Független tanácsadó honlapja.

 

 

éhség

álmosan éhesebbAz Uppsala Egyetem kutatóinak vizsgálatai szerint az alváshiánnyal küzdő emberek egy-egy átvirrasztott éjszaka után étkezéskor hajlamosabbak nagyobb adagot venni a kalóriadús ételekből és nassolnivalókból.

Úgy tűnik tehát, hogy az alváshiány nagyban befolyásolhatja a túlsúly kialakulására és a későbbi elhízásra való hajlamot.

A részletes kutatási adatok a Psychoneuroendocrinology című szaklapban jelentek meg. Egy korábban a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című szaklapban megjelent tanulmányban az Uppsala Egyetem idegtudományi tanszékének tudósai bizonyították, hogy már egyetlen álmatlan éjszaka is növelheti az agyban található éhségérzetért felelős régió működését egészséges testsúlyú fiatal férfiak esetében.

A mostani vizsgálatok során Pleunie Hogenkamp, Christian Benedict és kollegáik szisztematikusan elemezték az alváshiány és a választott ételadagok közti összefüggéseket. Ehhez összesen 16 normál testsúlyú férfit kértek fel, hogy válasszanak tetszőleges adagot 7 főételből és 6 nassolnivalóból egy alkalommal éhesen, egy alkalommal, pedig jóllakottan. A résztvevőkkel kialvatlan és pihent állapotban is megismételtették a kísérletet.

"Egy át nem aludt éjszaka után a férfiak sokkal nagyobb adagokat választottak a kalóriadús ételekből is. Érdekes módon éhesen és jóllakottan is nagyobb adagokat vettek, ebből is látszik, hogy az alváshiány jóllakottságtól függetlenül befolyásolja az éhségérzetet. Ezek alapján az adatok alapján világosan látható, milyen szoros a kapcsolat az álmatlanság és az elhízásra való hajlam között" - nyilatkozta Pleunie Hogenkamp.

 

Forrás: vital.hu

 

 

étvágyEgy kisebb tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a több alvás segíthet a túlevés megelőzésében, és a kutatók azt is megállapították, hogy ez a hormonális folyamat különböző módon fejti ki a hatását a férfiak és nők körében.

A tanulmány elkészítéséhez 27 normál súlyú, 30 és 45 év közötti férfit és nőt vizsgáltak meg a kutatók. A résztvevők egyik fele a kutatás ideje alatt mindössze négy órát aludt éjszakánként, míg a másik fele nyolc órát.

A kutatók megállapították, hogy a rövid alvás hatására a vizsgált férfiak esetében megnövekedett az éhségstimuláló ghrelin hormonok termelődése, míg a nőknél nem volt megfigyelhető ez a változás, viszont a kevés alvás hatására a telítettségért és jóllakottság érzetért felelős GLP-1 hormon termelődése a nők esetében lecsökkent, miközben a férfiaknál nem állt be ez a változás. A tanulmány eredményeiből tehát arra lehet következtetni, hogy a túlevés jelenségét a férfiak esetében kevés alvásból következő megnövekedett étvágy, míg a nők esetében jóllakottság érzetének hiánya okozza.

”Az eredmények egyértelműen rámutatnak az alvási idő és az energiaegyensúly szabályozás között kapcsolat komplexitására, valamint az is bebizonyosodott, hogy az alvásciklus hossza közvetlen kapcsolatban áll az evéssel és a súlykontrollal” - nyilatkozta Marie-Pierre St-Onge, a New York-i Táplálkozáskutatási Központ vezető munkatársa, és a Columbia Egyetem kutatója.

A kutatás részleteit a Sleep című szakfolyóirat legutóbbi számában publikálták.

 

Forrás: betegszoba.hu

 

Kalcium gyerekeknek Spirulina kapszula
Kalcium gyerekeknek Spirulina kapszula

 

 

édes péksüteményekBizonyos ételekből bármennyit eszünk, sosem lakunk jól. Lassanként egyre többen rádöbbennek, hogy az egészséges ételek eltelítenek, a feldolgozott, egészségtelen élelmiszerek viszont nem verik el az éhségünket – mintha semmit sem ettünk volna.

Ennek oka az, hogy tápanyagtartalmuk a feldolgozás alatt lecsökken.

 

Amellett, hogy egyes ételek még az éhségérzetet is növelik, függőséget is okoznak: bármilyen rosszul vagyunk is tőlük, egyszerűen képtelenek vagyunk abbahagyni az evést. Az alábbiakban sorra vesszük, mely ételeket érdemes kerülni, ha valaki valóban jól szeretne lakni, és a függőséget is el szeretné kerülni.

Rágógumi

A rágózás serkenti a nyálelválasztást. A termelődő nyál a gyomorba jut, és mivel a gyomor azt hiszi, hogy táplálékot kell megemészteni, csak még inkább fokozza az éhséget.

Diétás üdítőitalok

A mesterséges édesítőszerek növelhetik az étvágyat, ugyanakkor a normál cukroktól eltérően nem szolgáltatnak semmit, ami elmulasztaná az éhséget.

Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup

A reklámok azt hirdetik, hogy mértékkel jó dolog, de az-az igazság, hogy a rengeteg készételben megtalálható magas fruktóztartalmú kukoricaszirup esetében nem lehet mértéket tartani. Mivel lelassítja a jólakottságérzet kialakulásában fontos szerepet játszó leptin hormon kiválasztását a szervezetben, képtelenség abbahagyni a fogyasztását.

Fagyasztott készételek

A fagyasztott ételekben általában nincs elég kalória, amitől jóllakhatnánk. Nincs bennük elegendő nyers összetevő, ami kitölthetné a gyomrunkat. Minél ritkábban fogyasszunk ilyen ételeket, de ha mégis ilyet eszünk, egészítsük ki friss salátával vagy gyümölccsel.

Édes tészták és péksütemények

Bármilyen finomak is az édes tészták, nem igazán lehet jóllakni velük. A fehér cukorban és lisztben nincsenek rostok és tápanyagok. Gyorsan feldobnak, de hamarosan még éhesebbek leszünk tőlük, mint evés előtt. Érdemes inkább teljes kiőrlésű gabonából készült péksüteményeket választani, amelyek a lehető legkevesebb cukorral készültek.

Cukrozott müzliszelet

Ha a reggelire fogyasztott, egészségesnek tűnő müzliszelet nincs alaposan megpakolva fehérjével, és nem a lehető legkevesebb cukrot tartalmazza, nem sokkal jobb, mint az édes tészta. A feldolgozott és cukrozott változatok jónak tűnnek, de elég hamar újra éhesek leszünk tőlük. Reggelire inkább válasszunk zabpelyhet gyümölccsel, esetleg egy kis mézzel.

 

Forrás: vital.hu