kutatók 515 gyereket vizsgáltak, leukémiásokat és egészségeseket egyaránt, s azt tapasztalták, hogy azoknál, akik legalább hetente egyszer fogyasztottak sózott-füstölt húst vagy halat, 74 százalékkal nagyobb volt a leukémia kialakulásának esélye.

Azonban azoknál a gyerekeknél, akik főként zöldségeket és szójatermékeket (pl. tofu) kapnak, csak fele akkora volt a leukémia kockázata, mint a zöldségféléktől ódzkodó társaiknál.

A kutatás eredménye egyértelmű összefüggést mutat a táplálkozási szokások és a rákos megbetegedés között, azonban nem bizonyítja az ok-okozati összefüggést.

Veszélyes nitritek

A kutatócsoport tagja, Dr. David C. Christiani, a Harvard School of Public Health munkatársa szerint még sok kutatásra van szükség ahhoz, hogy kiderüljön milyen táplálkozási faktorok, járulhatnak hozzá a leukémia kialakulásához. Mindenesetre korábbi és jelenlegi kutatási eredményükre támaszkodva azt ajánlja, hogy csökkentsük gyermekeink étrendjében a sóval és füstöléssel tartósított húsok mennyiségét.

Az ilyen tartósítási eljárás során a húshoz sót, cukrot és nitriteket adnak, majd alaposan megfüstölik. A nitritek bizonyos anyagokkal reakcióba lépve rákkeltő nitrozaminok keletkezését idézik elő.

Ezzel ellentétben a zöldségek és a szója antioxidánsokat tartalmaznak, melyek segítenek a fent említett anyagok semlegesítésében. Ezt támasztja alá, hogy a füstölt húst gyakran fogyasztó gyerekek, amennyiben megfelelő mennyiségű zöldséget vagy szóját is fogyasztottak, kisebb eséllyel betegedtek meg.

 

Forrás: ReutersHealth, A teljes cikk a WebBeteg.hu oldalon.

 

További cikkeink:

Kínai datolya (jujuba) kivonat

Omega 3 kapszula

Sleeping natural tabletta

Cholican kapszula

Cink kapszula

TIENS teakeverék