Független tanácsadó honlapja.

 

 

brokkoli

szívbarát ételekA kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával sokat tehetünk szívünk egészségéért.

Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Kezdjük két, itthon sokak által gyanakvással fogadott növénnyel, az avokádóval és a spárgával. Az avokádó igazi "koleszteringyilkos": rendszeres fogyasztása révén 17 százalékkal csökkenthető a vér összkoleszterinszintje, sőt a HDL ("jó") koleszterin szintjét növeli, míg az LDL ("rossz") koleszterin szintjét csökkenti. Dietetikusok azt ajánlják, majonéz vagy más mártás helyett vágjunk néhány szelet avokádót a szendvicsbe, így az étel sem lesz száraz, és egészségünkért is tettünk valamit. A spárga kiváló értisztító hatású; rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a vérrögök képződésének veszélyét.

A fentieknél itthon sokkal elterjedtebb szívbarát zöldség a brokkoli és a spenót. A brokkoli K-vitaminban gazdag, amely egyfelől nélkülözhetetlen a csontképződéshez, másfelől csökkenti a kalcium érelmeszesedéshez vezető hatását, a spenót, pedig kálium- és folsav tartalma miatt csökkenti a vérnyomást.

Nem csak a zöldségek dolgoznak a szívért: a gyümölcsök közül a narancs, a gránátalma és az áfonya szívvédő tulajdonságára derült fény az eddigi kutatások során, a görögdinnye, pedig aminosav-tartalma révén kifejezetten vérnyomáscsökkentő hatású.

 

Magvak, olívaolaj és lazac

A teljes kiőrlésű gabonafélék, és az azokból készült élelmiszerek rendszeres fogyasztása a vér koleszterinszintjét mérsékli, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ideje például másként tekinteni a zabpehelyre: nemcsak reggelire érdemes fogyasztani belőle, hanem más ételek alkotóelemeként is gazdagíthatja étrendünket.

Egy tavalyi tanulmány rámutatott, hogy az olívaolaj rendszeres fogyasztása a 65 év felettiek körében 41 százalékkal csökkentette a stroke kialakulásának kockázatát. Érdemes hevítés nélkül, például vaj helyett kenyérre csurgatva fogyasztani belőle, esetleg tésztaételekben, salátaöntetben vagy zöldségekkel összekeverve élvezni az olívaolajban található telítetlen zsírsavak előnyeit. Kedvező hatásai ellenére azonban nem szabad megfeledkezni magas energiatartalmáról.

Olajos magvak hozzáadásával szintén sokat javíthatunk étrendünkön. A mandula igen gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, E-vitaminban és rostokban, míg a dió alfa-linolénsav nevű omega-3 zsírsavat tartalmaz. Omega-3 zsírsavakhoz lazac vagy más olajos húsú halak heti kétszeri fogyasztása révén is hozzájuthatunk.

 

zöld teaKávé, tea, fűszerek

Könnyen beilleszthető a napi étrendbe a zöld tea és a kávé. Naponta két-három kávé révén 20 százalékkal csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának kockázata, míg a zöld tea a koleszterin felszívódását mérsékli a szervezetben. A fűszerek közül a kurkuma és a fahéj segít megelőzni a plakkok képződését az artériákban.

Végezetül jó hírrel szolgálhatunk a sajtrajongóknak: egy korábbi kutatás szerint a rendszeresen napi háromadagnyi sajtot fogyasztók vérnyomásának szisztolés értéke alacsonyabb, mint a kevés sajtot fogyasztóké, bár a különbség nem túl nagy.

 

Forrás: A teljes cikk az origo.hu oldalon

 

cholican kapszula veican kapszula
omega-3 kapszula Super kalcium por
Cholican kapszula Veican kapszula Omega-3 kapszula Super kalcium por

 

 

brokkoliA keresztesvirágúak családjába tartozó zöldségek, mint a karfiol és a brokkoli tartalmaznak egy szulforafán nevű anyagot, ami megakadályozza a rákos sejtek kifejlődését.

Teszik mindezt úgy, hogy semmi káros mellékhatást nem mutattak.

A Molecular Nutrition & Food Research folyóirat most megjelent cikkében a prosztata- és egyéb hormonfüggő rákok és a szulforafán nevű fitokémiai anyag kapcsolatáról készült tanulmányt részletezik. A keresztesvirágúak fogyasztását eddig is összefüggésbe hozták a prosztatarák csökkenő kockázatával, de ez az első tanulmány, ami bizonyította a hatóanyag "keresés és támadás" képességét. Ez azt jelenti, hogy szelektíven csak a rákos szöveteket támadja és az egészséges sejteket békén hagyja.

BrokkoliNapi fogyasztása látványos mértékben képes csökkenteni számos, potenciálisan halálos kimenetelű daganat kialakulásának kockázatát.

A vizsgálat vezetője Dr. Emily Ho, egyetemi docens, (Linus Pauling Institute Oregon Állami Egyetem) volt. Elmondta a lapnak, hogy bár korábban is sejtették, hogy a brokkoliban található szulforafán szelektíven képes elpusztítani a rákos sejteket, de eddig nem végzett ennek érdekében senki tényleges vizsgálatokat. A kutatók most egereken modellezték, hogy az anyag a mell- és prosztatarák esetében is képes szelektíven hatni.

A vizsgálat kimutatta, hogy a szulforafán gátolja a hiszton deacetiláz (HDAC) enzim termelődését. A HDAC enzimek biztosítják a rákos sejtek progresszív folyamatainak beindulását és a HDAC gátlás a jelenlegi rákkutatás egyik kedvenc témája. Valószínűleg rövidesen lesz szintetikus gyógyszer is kifejlesztve e célból, de addig itt van nekünk a filléres brokkoli és a szulforafán.

A szakértők szerint napi 5-10dkg nyers vagy alig párolt brokkoli vagy az ennek megfelelő hatóanyag tartalmú szulforafán kapszula hatékonyan képes védeni a hormonfüggő daganatok kialakulásával szemben.

 

Forrás: Sciencedaily, naturhirek.hu

 

További cikkeink:

Cordyceps kapszula

Chitosan kapszula

Kang-Li kapszula

Ican kapszula

Spirulina kapszula

Cink kapszula

Cholican kapszula

Magas tápértékű kalcium por

 

 

rákmegelőző zöldségekA különböző zöldségek és gyümölcsök a bennük lévő antioxidánsoknak és különböző vitaminoknak köszönhetően hozzájárulnak ahhoz, hogy a daganatos betegségek kialakulásának esélye csökkenjen. Természetesen egyik sem jelent teljes védelmet, különösen, ha figyelembe vesszük a ma kapható zöldségek és gyümölcsök – vegyi szennyeződéseknek, génkezeléseknek és termesztési eljárásoknak betudható – megcsappant vitamin- és ásványianyag-tartalmát.

Az azonban bizonyított tény, hogy a megfelelő táplálkozási szokások kialakításával – melybe beletartozik az erre legalkalmasabb zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása – nagy százalékban csökkenthetők a szervezet rákos elfajulásai.

 

Brokkoli

A brokkoli a vadkáposzta egyik termesztett változata, melyet már a rómaiak is ismertek, és előszeretettel fogyasztottak.

  • Nagy mennyiségben tartalmaz:
  • C-vitamint,
  • A-vitamint,
  • thiamint,
  • riboflavint,
  • miacint,
  • kalciumot,
  • béta-karoint,
  • vasat.

A rózsája és a szára is fogyasztható, és elsődleges szerepe van a rákmegelőzésben.

 

rák ellenes zöldségekKáposzta

100 gramm káposztában ugyanannyi C-vitamin van, mint a hasonló mennyiségű citromban vagy narancsban.

Nagy mennyiségben tartalmaz:

  • K-vitamint,
  • E-vitamint,
  • klorofilt,
  • kalciumot,
  • káliumot,
  • folsavat,
  • béta-karotint,
  • thiamint,
  • rostokat.

Ennek köszönhetően a káposzta egészségre gyakorolt jótékony hatásai igen széles területet fednek le. Erősíti a szívet, serkenti az emésztést, enyhíti a torokfájást, gyulladásgátló hatású, erősíti az immunrendszert, serkenti az emésztést, de a népi gyógyítás ekcéma ellen is használja.

 

Karfiol

A karfiol szintén a vadkáposzta egyik termesztett változata, akárcsak a brokkoli. A karfiol különösen Európában közkedvelt zöldség, melynek minőségéről rózsája árulkodik: ha teljesen fehér, és a rózsák szorosan összenőttek, finom és egészséges karfiollal van dolgunk.

Nagy mennyiségben tartalmaz:

  • C-vitamint,
  • ásványi sókat.

C-vitamin-tartalmát mélyhűtött állapotban is megőrzi, a vegetáriánus étrendben rántva, húspótlóként is remekül alkalmazható.

 

Paradicsom

A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik. Gazdag antioxidáns hatású likopinban, melynek igen fontos szerepe van a rákos betegségek megelőzésében.

Nagy mennyiségben tartalmaz:

  • C-vitamint,
  • karotint,
  • B1- és B2-vitamint,
  • káliumot,
  • fruktózt és glükózt.

Felhasználási területe nagyon széles, hiszen jó hatással van a reumára, az ízületi fájdalmakra, de segíthet a gyulladásos megbetegedések enyhítésében is. Támogatja az emésztést, és csökkenti a gyomorsavtúltengést. Magas víztartalmának köszönhetően segít megakadályozni a vér túlzott besűrűsödését is.

 

Forrás: otvenentul.hu